第一十二章 刀工,火候,味道
就在泰和次郎皺眉時(shí),,三船立刻安撫道:“泰和先生,這確實(shí)是這家餐廳的規(guī)矩,,但是為了能夠讓您滿足,所以我?guī)Я似渌诉^來,,將他們的份額補(bǔ)給您,,您看如何?”
泰和次郎眉頭松開,,滿意的看著三船,,而三船也是內(nèi)心中松了口氣,慶幸自己的明智,。
自己一共帶了七個(gè)人過來,,加上自己,,老板和泰和次郎一共十個(gè)人,,完全是足夠填飽泰和次郎的胃了。
泰和次郎也沒有客氣,,再要了三份拍黃瓜,,在等拍黃瓜的時(shí)候,,也開始吃起清湯面來。
清湯面看起來并沒有什么特殊的地方,,但是只是一口,,泰和次郎就沉醉在那勁道爽滑的面條之中。
這時(shí)候三份拍黃瓜也上來了,,泰和次郎一口拍黃瓜,,一口面條,有些幸福的將一碗面條干掉,。
吃飽喝足,,滿意的拍了拍自己的肚子,泰和次郎朝著三船說道:“三船君,,你推薦的地方,,很好,看來接下來我們和貴公司的合作,,會十分順利,。”
三船的老板頓時(shí)驚喜的站起身來,,和泰和次郎握手,。
這份訂單失而復(fù)得,三船的老板也是驚喜不已,。
而曹昊也不再去關(guān)注那邊,,晚間營業(yè)時(shí)間的人還是很多的,他很快就投入到了忙碌的料理制作之中,。
等到兩個(gè)小時(shí)結(jié)束,,曹昊這才歇息下來,但是看向餐廳中時(shí),,發(fā)現(xiàn)最開始來的三船他們,,此刻都沒有離開。
見曹昊忙完,,泰和次郎這才走上前來,,恭敬的詢問道:“老板你好,我是泰和次郎,,你的料理,,我很滿意,而且這處地方,,也很特殊,。”
“所以,?”
曹昊清洗雙手,,頭也不抬的說著,。
“我在想,既然這家餐廳這么特殊,,那么你能夠多開啟幾個(gè)入口嗎,?”
泰和次郎微笑著說道:“不得不說,我被老板你的料理吸引了,,但是餐廳的位置,,距離我長居住的地方,實(shí)在是有些遠(yuǎn),?!?p> “不好意思?!?p> 清洗干凈雙手之后,,曹昊一邊用干凈的白布擦拭自己濕漉漉的雙手,一邊看著泰和次郎說道:“我的料理水平還是太低了,,還沒有資格開啟多處入口,。等我料理水平提升到一定境界,我會考慮你的想法的,?!?p> 聽見曹昊的話,泰和次郎有些不敢置信的說道:“這樣的料理水平,,你居然覺得低,?”
“如果給料理打分為一百的話,我現(xiàn)在賣的料理,,最多只能夠打到70,,有時(shí)候還不一定能后達(dá)到?!?p> 曹昊認(rèn)真的說道:“還有很大的提升空間,,等我能夠做出更美味的料理后,希望你們能繼續(xù)來捧場,?!?p> 泰和次郎有些啞然的看著曹昊,隨后恭恭敬敬的朝著曹昊一鞠躬道:“如此匠人精神,,當(dāng)受我一拜,。”
泰和次郎這一舉動也是搞得曹昊有些愣住了,,不過泰和次郎鞠完躬,,就轉(zhuǎn)身離開了,三船他們也是趕緊跟上,離開了餐廳,。
看著空下來的餐廳,曹昊緩緩?fù)鲁鲆豢跐釟?,緊接著進(jìn)入了料理空間,。
不過他并不是繼續(xù)制作魔幻麻婆豆腐,而是讓系統(tǒng)弄出了一堆蘿卜,。
將其清洗干凈之后,,曹昊從刀架上抽出文武刀,開始練習(xí)刀工,。
基礎(chǔ)香料搭配可以花費(fèi)晶石購買,,但是中級刀工所需要的晶石太多,只能放棄,。
但是這并代表曹昊就因此而放棄,,自身磨練刀工,也是可以多多少少提高自己的刀工水平,。
雖然不多,,但也聊勝于無。
“哚哚哚……”
一陣快速連切,,整根蘿卜紋絲不動,,直到一根切完,整根蘿卜這才緩緩坍塌下來,,露出細(xì)密的切痕,。
曹昊抽出兩片蘿卜片,仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),,兩片蘿卜片還有這細(xì)微的厚度差距,,再從中挑選出最厚和最薄的一對比,曹昊發(fā)現(xiàn),,自己這所謂的基礎(chǔ)刀工,,也就真的只是基礎(chǔ)而已,連食材的均一性都無法做到,。
“刀工,,火候,味道,,果然缺一不可,。”
曹昊嘆了口氣將蘿卜片放下,,思索著說道:“魔幻麻婆豆腐里的豆腐火候不一致,,應(yīng)該不僅僅只是火候問題,刀工沒能將其做到均一性,也是很大的問題,?!?p> 一想到這里,曹昊只感覺自己要走的路還有很遠(yuǎn),。
【廚師的基礎(chǔ)】:業(yè)余的家伙終于明白身為廚師的基礎(chǔ)是什么,,那么在一年內(nèi),將自己的刀工,,火候和香料搭配全部提升至高級,。
【任務(wù)獎勵】:100枚晶石,特殊料理廚具一件,。
【任務(wù)懲罰】:料理小黑屋關(guān)押240小時(shí),。
也許是為了激勵曹昊,系統(tǒng)再一次發(fā)布了一個(gè)任務(wù),,只不過這個(gè)任務(wù)的時(shí)間跨度很長,,足有一年的時(shí)間。
從其中不難看出這個(gè)任務(wù)的難度有多大,,畢竟是需要三項(xiàng)能力全部提升至高級,。
不過曹昊想了想,還是接了下來,。
首先將魔幻麻婆豆腐完成的話,,菜單上將會出現(xiàn)魔幻麻婆豆腐的名字。
一小碟拍黃瓜都能賣這么貴了,,那么一份魔幻麻婆豆腐的價(jià)格,,絕對能夠讓人仰望。
只要點(diǎn)魔幻麻婆豆腐的人多,,那么營業(yè)額反饋給自己的晶石也就越多,。
這是一個(gè)良性的循環(huán),能夠更加快速的提升曹昊的料理水平,!
想到了這里,,曹昊收攏心神,取出新的蘿卜,,開始練習(xí)刀工,。
……
另一邊,泰和次郎很快和三船他們公司簽訂了訂單,。
回到自己居住的酒店,,泰和次郎回憶起來在曹昊餐廳中所吃到的美味,還有曹昊的話語,,莫名的打開了自己的筆記本電腦,,登錄上了自己所在的一個(gè)論壇之中。
通過論壇中的帖子,不難看出這是一個(gè)和美食有關(guān)的論壇,,里面的人,,都在聊著哪里的東西最美味,哪里的料理最物美價(jià)廉,。
看著帖子里的評論,,泰和次郎撇撇嘴,雙手放到了鍵盤上開始敲擊了起來,。
很快,,一篇有關(guān)于曹昊餐廳的帖子,,出現(xiàn)在了這個(gè)美食論壇之中,。
很快泰和次郎的這篇帖子瞬間就有了幾萬的閱讀量,同時(shí)帖子下面的評論,,更是一下子多出了十幾萬條,。
置頂,加精,,很快更多的人看到了這個(gè)帖子,,受其吸引,點(diǎn)入了其中,。
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