趙覺燉菜的時候留了不少湯，這會經過燉煮之后,，原本還算是清澈的湯汁,，早就已經變成了奶白色,。

　　白菜,、豆腐,。

　　這兩樣本就是清淡的菜肴,，再加上少量的海米,，這會兒鮮味已經完全被激發(fā)出來,。

　　趙覺和林亮可謂十分默契,，上桌的第一件事情……就是先拿起勺子品嘗起鮮嫩的湯汁來。

　　“霍,、好燙,！”

　　“嘶，而有點燙啊……”

　　這會的二人,，傳來十分默契的聲音,。

　　不過這倒是絲毫沒有耽誤兩人吃的速度。

　　鮮嫩的湯汁入口,，很快熱度降下,，那豆腐湯的鮮味也便逐漸的散出出來。

　　剛入口的味道有些淡淡的,，似乎沒什么太特別的味道,。

　　可慢慢咽下去的時候，豆腐的奶香味,，還有白菜的鮮味,，便逐漸越發(fā)的明顯。

　　雖然每種味道都十分清淡,，可湊在一起卻覺得剛剛好,，讓人忍不住便想吃第二口、第三口,。

　　而做好的豆腐味道也是一絕,，雖然燉了足足二三十分鐘的時間，可豆腐卻依舊沒有被滾燙的沸水煮爛,。

　　因為煮的時間夠長,，所以即便是豆腐，也入了味道,。

　　豆腐入口,，滑,、嫩，還帶著一股豆子的清香,，淡淡的甜,，還有一陣鮮香的氣息。

　　“嗯,，好鮮,！”

　　“好吃，趙覺,，你這的豆腐吃起來味道真不錯,！”

　　林亮勺子舀起豆腐，帶著湯汁一起品嘗,，一邊吃一邊忍不住點頭夸贊,。

　　一勺接一勺子的湯汁被咽進肚子，已然證明今天晚上的菜肴做的相當成功,。

　　直播間,。

　　“有這么好吃嗎？”

　　“主播的豆腐……感覺一定好吃,！”

　　“雖然,、但是，我好想誤會了什么,?！?p>　　“我也想吃嘗嘗主播的豆腐……”

　　“白菜燉豆腐？這也太素了,，確定這能好吃,？”

　　“這可是主播做了十來個小時的豆腐，想一想就知道肯定好吃??！”

　　“看這兩人吃的我都饞了！”

　　“燒瓦,、做磚,，磨豆腐，我就想問問還有這個男人不會的東西嗎,？這也太牛了吧？”

　　簡簡單單一個做豆腐的直播,，沒想到直播的效果相當不錯,。

　　除了剛剛開播的兩個小時以后，趙覺直播間中的人數(shù)竟然從來沒有低于五萬人,。

　　而最多的時候,，直播間中竟然達到了八萬人在線觀看,。

　　這對于一個新晉主播，而且還是鄉(xiāng)村題材的主播來說,，這樣的成績,，顯然已經十分優(yōu)異。

　　“知道嗎,，電騾平臺忽然多了一個鄉(xiāng)村主播,！”

　　“鄉(xiāng)村主播？那是博啥的,？”

　　“我靠,，你知道嗎，有個東北的鄉(xiāng)村主播,，不僅能自己做磚燒瓦,，而且還能搭炕、修瓦,、自己做豆腐,，特別厲害！”

　　“聽說了嗎,，有個主播花了十幾個小時磨豆子做豆腐,，最后竟然還真成功了！”

　　趙覺的直播間,，就用這樣的速度快速在網友們之間傳播開,。

　　甚至第二天一早，趙覺還沒開播,，便已經有不少人等待趙覺的直播,。

　　“要提起東北早餐店最常見的小吃，那肯定是以豆腐腦為主,！”

　　“家家戶戶的早餐店,，就沒有缺豆腐腦的鋪子?！?p>　　“豆腐腦雖然有咸有甜,，不過在東北，想吃的甜的豆腐腦,，那幾乎是找不到的,。”

　　第二日一早,，趙覺來到林亮家,。

　　熟練的打開直播。

　　趙覺這會,，便正是打算給今天的早餐豆腐腦制作湯汁,。

　　泡發(fā)的木耳,、香菇。

　　一顆雞蛋,，準備好的豆腐腦,，還有少量的五花肉。

　　灶臺上,，整齊的擺放著趙覺準備好的材料,，而除了這些食材之外，單單是制作鹵汁要用的調料,，竟然就多達六七種,。

　　好在雖然林亮平日不做飯，可過年時候準備的這些調料倒還算是齊全,，這才讓趙覺有一定的發(fā)揮空間,。

　　“豆腐腦的味道，主要靠的就是這鹵汁,，鹵汁做得好,，豆腐腦的味道就成功一半了。當然,，身為一個正兒八經的東北人,，別的不會，這豆腐腦的鹵汁,，那必須得會打,！”

　　說著，趙覺拿起菜刀便開始處理起桌子上的食材,。

　　案板上,，有節(jié)奏的敲擊聲不斷響起。

　　趙覺手中的菜刀快速落下,，那泡好的木耳和香菇,，便在這分秒之中被快速的切成了細絲。

　　菜刀放平,，下一秒,，切好的食材便已經被放回到碗里。

　　趙覺刀法很利索,，而且下刀的速度也極快,，切好的木耳和香菇粗細均勻，刀工顯然十分不錯,。

　　麻利的手法,，也不由得再次惹來網友們的稱贊。

　　“手法不錯嗎！”

　　“看著像是個做飯的材料,。”

　　“主播這刀工看起來不錯,?！?p>　　“怪不得半個多月就把林亮吃胖十多斤，這手藝確實可以,！”

　　鍋內的溫度,，在慢慢的增高。

　　原本鍋中殘留的水珠,，正逐漸蒸發(fā)形成水霧,。

　　熱鍋起油，切好的五花倒入,，沒幾秒鐘的功夫,，五花肉就已經變了顏色。

　　“這五花肉,，是提香味的,，一定得這樣煸到冒泡出油，吃起來才不會膩,?！?p>　　五花肉的香氣漸漸激發(fā)出，肥肉中的油脂也逐漸被煸出,，趙覺拿起一旁早就已經準備好的蔥姜末,，倒入鍋內。

　　蔥姜末倒入鍋里,，香氣立馬便提升了幾度,。

　　煸炒了一會，趙覺這才將之前切好的香菇絲也倒入鍋內,。

　　隨后是少量的醬油,、料酒。

　　這時候鍋里的材料,，味道已經十分明顯,。

　　最后放入木耳，還有少量的白糖,。再加上那么一大碗的溫水,。

　　大火燒開，鍋內的湯逐漸開始沸騰,。

　　勾兌好的水淀粉,，再次倒入鍋內，那鍋中的湯汁加入水淀粉之后，不過半分鐘的功夫,，就已經變得粘稠,。

　　而雞蛋液和鹽，便是最后倒入的材料,。

　　將鹽撒入鍋底,，整個豆腐腦的鹵汁便已經徹底做好。

　　兩碗白花花的豆腐腦,，淋上兩勺熱氣騰騰的紅褐色鹵汁,，誘人色澤瞬間就將人的食欲勾了起來，單是叫人看著,，就忍不住留起口水,。

　　“看著不賴啊,！”

　　“這豆腐腦做的,，有食欲?！?p>　　“主播這鹵汁做的正宗,，一看這顏色就知道好吃！”

　　“要是主播改做早餐,，肯定能賣爆了,！”

　　“真想透過屏幕嘗一口啊……”

　　“看著太有食欲了！”