“峰哥,，午飯吃點什么,？”江才升開口問道,。

　　實際上已經(jīng)過了午飯的點,，因為不知道林峰確定回來的時間點，他也沒有提前準(zhǔn)備,。

　　不過現(xiàn)在馬上開始做,，很快就能吃上。

　　“整一條帶魚吃吧……”林峰真的有點饞炸帶魚了,。

　　這可以說是他小時候最喜歡的一道菜,，因為炸魚需要很多的油,，所以家里一般不會采取這樣做法,。

　　“行，我來弄,?！苯派c了點頭。

　　里面有兩條帶魚,，他本身想選個頭小的那條,，但林峰卻說要弄大的那條……

　　其實就算小的那條也有四斤左右，比市面上一斤多的帶魚大多了,。

　　江才升手腳很麻利,，殺魚，掐頭去尾,，清洗內(nèi)臟一氣呵成,。

　　帶魚的魚鱗是不需要刮掉的，其實帶魚身上的魚鱗已經(jīng)退化成銀膜,，這是一層非常優(yōu)質(zhì)的脂肪,，其中含有不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分，可以預(yù)防老年癡呆。

　　一般來說,，只要將帶魚表面上的臟東西用溫水沖掉就可以,。

　　當(dāng)然也會有很多人吃帶魚的時候剮鱗，海邊的人一般不會這樣做,。

　　看到江才升收拾差不多,，林峰才走進廚房。

　　“一半炸,，一半糖醋,。你做哪一半？”

　　“你歇著吧,，都我來做,。”江才升道,。

　　“沒關(guān)系,，我也沒有那么累。要不我來炸,，你來糖醋,？”

　　“行?！?p>　　林峰接過那一半的魚,，切成小段，放入鹽,、花椒,、姜片、料酒腌制,，在這個空檔,，用面粉和水調(diào)成面糊。

　　把腌制好的帶魚,，裹上面糊,，放進鍋里炸。

　　干面粉或者淀粉也可以,，不過面糊的話,，可以與帶魚充分的接觸。

　　炸到兩面金黃后,，炸帶魚就可以出鍋了,。

　　空氣中都彌漫著魚香。

　　撒上一些椒鹽,，或者辣椒味道會更好,。

　　顧不上燙,，直接用手拿了一塊，咬了一口,，滿嘴都是香味,，仿佛一下子把他拉到小時候。

　　而在炸帶魚的時候,，江才升也已開始做糖醋帶魚,。

　　同樣先是腌制，放在油鍋里煎至金黃色,，用醋,、糖、生抽,、料酒和水調(diào)汁,。

　　爆香蔥姜后，倒入醬汁,，把帶魚放進去悶煮,，讓魚充分吸收湯汁入味。

　　比起炸帶魚,，糖醋帶魚要求更高一些,，主要還是醬汁的調(diào)制。

　　基本上醬汁就決定了這道菜的好壞,。

　　在這方面,，江才升要比林峰強。

　　還未出鍋,，帶魚的顏色就變得非常好看,，空氣中沁人心脾的香味，不斷刺激著味蕾,。

　　“看來你的廚藝是厲害,。有沒有考慮改行做廚師啊,？”林峰調(diào)侃到，他已經(jīng)吃了兩三塊炸帶魚了,。

　　在魔都的時候,，總是考慮自己是不是吃的油脂太高了，糖是不是太多了,，回來后完全不考慮這個問題,。

　　管他呢，反正先吃飽了再說,。

　　怎么好吃怎么來,，怎么爽怎么來,！

　　其實嚴格說起來，跟吃的其實沒多大的關(guān)系,，人的亞健康狀態(tài)很大程度是因為空氣,。

　　空氣質(zhì)量差，人自然而然這也不舒服,，那也不舒服,。

　　回到山村，空氣好,，心情好,，自然舒暢。

　　“我這水平可不行,。要說高手,，前兩天來的那姑娘才是真正的厲害?！苯派€是有自知之明,。

　　他的廚藝確實不差，但要說去做廚師,，那肯定是不行,，最重要的一點根本沒有系統(tǒng)學(xué)過，比起專業(yè)差遠了,。

　　尤其是見到云薇做菜后,，他更加覺得自己就是一個家廚，做出來的菜最多是中等,，根本上不了大場面,。

　　之所以味道好，一多半的原因是原材料本身好,。

　　“她啊……算不上大神,，最多只能算是厲害的家廚?！绷址宓共皇强床黄鹪妻?，關(guān)鍵這就是她自己對自己的評價。

　　“那應(yīng)該不至于,。你們相互之間到底有什么想法,？”江才升問道。

　　“你想多了,。最多算是朋友,。”林峰搖了搖頭,。

　　“那你有沒有交女朋友的打算,？”江才升又問道,。

　　“咋啦？你改行給人說媒了,？”林峰將一大碗帶魚端到外面的桌子上,。

　　“不是，就只是問問而已……你看你年紀(jì)都不小,。你跟我一般大,，我都已經(jīng)結(jié)婚幾年了？”江才升端著糖醋帶魚跟在林峰后面,。

　　“那我想問一下,，那你們兩口沒想著要孩子？這都結(jié)婚幾年了,！”林峰直接將話題扯到江才升身上,。

　　你不是問我結(jié)婚嗎？

　　那我就問你孩子,！

　　你要說你打算要孩子,，那我就問你二胎？

　　不就是用魔法打敗魔法,！

　　江才升一愣,，半天低著頭沒有說話。

　　“怎么,？你們不想要孩子,？還是我不該這樣問？”

　　“不是……我們也想過,。只是感覺,，給不了孩子一個安穩(wěn)的生活壞境！我們苦點沒什么,，可總不能讓孩子苦,。”江才升想了想才開口道,。

　　“所以呢……”

　　“我們打算經(jīng)濟能力好一點再要,！”

　　“按照你們這種想法，那村子里就不該有孩子,，我們就不該出生,。我們父母那一輩，不也是一窮二白,，他們就不怕養(yǎng)不起？”林峰完全不同意這樣的想法,。

　　“時代不同了,，現(xiàn)在是新社會了,！家庭條件不好，孩子可能會自卑……”江才升道,。

　　“自卑或許跟家庭條件有關(guān),，但其實沒有必然的聯(lián)系。好,，先不說這個,，那你覺得什么樣的經(jīng)濟條件算是好？”

　　“我……我也不知道,?！苯派龘u了搖頭。

　　“不說別的,，我先給你舉個例子,，在我原來工作的地方，一般私立幼兒園大約需要一萬二……每月,。如果好一點的學(xué)校,，一年可能要二三十萬！”

　　江才升不可思議張大了嘴巴：“這么貴嗎,？那公立呢,？”

　　“公立的，你就不要想了,，戶籍和住房哪個不能把你卡的死死的,。而且這些幼兒園都是有標(biāo)準(zhǔn)，有些對父母還是有要求的……我說這些,，不為別的,，是為了告訴你，經(jīng)濟條件這種東西永遠都沒有最好,，只有更好,。”

　　“如果你們干脆不想要孩子,，那其實也無所謂,，這是你們的自由，但要是因為這種理由而推遲,，完全沒有必要,。沒錢有沒錢的養(yǎng)法，有錢有有錢的養(yǎng)法……只要你別一窩窩養(yǎng)多就行,?！?p>　　“哪怕沒錢，你們也會給他最好的,，對嗎,？”