第9章 這要很多錢
快到菜市場的時候,,呂小偉調(diào)轉(zhuǎn)方向,,開進了旁邊的日用百貨批發(fā)市場。
“老板,,蒸籠都有什么樣的?。俊眳涡パ甘九?,找到了賣蒸籠的區(qū)域,。
一個穿著紅衣服的中年女人迎了出來,說道:“兄弟,,什么樣的蒸籠都有,,大的小的,高的矮的,,都有,,你想要什么樣的,干什么用???”
呂小偉說道:“我要蒸包子,,想要個蒸的多的,。”
“哦,,蒸包子嘛,,有,想蒸的多,,你是食堂用還是包子鋪用?。俊迸藛柕?。
呂小偉想了一下,,說道:“額,我,,算是包子鋪吧,。”
女人上下大量了一眼呂小偉,,笑道:“算是包子鋪,?你還沒開張,?”
呂小偉說道:“開張了,試營業(yè),,銷量不錯,,現(xiàn)有的蒸籠太小了,不夠用,,這不,,過來買個大一點兒的?!?p> “哦,,明白了!”女人說道,,“你現(xiàn)在大概一天能賣多少包子,?我給你參考參考,看需要多大的蒸籠,?!?p> 呂小偉想了一下,說道:“現(xiàn)在嘛,,現(xiàn)在估計賣500個是沒問題的,,以后應該還會增加?!?p> “一天賣500個嗎,?”女人問道。
呂小偉說道:“對,,不過,,這500個包子,能不能一次蒸出來,?”
“?。恳淮涡哉舫鰜??”女人說道,。
“沒有那么大的嗎?”呂小偉說道,。
“有,,一次性蒸1000個的蒸籠也有,不過,,你一次蒸出來一天的包子,,不都放壞了嗎?”女人說道,。
呂小偉沒有回答女人,,說道:“你說的蒸籠什么樣,,讓我看看吧?!?p> 女人點點頭,,引著呂小偉來到一摞蒸籠前,說道:“這個就是,?!?p> “嚯……這么大!”呂小偉吃了一驚,。
眼前的蒸籠,,直徑足有一米。
“這個蒸籠,,直徑一米,,一層能蒸80個以上?!?p> “一二三四五六,,”呂小偉數(shù)了數(shù)那蒸籠的層數(shù),“六層,,就是一次可以蒸480個,!”
女人說道:“不夠的話還可以再往上加?!?p> 呂小偉點點頭,,說道:“夠了夠了,只不過……”
女人望著呂小偉,,問道:“不過什么,?”
呂小偉伸手在蒸籠上比劃了一下,然后想象著攤位里空間的大小,,他感覺,,店面里那個小空間,,放不下這么大的蒸籠,。
大蒸籠放不下,就只能放小蒸籠,。
用小蒸籠,,受時間的限制,產(chǎn)量就上不去,。
“嗯……”呂小偉低頭沉思,。
那女人問道:“小兄弟,你說不過什么,?”
“哦,?”呂小偉說道:“我說,,我不知道這個蒸籠在我那兒能不能放得下?!?p> 說話間,,呂小偉開始朝門外走去。
女人說道:“如果嫌大,,我這還有小的,,直徑小一點,不過,,多加幾層,,一次也能蒸500個包子?!?p> “嗯嗯,,我再想想吧?!眳涡フf道,。
女人拿起一張名片,塞給呂小偉,,說道:“這是我店的名片,,有什么需要,可以隨時聯(lián)系,?!?p> 呂小偉接過名片,裝進口袋里,,笑道:“嗯,,好!”
順著進來的路,,呂小偉回到三輪車旁邊,。
看過那個蒸籠,呂小偉發(fā)現(xiàn),,事情并不是一個簡單的蒸籠的問題,,甚至說,也不是那個空間能不能放得下的問題,。
“如果包子的銷量能上去,,那我不能只在早晨賣,中午和晚上都可以賣,,早晨的包子,,我可以早起一點,那中午呢,,晚上呢,?”
“首先,,我沒有時間!即使我早晨可以多蒸幾百個,,那放到中午晚上,,口感就會變得很差了!”
呂小偉坐上三輪車,,緩緩的開動,,“看來,眼下的問題,,不是蒸籠,,而是攤位太小,!”
換個大攤位,?
“嘶……這可要很多錢!大一點的店面,,動輒月租大幾千,,甚至上萬,還要交一筆轉(zhuǎn)讓費,,我沒有錢?。 ?p> 想到攤位,,呂小偉覺得這個事兒得好好的盤算盤算,。
看了看手機,三點鐘,,各種材料還沒有買,,五點多鐘又得出攤兒,呂小偉還想擠出點時間再瞇一會兒,。
不管那么多了,,先把明天的菜買了再說。
快速擰動三輪車,,呂小偉徑直開往菜市場,。
來到糧油店前,那老板娘笑吟吟的迎了上來,,“呂老板,,來啦,!來來來,,喝口水?!?p> 呂小偉擺擺手,,笑道:“不喝,,給我三袋面,兩桶油,?!?p> “嘖嘖嘖,呂老板生意步步高啊,,前天一袋面,,昨天就兩袋面,今天就三袋面,,明天是不是就四袋面了,?快快快,給呂老板裝上,!”老板娘招呼伙計說道,。
“要能這么加就好了,”呂小偉笑道:“過幾天,,你要準備給我送貨上門了哦,!”
老板娘說道:“我這一般都是一次四袋起送,不過,,你都是老客戶了,,你三袋我也給你送。你要的時候,,隨時給我發(fā)消息就好了,。”
呂小偉笑道:“好啊,?!?p> 對于送貨上門,呂小偉曾有考慮過讓老板娘一次性的批量多送一些,,只是以前雞蛋灌餅銷量并不多,,這里面粉四袋起送,而四袋面要賣很久,。而且,,不管是住處還是攤位那里,也都沒有地方存放這么多的東西,,自己現(xiàn)用現(xiàn)買,,倒也不是很麻煩,所以一直以來,,呂小偉都是自己跑菜市場買材料,。
提起送貨的事兒,呂小偉腦海里關(guān)于換一個大一點的店面的念頭,又清晰了一些,。
換個大店面,,所有的菜品、面粉等原材料,,都讓送貨上門,,自己也就節(jié)省了來回跑著進貨的時間,省下來的時間,,自己一是可以多休息一下,,二是還可以再延長一點營業(yè)時間,花的租金雖然多了,,不過,,收入也能多一些……
“走啦,老板娘,!”呂小偉擺擺手,,擰動三輪車,開往張老板的攤位,。
張老板老遠看到呂小偉,,笑吟吟的站在店門口,迎接呂小偉,。
一眼看到呂小偉車里的面粉和食用油,,張老板瞪大眼睛,說道:“呂老板,,我記得你昨天還是兩袋面的,,今天就三袋了?不得了??!看來,你包子賣的很好吧,?”
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