第11章 老板,來三個包子
回到房間,,躺在床上,,呂小偉仍然給手機定好4點半的鬧鐘,很快,,房間里響起了輕微的鼾聲,。
……
“叮鈴鈴……”
4點30分,,鬧鈴叫醒了呂小偉,。
呂小偉一骨碌爬起來,拿起毛巾去衛(wèi)生間洗了把臉,,然后,,將房間里的東西重新又搬回到三輪車上,騎上三輪車直奔攤位。
來到攤位前,,呂小偉把三輪車在門前挺好,,打開店門,開始張羅制作雞蛋灌餅,。
“老板,,一個雞蛋灌餅……”一個客人來到攤位前,說道,。
“好嘞,!”呂小偉將一個餅皮鋪在了鐵板上。
“包子還有嗎,?早晨吃著,,挺好吃的?!蹦莻€客人指了指旁邊的那個筐,,問道。
聽到客人主動問起自家的包子,,呂小偉心頭一喜,,笑道:“沒了,哥,,明天早晨還有,。”
“只早晨賣,?”客人說道:“你中午和晚上也可以賣啊,。”
呂小偉說道:“嗯嗯,,今天剛開始,,我明天會多蒸一些?!?p> “就是啊,,”那客人提高了聲音,說道:“我跟你說,,你這包子不錯,,我吃著比旁邊那個包子鋪的包子好吃多了,我要是你啊,,我就把包子鋪旁邊那個飯館盤下來,,專門開個包子鋪,跟那個包子鋪打擂臺,,把他家的生意全搶過來,,肯定賺錢,。你賣個雞蛋灌餅,吭哧吭哧忙半天,,才做這么幾個,,能賺什么錢啊,?”
呂小偉笑呵呵的夾起雞蛋灌餅包好,,遞給那客人,笑道:“我倒是想呢,,不過我這小本生意,,沒有那么多的本錢啊,一點一點慢慢來吧,,給您,。”
“你記著我的話,,朝那個方向努力,,我很看好你,”那客人咬了一口雞蛋灌餅,,轉(zhuǎn)身離開,。
晚上7點多鐘,呂小偉和昨天一樣,,提前收拾東西,,不再制作雞蛋灌餅。
今天準備了40斤的韭菜,,所有的工作量都會比昨天翻上一倍,,呂小偉有心再提前一點準備,不過,,7點鐘左右,,來吃雞蛋灌餅的人還是不少,呂小偉不舍得放棄那么多的生意,,畢竟,,一個雞蛋灌餅就是4塊錢。
晚一點收攤兒,,自己晚點張羅包子的事兒,,無非就是晚上稍微再少睡一會兒,錢能多賺點就多賺點,。
切菜,,和面,準備各種材料,,忙完40斤韭菜的量,,又準備好明天雞蛋灌餅的材料,呂小偉喝了口水,。
“搞定,,回家!”
呂小偉輾轉(zhuǎn)騰挪,,將三輪車上的所有的東西,,都塞進了店面。
呂小偉感覺,,今天雖然還是全都塞了進去,,不過,因為韭菜,、面粉等材料都多了一些,,明顯感覺塞得比昨天更加費勁了一些。
“呼……再過幾天,,怕是連材料都塞不下了呢,!”呂小偉撇了撇嘴:“苦惱啊,!”
洗漱完躺在床上的時候,,已經(jīng)將近夜里11點,呂小偉長長的打了個哈欠,,關燈上床,,劃開手機,點開了手機鬧鐘,。
“明天定幾點的鬧鐘呢,?”
今天買的蒸籠,六層,,一層差不多40個,,這樣一次性可以蒸240個,那么,,明早差不多要蒸400個包子,,也就是蒸2次,每次的時間20分鐘,,總共是40分鐘,,再加上準備雞蛋灌餅的面團,這些事情可以穿插進行,,我4點鐘起床,,應該差不多了!
嘻嘻……
換一個蒸籠,,我不但能多蒸200個包子,,我還能多睡兩個鐘頭,!喔噢……
呂小偉定好凌晨4點的鬧鐘,深吸一口氣,,將手機放在了一邊,。
不過,這一次,,呂小偉卻沒有睡意,。
盤個店面,開個包子鋪……
從下午在菜市場的時候開始,,開包子鋪的念頭開始在呂小偉的腦海中浮現(xiàn),,剛剛在店面里準備那些材料的時候,這個念頭變得越來越強烈,。
眼下兩三平米的店面,,騰挪的余地實在是不多了。
首先是空間,,現(xiàn)在已經(jīng)幾乎塞滿了所有的空間,,如果以后包子銷量再提升一些,那么,,光是材料都快沒有地方放了,。另外還有時間,眼下,,因為中午和晚上還要賣雞蛋灌餅,,沒有時間做包子,所以,,包子只能是早晨賣,,這就損失了中餐和晚餐。
如果中午和晚上也能賣包子,,這將是一筆不小的收入,!
先攢錢吧……
呂小偉打開手機銀行,看了看里面的存款,,目前為止,,只有兩萬塊的存款,想換大的店面,,還遠遠不夠,。
一時之間,似乎也沒有更好的辦法,,先把現(xiàn)有的條件發(fā)揮到極限吧,!
又看了看每天的收款明細,呂小偉嘴角浮現(xiàn)起一絲笑意,最近一個星期,,收入明顯增加了好多,,每天都能有一千塊左右的收入,而就在今天,,因為增加了包子,,收入又提升了一大截,達到了1500塊,!
“呵……咬咬牙,努努力,,攢上半年,,錢應該就夠開個大店了!”呂小偉捏了捏拳頭,。
“好好休息,,明天早晨還要早起呢,睡覺,!”呂小偉關上手機,,讓自己平靜下來,很快,,房間里響起了輕微的鼾聲,。
……
“叮鈴鈴……”
凌晨4點鐘,鬧鐘叫醒了呂小偉,,呂小偉起身下床,。
穿衣服,洗漱,,十分鐘之后,,呂小偉來到樓下,擰動三輪車,,直奔攤位,。
和昨天一樣,呂小偉將店面里面雜七雜八的東西搬出來,,只留下蒸包子用的東西,,再在鐵板車上搭好包包子的操作臺,這一次,,呂小偉動作更加熟練,,只用了十幾分鐘,就準備好了一切,。
嶄新的大蒸籠,,大大提升了蒸包子的效率,盡管今天比昨天多睡了2個小時,,4點鐘才起床,,而且今天比昨天還多蒸了200多個包子,,可是,呂小偉卻明顯感覺比昨天還要輕松,。
“呵……”
呂小偉將蒸好的包子一個一個的撿進大筐里,,嘴角滿是喜悅,“今天是400多個包子,,如果早晨包子賣的好,,能賣完的話,看來,,造成的包子產(chǎn)量還有很大的提升的空間,。”
早晨6點40幾分,,呂小偉收拾好一切,,開始準備制作雞蛋灌餅,等待客人的到來,。
很快,,攤位前來了第一個客人。
呂小偉笑道:“哥,,早啊,。”
說話間,,呂小偉熟練的拿起一個餅皮,,放在了鐵板上。
“老板,,來三個包子,!”客人說道。