來(lái)到鎮(zhèn)里的集市。

　　陳東按照劉連志交代的每天二十桌席準(zhǔn)備,。

　　因?yàn)榈谝淮螣龁氏?，陳東知道這里面有很多禁忌的東西，所以連忙找鎮(zhèn)上年齡大的人打聽(tīng)了一番,。

　　喪飯,，也就是白事酒席，也稱為白喜事,。在古人看來(lái),，親人過(guò)世，家主都會(huì)悲痛萬(wàn)分,，因此在招待來(lái)賓就會(huì)顯得不周到，也就有了“喪飯品七”的說(shuō)法,。

　　其中,，“喪飯品七”也是跟菜品有關(guān)，就是喪事要上七道菜,，是對(duì)死者的一種尊重,。寓意“七”通“戚”，有憂愁,、悲哀之意,，表達(dá)對(duì)親人離世的悲痛之情,。而且，“七”還有“去”之意,，讓親人盡快去掉悲傷的意思,。另外，“七”還暗含“頭七”之意,。頭七是過(guò)世之人第七天回魂,，古人講究要為逝者準(zhǔn)備飯菜，燒紙錢,。

　　當(dāng)然隨著時(shí)代發(fā)展,，現(xiàn)在農(nóng)村辦喪席已經(jīng)不局限于七個(gè)菜，有的人講求喜喪,，擺席也就變得風(fēng)風(fēng)光光,，甚至?xí)[十七個(gè)菜。

　　聽(tīng)過(guò)老人的講解,，陳東心里已經(jīng)列好了菜譜,。

　　黃燜雞、紅燒肉,、涼拌蓮藕,、涼拌黑木耳、紫菜蛋花湯,、豆腐羹飯,，最后再來(lái)一碗羊肉湯。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單五個(gè)菜兩個(gè)湯,。

　　喪宴必須有一碗羊肉,，俗稱羊肉袋，因羊懂哺乳之恩,，有跪著哺乳的舉動(dòng),，所以食羊肉表孝心。

　　定好菜譜,，接下來(lái)便是采購(gòu)的環(huán)節(jié),。

　　擁有神級(jí)廚藝的陳東對(duì)每一個(gè)菜的食材要求的都是非常嚴(yán)格，稍微感覺(jué)有些瑕疵的一概不要,。

　　終于是將所有食材和材料全部采購(gòu)?fù)戤?，整整裝了一農(nóng)用三輪車。

　　看到花費(fèi)也是嚇了一跳,。

　　居然有一萬(wàn)五千多塊錢,。

　　“東子，你這買的是不是太浪費(fèi)了,，唐老太太跟村里人都不怎么來(lái)往,，不會(huì)有這么多人來(lái)的,。”坐在農(nóng)用三輪車上,，王浩嘴里嘟噥著,。

　　“是啊東子，我感覺(jué)你也買多了,，咱們村不像人家清水村富裕,，不會(huì)有這么多人來(lái)的?！避嚿蟿⑦B志的兒子劉國(guó)棟跟著說(shuō)道,。

　　陳東呵呵一笑也沒(méi)多解釋。

　　回到唐家的時(shí)候已經(jīng)是上午九點(diǎn)多鐘,。

　　院子里稀稀落落的站著幾個(gè)人,，十分冷清，劉連志已經(jīng)安排人在院子里支上了兩口鐵鍋,。

　　劉連志帶著村干部將食材卸下車,，看到陳東采購(gòu)了這么多也是不禁問(wèn)道：“東子，花了多少錢,？”

　　陳東不在意地回答說(shuō)：“一萬(wàn)五千多,。”

　　“什么,？”

　　劉連志被嚇了一跳,。

　　本以為花個(gè)三五千塊錢弄一些毛菜應(yīng)付一下就行了，卻沒(méi)想到陳東花了這么多錢,。

　　劉連志頓時(shí)感覺(jué)啞巴吃黃連,，有苦說(shuō)不出，心里一陣肉疼,。

　　他主動(dòng)求的人家陳東,，現(xiàn)在總不能因?yàn)檫@件事埋怨他。

　　“趕緊張羅做吧,，中午也不知道能來(lái)幾桌客人,。”

　　看著稀稀拉拉前來(lái)吊唁的村民,，劉連志心里充滿了擔(dān)憂,，只希望能多來(lái)一些人隨份子，這樣村里還能少攤一部分,。

　　陳東可不管劉連志有什么想法。

　　他現(xiàn)在唯一想的就是趕緊把中午的飯菜準(zhǔn)備好,。

　　洗好的雞肉快速的進(jìn)行改刀,，隨著一陣噠噠噠的聲音,。

　　一只整雞到了陳東手里沒(méi)用一會(huì)兒的功夫便成了雞塊。

　　將準(zhǔn)備好的配料蔥姜蒜香葉桂皮八角,、青椒,、胡蘿卜、洋蔥連同雞塊倒入鍋中,，不一會(huì)兒便散發(fā)出陣陣雞肉的香味,。

　　然后開(kāi)始準(zhǔn)備其他的菜肴。

　　紅燒肉看起來(lái)挺容易做,，但是真想把這道菜做好卻并不容易,。

　　先是把肥瘦相間的三層肉（五花肉）進(jìn)行改刀，這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但是幾十斤五花肉對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是一項(xiàng)挺大的工程,。

　　好在有神級(jí)廚藝加持，再加上年輕力壯,，陳東面對(duì)幾十斤的五花肉切起來(lái)也是游刃有余,。

　　噠噠噠.....

　　富有節(jié)奏感的刀工聲響起，眾人不自覺(jué)地都看向陳東,。

　　這真的是剛從烹飪學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,？這刀工就算是大師傅也未必能有這水平吧。

　　張亞琴又被叫來(lái)幫工,，昨天她可是見(jiàn)識(shí)到了陳東精湛的廚藝,，和無(wú)與倫比的刀工，即便見(jiàn)識(shí)過(guò),，再次站在旁邊盯著還是被陳東精湛的刀工震撼到,。

　　更讓張亞琴感覺(jué)到不可思議的是這家伙很多時(shí)候都是在盲切。

　　就是一邊看著別處,，一邊快速切,。

　　這種切法如果不是特別有自信是很危險(xiǎn)的。

　　陳東也很清楚,，如果不是擁有了神級(jí)廚藝,，估計(jì)這時(shí)候手指頭早就被切掉了。但是現(xiàn)在,，卻是游刃有余,，兩只手如同長(zhǎng)了眼睛一般。

　　“東子,，你這五花肉切的太均勻了吧,？看著怎么都是一般大小，好像機(jī)器切的一樣，我這做飯好幾十年了都趕不上你,?！?p>　　張亞琴忍不住夸贊道。

　　陳東一邊看著張亞琴一邊噠噠噠地切著五花肉,，似乎一雙手已經(jīng)長(zhǎng)了眼睛一般,。

　　“劉嬸，這都是我們?cè)趯W(xué)校學(xué)的,，沒(méi)什么大不了的,。”

　　陳東謙虛地說(shuō)道,。

　　“我的天,，這水平真是不一般，我都想把我們家國(guó)棟送你們學(xué)校了,?！?p>　　張亞琴一邊看著，一邊忍不住說(shuō)道,。

　　所有配料全部改刀裝盤,，陳東便開(kāi)始熬羊湯。

　　不少人都喝過(guò)羊湯,，但是卻不知道羊湯卻是最難熬的,。

　　本身羊肉的膻味特別重，有的人不喝羊湯也就是因?yàn)檫@膻味,。

　　將羊肉焯水后重新放入鍋中,，陳東在神級(jí)廚藝的加持下將幾樣普通的佐料放入羊湯中。接著將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,，再將清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮,。

　　隨著時(shí)間的流逝。

　　羊湯的香味慢慢飄散開(kāi)來(lái),。

　　香而不膻,！

　　“東子，你熬的什么??？怎么這么香？”

　　“可不是,，我聞著好像是羊湯,，味道太香了?！?p>　　幾個(gè)幫工的湊到陳東旁邊問(wèn)道,。

　　“是羊湯,。”

　　陳東掀開(kāi)鍋蓋再次將幾樣佐料放進(jìn)鍋里說(shuō)道,。

　　“我的天,，怎么會(huì)有這么香的羊湯，東子,，給我來(lái)一碗行不行？”

　　王浩拿了一個(gè)空碗走過(guò)來(lái)笑嘻嘻地說(shuō)道,。

　　“東子,，你要是不說(shuō)我還以為是骨頭湯呢，嫂子從來(lái)不吃羊肉就是怕里面的膻味,，怎么聞著你熬的羊肉湯一點(diǎn)膻味都沒(méi)有,？”

　　一個(gè)幫工的中年婦女跟著說(shuō)道。

　　陳東笑呵呵地蓋上鍋蓋說(shuō)：“我就是在學(xué)校學(xué)的,，放了幾樣佐料而已,，現(xiàn)在羊湯還沒(méi)熬好，等會(huì)兒再喝,?！?p>　　羊湯的香味飄散在空氣中越飄越遠(yuǎn)。

　　“嗯,？什么味這么香,？”

　　挨著唐家不遠(yuǎn)的一處人家聞到香味后家里人議論起來(lái)。

　　“不就是老唐家嘛,，老唐太太去世了,，這味道還真是好聞啊?！?p>　　“那是肯定的啊,，聽(tīng)說(shuō)陳東燒大席，那能不香嗎,？”

　　“要不咱們也去隨個(gè)份子吃席去,？”