年貨市場很熱鬧,，梁東是個不大的城市,，只有四十多萬人口,，很少有這么多人聚在一起的時候,。

　　進了年貨市場，路亦才發(fā)現(xiàn),，他其實沒多少年貨要買,。

　　路亦一個人過年，能用的了多少年貨,？

　　水果,、肉類不需要買，酒水飲料也一樣,，路亦在市場里轉了一圈,，買了些干果、糕點,，然后一頭扎進了賣節(jié)慶用品的區(qū)域,，對聯(lián)、福字,、窗花,、燈籠，路亦大肆購買,。

　　旁邊是賣蠟燭,、紙錢,、燭臺之類東西的地方，路亦看了一圈,，搖搖頭沒買,，他用不上這些東西。

　　最后是采購的大項——煙花爆竹,，路亦在藍星的時候,，政府在就早就禁止燃放煙花爆竹，這次路亦可以放個過癮,！

　　光鞭炮路亦就買了幾十掛,。

　　旁邊有個攤位也是買鞭炮的，攤位前面擺著幾掛十萬響的鞭炮,，看起來比鍋蓋都大,，路亦特別感興趣，買,！

　　攤位上還有100響的煙花,，買！

　　什么鳳舞九天,、火樹銀花,，路亦買了一堆,。

　　從梁東市回來，再過幾天就是小年,。

　　早上起床后,，路亦看了看日歷，臘月二十三,，不過在路亦的記憶里,，巴州好像是臘月二十四過小年。

　　難道是他記錯了,？

　　為了不發(fā)生過錯小年這種糗事,，路亦上網查了資料，這才把事情弄清楚,。

　　“小年”在各地有不同的概念和日期,，北方地區(qū)是臘月二十三，南方大部分地區(qū)是臘月二十四,，也有些地方在除夕甚至是正月十五,、十六過小年。

　　各地過小年吃的也不同,，北方過小年吃餃子,，南方則吃年糕。

　　過小年是“祭灶神”的日子,，要祭拜灶王爺,，在灶王像前供上糖果、糕點,，在南方還要燒紙,。

　　除了供奉糖瓜、糕點,，還要換灶神畫像,，把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶都要“請”回來一幀新的灶王像,。

　　路亦不需要祭灶神,，他想吃牛肉餃子。

　　晚上吃餃子,，路亦吃過午飯就開始準備包餃子,。

　　從冰箱里取出一塊牛肉、一塊豬肉,，放在冷水里解凍,。

　　包餃子要先和面，前幾天烙餡餅的時候很順利，今天路亦和面卻出了點問題,，出現(xiàn)了“笨媳婦和面”的情況——“面多了加水,，水多了添面…”，加了兩次水才把面和好,。

　　盯著盆里和好的面看了一會兒,，路亦又從冰箱里拿了一塊牛肉出來，放到冷水里泡起,。

　　一般包牛肉餡餃子,，肉餡里加芹菜或者白菜，路亦從原主媽媽那里學了一個技巧,，牛肉餡里加一點豬肉,，這樣調出來的肉餡更粘，不容易散,，而且煮出來的餃子也香,。

　　將牛肉和豬肉絞成肉餡，加調料和蔥末,、姜末攪拌,，然后加一點切碎的白菜攪拌成餡。

　　路亦見過原主父親包餃子的情形,，搟皮的時候特別靈活,，一手持搟面杖，一手捏住面皮,，一邊轉動餃子皮一邊搟,，面皮受力均勻，成品形狀渾圓,，一張張中間厚、邊緣薄的餃子皮在雙手間飛快地成型,。

　　今天路亦第一次動手,，才發(fā)現(xiàn)沒那么容易。

　　這樣搟皮需要兩手配合好,，路亦沒這個本事,，只能用笨辦法，把面皮放在面板上,，兩手壓住搟面杖,，把面皮搟成餃子皮。

　　這樣搟皮速度慢,，面皮受力不均勻,，搟出的餃子皮厚薄不一，煮餃子的時候容易破皮，最關鍵的是,，搟出的餃子皮形狀不規(guī)則,，不是橢圓形就是邊緣伸出來一個角，很少有規(guī)則的圓形,。

　　餃子皮不規(guī)則不影響包餃子,，雖然不太好看，餃子終于順利包完了,。

　　原本路亦準備包一人份的餃子,，但是現(xiàn)在，路亦估計包好的餃子應該夠一家三口吃的,。

　　餃子包好,，天已經擦黑了，這頓餃子花了路亦三個多小時,。

　　包餃子花了一下午,，路亦也沒心思做菜，找出一根蘿卜擦成絲,，做了個涼拌蘿卜絲,。

　　天已經黑了，是時候煮餃子了,。

　　餃子包的太多了,，按理說應該分幾頓煮，但餃子包成這模樣,，路亦也沒臉放進冰箱,，就決定晚上一頓煮了。

　　餃子很快煮好了,，路亦滿懷期待地打開鍋蓋,。

　　嚯！好一鍋牛肉丸面皮湯,！

　　鍋里到處是飄著的牛肉丸,，不得不承認，路亦媽媽的招數很有用,，煮熟后牛肉餡呈丸狀,，久煮不散，還很有些彈性呢,！

　　用勺子將外表完整的餃子挑出來,，路亦心里不禁贊嘆自己有先見之明。

　　撈出來的餃子正好夠一個人吃的,，虧得把所有的餃子都煮了,，要不然路亦今晚就要餓肚子了,。

　　要放鞭炮了，路亦拿出一盤十萬響的鞭炮,，伸展開來有幾十米長,，能響好幾分鐘。

　　大黑和三胖第一次聽到鞭炮的聲音,，嚇壞了,，跑進屋里躲到椅子底下。

　　兩只小狗經常服用獸靈藥劑,，比別的小狗聰明得多,，膽子也大。

　　鞭炮響了一會兒,，什么都沒有發(fā)生,，兩個小家伙悄悄跑到門口，躲在門后面,，大黑探頭出去,，小心地觀察，三胖則縮在大黑屁股后面,。

　　大黑剛剛探出頭去,，被鞭炮爆炸的閃光嚇了一跳，腦袋連忙縮到門后面,。

　　等了一會兒,，那個閃光的壞家伙沒有沖過來咬自己，大黑膽子大了一些,，試探性把腦袋探出去,，鞭炮還在爆炸，這次大黑沒有縮回去,，而是朝鞭炮的方向小聲叫了一聲：“汪…”

　　等了一會,，那個閃光的家伙沒有什么動作，大黑膽子更大了,，半個身子都探出門外,，叫聲也大了一點：“汪！”

　　三胖縮在后面,，發(fā)現(xiàn)了端倪，原來這個發(fā)光的壞家伙是個紙老虎,！

　　小腦袋一轉,，三胖猛地從門后竄出來，神情勇猛,，氣質堅毅,，沖著鞭炮發(fā)出響亮的叫聲：“汪！汪！汪,！”

　　叫了幾聲,，鞭炮依然沒有任何變化，這個壞家伙肯定被我嚇到了,！三胖心中得意,，有些忘形，朝著燃燒的鞭炮沖了上去,。

　　突然,，一個鞭炮崩到離三胖不遠的地方，爆炸了,！

　　“嗷,！”三胖猛地跳了起來，轉身跑回門口,，躲到路亦身后,，從路亦兩腿之間探出腦袋，小心地盯著鞭炮,，然后抬頭看看路亦,，那個壞家伙走了嗎？

　　路亦樂壞了,，彎腰抱起兩個小家伙,，和它們一起看著燃燒的鞭炮。

　　今天路亦吃牛肉餡餃子,，兩個小家伙自然也喝牛肉湯,，路亦打肉餡的時候，分了一點出來,，給它們兩個煮了肉湯,，拿來泡狗糧。

　　路亦夾起一個餃子,，蘸點醋,，塞進嘴里，一口咬下去,，滾燙的肉汁從餃子里爆出來,。

　　雖然包得不怎么好看，但餃子確實好吃,，口感滑嫩,，味道鮮香。

　　吃一個餃子,，咬一口蒜,，吃餃子沒蒜,，就像一個美女，剛換了一身漂亮的名牌,，卻發(fā)現(xiàn)缺少一個合適的包來配這身衣服,。

　　好東西不能獨享，路亦拿筷子夾了兩個餃子,，放涼了,，給兩只小狗一只喂了一個餃子，它們也挺喜歡,，小尾巴搖得飛快,。

　　二十四，掃房子,。

　　路亦將家里里里外外打掃得干干凈凈,，以示“除舊迎新”之意。

　　二十五,，磨豆腐,。

　　路亦吃了豬肉大蔥餡的餃子。

　　二十六,，割年肉,。

　　路亦包了韭菜雞蛋餡的餃子。

　　二十七,，殺公雞,。

　　今天路亦沒有殺雞，但是吃了雞肉冬筍餡的餃子,。

　　二十八,，把面發(fā)。

　　今天吃驢肉餡餃子,。

　　俗話說：“好吃不過餃子……”

　　俗話說得很對,！

　　二十九，蒸饅頭,。

　　今天包羊肉餃子,。

　　自己包的餃子就是好吃！

　　除夕到了,！

　　今天是一年的最后一天,，稱為“歲除”，意為舊歲至此而除,，另換新歲,。

　　今天晚上就是“除夕”，除,，即去除之意,；夕，指夜晚,?！俺Α笔菤q除之夜的意思。

　　路亦一大早起來就開始忙活,，粘窗花,，掛年畫，貼春聯(lián),，掛燈籠,，準備年夜飯。

　　大黑和三胖在路亦屁股后面跟了一天,，學著給路亦幫忙,。

　　路亦貼春聯(lián)的時候，它們兩個就去舔盆里的漿糊吃,，路亦轉頭來看,，兩個小家伙馬上一扭頭，裝作若無其事的樣子,，但是它們嘴邊粘著的漿糊出賣了它們,。

　　路亦伸手指指它們嘴邊的漿糊，兩個小家伙互相看了一眼,，馬上知道哪里出了紕漏,，大黑伸出舌頭，把嘴邊的漿糊舔進嘴里,，三胖則把漿糊抹到了大黑身上,。

　　路亦掛燈籠的時候，大黑和三胖就拿腦袋去拱路亦腳下的梯子……,。

　　忙的時候可以讓路亦暫時忘卻寂寞,，讓他忘記自己是在一個人過年。

　　年夜飯必須有魚,，路亦這幾天也不是光吃餃子,，他試著做了幾次魚，練練手藝,。

　　淡水魚最好吃鮮活的,，路亦不太會殺魚，而且他不太喜歡吃鯉魚,、鰱魚之類的淡水魚,，所以他沒有買活的河魚，而是買了一條偏口魚,，準備做一道清蒸偏口魚,。

　　只有自己一個人吃年夜飯,，路亦沒做太多菜，除了清蒸偏口魚,，還有蒸排骨,，白灼蝦，還做了一個蒜蓉炒生菜,，炒芹菜,，涼拌老虎菜。

　　路亦包了牛肉餡餃子,，包得比上一次好多了,。

　　這次放鞭炮，兩只小狗就沒有那么害怕了,，站在門口,，一左一右陪在路亦身邊，和路亦一起看著燃燒的煙花,。

　　年夜飯上桌,，路亦先夾了一筷子魚，吃完以后點點頭,，表示滿意,，今天的魚做得確實可以，味道鮮美,，肉質細嫩,。

　　年夜飯的魚必須要吃，又不能吃完,，要剩下一點,，以示“年年有余”。

　　路亦剝了兩只蝦,，夾了點魚肉喂給大黑和三胖,，路亦的口味有些重，做的菜有點咸,，不能給它們吃太多,。

　　春節(jié)晚會沒什么意思，但路亦沒別的事可干,，抱著兩只小狗看晚會,，試圖用別人的熱鬧和歡樂來沖淡自己的寂寞。

　　路亦怔怔地看著電視里的節(jié)目,，兩只小狗趴在路亦懷里,，看看電視，再抬頭看看路亦，伸著舌頭舔路亦的臉,。

　　路亦抱緊兩只小狗,，笑了起來，心里的寂寞一下消失了大半,。