經(jīng)過(guò)一番誤會(huì)和解釋,，衛(wèi)來(lái)和楊惠的距離倒是拉近不少,，楊惠很熱情招呼兩人,，并親自泡茶,。

　　剛開(kāi)始閑聊一會(huì)后，楊惠開(kāi)始發(fā)問(wèn)：“衛(wèi)經(jīng)理,，你今天來(lái)見(jiàn)我,，應(yīng)該還有事吧,？”

　　楊惠如此直接,，衛(wèi)來(lái)也不再藏著掖著，他直接說(shuō)：“楊姐,，我的目的當(dāng)然很明顯,，就是促成花啤跟惠月樓的合作?！?p>　　“楊姐可能不了解,，我是很講究雙贏的人，所以我們花啤跟惠月樓合作,，在我們多賣啤酒的同時(shí),，也能給惠月樓帶來(lái)實(shí)惠。”

　　商業(yè)談判中,，真誠(chéng)非常重要,。

　　正如本次談判，如果衛(wèi)來(lái)說(shuō)花啤公司可以不賺錢(qián),，直接給最低價(jià),，所有錢(qián)都讓惠月樓來(lái)掙，那楊惠肯定不會(huì)相信,。

　　直接說(shuō)大家一起賺錢(qián),，對(duì)方并不會(huì)反感。

　　個(gè)中奧妙,，就在于利益平衡點(diǎn),，找到這個(gè)利益平衡點(diǎn)，大家都可以賺錢(qián),，達(dá)成雙方都滿意的方案,。

　　跟惠月樓的談判，衛(wèi)來(lái)早有心理準(zhǔn)備,，對(duì)方會(huì)獅子大開(kāi)口,。

　　楊惠直接上籌碼：“衛(wèi)經(jīng)理這么直接，那我也直接一點(diǎn)……120萬(wàn),，之前ABI給我是100萬(wàn)一年,，不過(guò)他們?cè)诓少?gòu)經(jīng)理身上花了不少錢(qián)，現(xiàn)在那個(gè)采購(gòu)經(jīng)理被我開(kāi)了,，所以你們花啤一年給我120萬(wàn)的話,，我們就能合作?！?p>　　對(duì)方要價(jià)120萬(wàn),，在預(yù)料之中。

　　惠月樓共有18家店,，啤酒年銷量約50000箱,，一年120萬(wàn)的合作費(fèi)，扣除單箱平均費(fèi)用,，公司并不會(huì)虧錢(qián),，所以在可接受范圍內(nèi)。

　　王小龍心都要跳出來(lái),，雙眼盯著衛(wèi)來(lái),，等衛(wèi)來(lái)答復(fù)。

　　看他的架勢(shì),，比誰(shuí)都著急,。

　　衛(wèi)來(lái)卻搖了搖頭,，表示不贊同。

　　王小龍氣得想打人,，心說(shuō)你是不是故意的,，怕拿下惠月樓算我的頭上，所以故意不答應(yīng),，然后偷偷地過(guò)來(lái),，搶走我那一份績(jī)效。

　　衛(wèi)來(lái)當(dāng)然不會(huì)這么狹隘……

　　他聽(tīng)得出來(lái),，楊惠剛剛這么說(shuō),，只是試探而已。

　　如果談判這么簡(jiǎn)單,，任何一家公司都能這么報(bào)價(jià),，那惠月樓也不會(huì)等到現(xiàn)在，早就跟其他啤酒品牌合作了,。

　　一直拖著沒(méi)有定,，說(shuō)明楊惠是有想法的。

　　看到衛(wèi)來(lái)?yè)u頭,，楊惠并不吃驚,，反而饒有興趣：“衛(wèi)經(jīng)理，哪里不妥嗎,？”

　　衛(wèi)來(lái)長(zhǎng)吸一口氣,，對(duì)著楊惠微笑：“楊姐，我剛剛說(shuō)了,，我是講究雙贏的人,，如果直接給120萬(wàn)的合作費(fèi)，其他方式跟以前一樣,，那楊姐并沒(méi)有多賺錢(qián),，所以我有一個(gè)想法，請(qǐng)楊姐幫我參考一下……”

　　楊惠前傾身子,，并伸手示意衛(wèi)來(lái)直接說(shuō),。

　　衛(wèi)來(lái)微微前傾，拉近距離：“楊姐,，我是這樣想的,，之前我已經(jīng)了解，咱們惠月樓十八家門(mén)店的生意都非常好,，很難從生意上下功夫提升營(yíng)業(yè)額，那么我們就要想其他辦法,?！?p>　　楊惠認(rèn)真的聽(tīng),，不住地點(diǎn)頭，表示認(rèn)可衛(wèi)來(lái)的說(shuō)法,。

　　她根本不缺錢(qián),，但誰(shuí)會(huì)嫌錢(qián)多呢？

　　惠月樓是霸都生意最火爆的一批餐廳,，再想增加營(yíng)業(yè)額幾無(wú)可能,，所以她又在考慮增加新店，目前已經(jīng)在選址,。

　　衛(wèi)來(lái)話鋒一轉(zhuǎn)：“其實(shí),，我們惠月樓營(yíng)業(yè)額還有提升的空間，而且提升空間不??！”

　　楊惠忍不住問(wèn)：“怎么提升？”

　　衛(wèi)來(lái)目光一凝：“從酒水方面入手,?！?p>　　楊惠眉目輕抬，不太理解：“酒水,？我們酒水已經(jīng)賣的非常好了,，不能增加生意，酒水提升的空間也不會(huì)有的,?！?p>　　衛(wèi)來(lái)?yè)u頭輕笑：“不，生意不變的情況下,，酒水也能提升營(yíng)業(yè)額,，大致思路是這樣，就是想方法增加現(xiàn)有顧客的飲用量,，比如包廂飲酒氛圍營(yíng)造,、酒水消費(fèi)檔次提升、服務(wù)員專業(yè)化培訓(xùn)和積極性提高等,，都可以提升酒水營(yíng)業(yè)額,。”

　　王小龍聽(tīng)得一頭霧水……

　　楊惠意識(shí)到一點(diǎn)：“你繼續(xù)說(shuō),，具體怎么做,？”

　　衛(wèi)來(lái)開(kāi)始闡述細(xì)節(jié)想法：“楊姐，我剛剛說(shuō)的幾個(gè)項(xiàng)目,，需要互相配合進(jìn)行,，我就先說(shuō)一下服務(wù)員方面，如果服務(wù)員主推酒水,，肯定會(huì)帶來(lái)酒水營(yíng)業(yè)額提升,，但一味的向顧客推薦酒水,，容易引起顧客反感?！?p>　　“咱們惠月樓是高端餐廳,，在此就餐的都是有頭有臉的人，得罪任何一位顧客,，都是我們的損失,，我相信現(xiàn)有服務(wù)員的專業(yè)水平，能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，但我說(shuō)的專業(yè)化培訓(xùn),，是指酒水推薦方面?！?p>　　餐廳服務(wù)員推薦酒水,，那是技術(shù)活！

　　有些服務(wù)員,，自以為聰明,，用話術(shù)技巧激將顧客，從而讓顧客點(diǎn)更貴的酒水,，但弊端相當(dāng)明顯,，就是這位顧客被坑之后，很可能不會(huì)再來(lái),。

　　服務(wù)員不推薦,，酒水營(yíng)業(yè)額很難提升。

　　衛(wèi)來(lái)的想法,，就是制訂一份服務(wù)員酒水推薦手冊(cè),，然后向所有服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，讓每位服務(wù)員在不得罪顧客的前提下,，推薦更多更貴的酒水,，獲得更多獎(jiǎng)勵(lì)。

　　服務(wù)員收入增加,，積極性提升,，就可以配合執(zhí)行“包廂飲酒氛圍營(yíng)造”，主推超高端產(chǎn)品等,。

　　惠月樓管理很專業(yè),，擁有這種條件。

　　“楊姐,，關(guān)于合作費(fèi)方面,，我可以保證跟我們花啤合作，單箱利潤(rùn)不低于ABI,，而且由我們花啤提供一份專項(xiàng)費(fèi)用,，用于服務(wù)員推薦能力培訓(xùn)和激勵(lì),。”

　　“不增加餐廳成本的基礎(chǔ)上,，提高服務(wù)員工作積極性，為餐廳創(chuàng)收,，為服務(wù)員自己創(chuàng)收,，我已經(jīng)跟古泉貢酒方面達(dá)成一致，他們也愿意提供一份專項(xiàng)費(fèi)用,?！?p>　　“根據(jù)惠月樓現(xiàn)有規(guī)模和酒水銷量，執(zhí)行我的方案,，不增加生意的情況下,，酒水營(yíng)業(yè)額至少可以提升30%，每個(gè)服務(wù)員月收入預(yù)計(jì)提升1500元以上,?！?p>　　“就是說(shuō)，餐廳酒水營(yíng)業(yè)額提升30%,，屬于純利增加,，服務(wù)員收入增加的那一部分，由花啤和古泉貢酒承擔(dān),，惠月樓一分錢(qián)都不用出,。”

　　楊惠已經(jīng)聽(tīng)得入神……

　　……

　　今天衛(wèi)來(lái)只是提了想法,，讓楊惠先行考慮,，之后會(huì)有具體的合作計(jì)劃，屆時(shí)會(huì)連同古泉貢酒古夢(mèng)酒業(yè)方面一起跟楊惠談判并簽訂合作協(xié)議,。

　　主動(dòng)告辭離開(kāi)惠月樓,，出門(mén)之后，衛(wèi)來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己后背都是冷汗,。

　　跟這么一位嫵媚動(dòng)人的女強(qiáng)人談判,，壓力山大！

　　王小龍聽(tīng)得云里霧里,，注意力全在楊惠身上,，出門(mén)之后依然很興奮：“衛(wèi)主管，楊總可真漂亮啊,，身材又那么好,，她最后跟我們握手，那手好軟……”

　　衛(wèi)來(lái)臉色一變,，提醒道：“王小龍,，我提醒你一句,，搞清自己的身份，楊惠這個(gè)人身份不一般,，即使她主動(dòng)找你,，你都不要碰，否則怎么死的都不知道,?！?p>　　“她自己，她老公,，都是我們?nèi)遣黄鸬娜?！?p>　　雖然是炎炎夏日，衛(wèi)來(lái)一番話,，還是讓王小龍冷汗直流,。

　　楊惠老公是霸都最大的地產(chǎn)商之一，黑白兩道通吃,，要是王小龍敢碰人家老婆,，不管是誰(shuí)主動(dòng)，下場(chǎng)都會(huì)很慘,，骨頭渣都不剩,。