臘月二十六才被黑娃在屠宰房里,，屠宰的空間黑牛,。

　　取了最嫩的牛里脊肉,，就說(shuō)后人說(shuō)的吊龍,，切成薄如紙的薄片，碼在盤子里,，整整六大盤,。

　　而翠花最愛(ài)的，卻是那胸口朥,。

　　這其實(shí)是一塊介于油,，筋，軟骨之間的一塊保護(hù)心臟的肉,。

　　產(chǎn)量較少,，燙熟后還是脆的。

　　他們存了整整兩頭牛的胸口朥,，今晚也要吃個(gè)痛快才是,。

　　手打牛肉丸也少不得！

　　反正這活兒在大力士...