農(nóng)歷十月初十,，周六,。
戴師傅今天休息，早早就來了,，但不能開始，因?yàn)檫€要等先生來開運(yùn),。
趙紅梅找了方圓十里最好先生給陳川開運(yùn),。
所謂開運(yùn)其實(shí)也就是燒一些香火蠟燭，擺三腥,、糖果餅干等貢品,，然后生一堆火，嘰里哇啦說了一堆常人聽不懂的東西,。
然后讓陳川拿一根火勢(shì)旺的木柴進(jìn)餅干作坊將爐子點(diǎn)燃,，寓意紅紅火火。
折騰了一個(gè)多小時(shí),，爐子也燒了起來,，先生的任務(wù)就算完成，收了一個(gè)趙紅梅給的紅包,，說了幾句吉祥話高高興興離開,。
趙紅梅把祭拜用的一些果糖餅干分給干活的工人，她特意多買了些：“大家都拿點(diǎn),，帶回去給家人嘗嘗,。”
本地習(xí)俗中,，如果是好事請(qǐng)神,，或節(jié)日敬神的東西，吃了能沾福氣,；送各種神仙,、先人，尤其是得了病求各種神的,，萬萬不能碰,。
工人接過吃食紛紛道謝，然后收進(jìn)口袋,，準(zhǔn)備拿回去分給家人吃,，尤其是家里有小孩的,，更舍不得吃,。
趙紅梅分完貢品，笑著對(duì)戴師傅說道：“戴師傅,，那條魚下午您拿回去，現(xiàn)在這天氣一時(shí)半會(huì)也不會(huì)壞,?！?p> 戴師傅滿臉笑容：“那謝了。陳老板,，我們現(xiàn)在先試做一些餅干試試,？”
“行啊,！東西都準(zhǔn)備好了,。”陳川看了一眼周圍：“媽,，哥呢,？”
“回去叫你爸了?！壁w紅梅說道：“你爸也得來學(xué)學(xué),，以后你們兩兄弟忙，他不學(xué)會(huì)怎么行,?！?p> 正說著，陳川就看到父親和哥哥從家里出來,，正朝著山上走來,。
上來有小路，倒也快,，十分鐘不用,。
等人到齊，戴師傅開始教陳川一家人做餅干,。
現(xiàn)在的餅類比較少,，翻來覆去也就那幾種，僅僅是教過程和配方的話,，一天就能教完,。
問題是火候不好把握，現(xiàn)在沒有定溫的設(shè)備,，全靠碳火爐,，特別考人經(jīng)驗(yàn)。
戴師傅基本就站在一旁看著提醒,。
“面太稀,，再加點(diǎn)面粉?！?p> “火大了,?！?p> “快糊了?！?p> “還不能開爐,。”
如果有烤箱就簡(jiǎn)單,，完全靠炭火,，失敗率是真的很高，要不是戴師傅一直在邊上看著提醒,，能不能做出一爐好餅都不一定,。
連續(xù)兩天，陳家四口人就圍著爐子轉(zhuǎn),。
陳祥海當(dāng)著戴師傅的面不說，只要戴師傅不在,，總會(huì)數(shù)落陳川幾句,。
趙紅梅和陳林則是堅(jiān)定站在陳川一方，讓陳祥海很是憋屈,，經(jīng)常拉著個(gè)臉,。
農(nóng)歷十月十二。
火炕也完工了,，陳川開始著手孵小雞的事宜,。
孵化室是專門做的，特意用了兩層竹板,，就是為了能保證屋里的溫度,，可效果著實(shí)一般。
陳川從家里抱了兩床棉被上來做保溫,，一床做墊子,，一床用來蓋住雞蛋保溫。
陳祥海一邊幫往被褥上放雞蛋一邊抱怨：“好好的棉被,，被你這么一折騰,，肯定是沒用了，你說你敗不敗家,?！?p> “爸，你少說兩句吧,！”陳林說道：“你要舍不得這兩床被子,，讓弟弟給你錢?！?p> “我缺他那兩錢,？我是可惜這好好的被子,。”陳祥海一口拒絕,。
陳川倒是不在乎父親針對(duì)自己,，這些日子父親天剛亮就去種油菜，吃了早飯又上來學(xué)做餅干,。
一輩子沒做過飯的父親天天來學(xué)做餅干,，已經(jīng)是對(duì)自己支持，他天天挑刺,，無非還是為供銷社工作的事在鬧情緒,。
“爸，我改天去收點(diǎn)棉花,，你找個(gè)彈棉花的師傅,，彈幾床新棉被?！?p> “我缺你那點(diǎn)棉花,？”陳祥海沒好氣的說道。
趙紅梅提著一籃子雞蛋進(jìn)來,，恰好聽到父子三人對(duì)話：“是,，你不稀罕，早就買好了,，還要棉花做什么,？”
“前幾天你爸知道要用棉被孵小雞，當(dāng)天就去隔壁村買了二十多斤棉花,，還沒去拿,，彈棉花的師傅在別的地方干活，要過兩天才能來,?！?p> 陳祥海矢口否認(rèn)：“我才懶得管他。家里的棉被都是我們結(jié)婚那幾年置辦的,，也該要換了,。”
“要不是陳川浪費(fèi)了這兩床,，我還準(zhǔn)備讓彈棉花的師傅把這兩床重新彈一下,，也挺好的?！?p> 陳川微微一笑,，沒有吭聲。
陳林也在笑,。
趙紅梅說道：“嗯,！你都算得好,。”
陳祥海臉上有點(diǎn)掛不住,，放下手里雞蛋,，轉(zhuǎn)身出了孵化室：“看到你們就來氣，我去做餅,?！?p> 等陳祥海走后，趙紅梅說道：“小川,，你別生你爸氣,，他對(duì)你的事還是很上心的?！?p> “我知道,。”陳川隨即又說道：“現(xiàn)在這不算我一個(gè)人的事業(yè)了,，是咱們家的,。”
趙紅梅微笑說道：“是你們兩兄弟的,，你們要是真能做成,，我們也高興,?！?p> “實(shí)在做不出來，你也別犟了,，回去上班,，行不行？”
陳川一時(shí)有點(diǎn)為難,，他之前決心不會(huì)回去上班,，養(yǎng)殖和餅干到底能不能賺錢，他心里也沒底氣,。
兩世記憶之中都沒有做生意的經(jīng)驗(yàn),，他對(duì)市場(chǎng)也沒有足夠的把控和判斷力，畢竟這能力也不是天生,。
如果這兩個(gè)行業(yè)都失敗了,，他還是想繼續(xù)換個(gè)領(lǐng)域接著創(chuàng)業(yè)的，不撞個(gè)頭破血流,，他不甘心,。
可看到母親那期盼的目光，這話有些說不出口,。
陳林見狀,，打岔說道：“媽,，把雞蛋放這邊來，那邊放滿了,?！?p> 趙紅梅暗暗嘆了口氣，也沒有繼續(xù)強(qiáng)迫陳川回答,。
農(nóng)歷十月十四,。
陳川整理著這些日子做出來的餅干，一堆烤糊的餅干有些可惜了,，其中一部分還能吃,，賣就有點(diǎn)拿不出手。
好餅干不及烤壞的三分之一,，沒有戴師傅指導(dǎo),，成功率懸崖式下降。
好在他們一家人這兩天摸索出一些門道,，火候已經(jīng)能掌控到七八分,，也不算完全沒收獲。
經(jīng)過這幾天折騰,，之前買的白砂糖也徹底空了,。
“媽，我等會(huì)去一趟縣城,，拿這些餅干去試賣一下,，順便買些白砂糖?！标惔ㄕf著找了一擔(dān)籮筐過來,，籮底墊一塊布，將好餅干整齊擺放進(jìn)去,。
趙紅梅應(yīng)了一聲：“行,，讓你哥跟你去?！?p> “不用,，讓哥幫我去盯著點(diǎn)雞舍建設(shè)，我今天只是去試賣一下,?！标惔ㄕf道。
陳川也想知道,，自己這餅干到底好不好賣,。
餅干是那種酥酥甜甜的口感，陳川感覺一般,，跟后來各種口味的餅干相比,，這著實(shí)不出彩,，但家里其他三人都覺得挺好吃。
趙紅梅也沒堅(jiān)持：“也行,，這里我看著就行,，讓你哥跟你爸去把油菜栽了，一天栽一點(diǎn)也不是辦法,?！?