不過不得不說,，東星斑這種魚肉，對孩子的身體健康是真的不錯,。

　　為了讓自己的閨女快快長身體,，司焱也不猶豫了，直接在系統(tǒng)中按下了購買,。

　　隨著自己在食神納戒下單后,，司焱的手機(jī)也受到了短信通知：您的銀行卡已扣除200元，剩余3xxx元,！

　　完犢子,，沒錢了！

　　看來明天要準(zhǔn)備出攤了,！

　　購買成功后,，一條一斤重的東星斑魚出現(xiàn)在了案板上，司焱拿起操刀,，先將東星斑魚去鱗,、內(nèi)臟洗凈后，加入了去腥三劍客：蔥姜蒜,，放在了一旁備用。

　　接下來就是和面,。

　　取一個干凈的盆,，不要有水珠，把面放進(jìn)去,，在溫水中加入少量的鹽,，溶勻后慢慢的導(dǎo)入面中，隨后邊倒水邊快速的用筷子劃面,。

　　待盆中沒有干面后,，司焱挽了挽袖子，準(zhǔn)備開始揉面,！

　　有了揉面手的加持,，那面團(tuán)仿佛黏在了司焱的雙手上，行云流水，強(qiáng)迫癥患者看上去極為舒適,！

　　面團(tuán)揉好,，便是醒面了。

　　這一點(diǎn)確實(shí)需要注意,，醒面15分鐘后,，需要再揉一揉，隨后再醒15分鐘,。

　　當(dāng)然,，醒面和室溫有很大的關(guān)系，現(xiàn)如今正是夏季,，醒面的時間可以適當(dāng)縮短,。

　　等待的這個時間，魚肉去腥也差不多了,，司焱提刀開始片魚肉,，去掉外層的魚皮，將魚肉斜片切成抹刀片,。

　　將片兒好的魚肉整齊的碼放在小盤子內(nèi),，加精鹽、料酒,、淀粉,、十三香、少許的花椒粉,，抹勻,，隨后將冷水化開的淀粉，倒入其中,，再次用手抓勻,。

　　“爸爸！你在做飯嘛,！”

　　司焱這邊剛抓好魚肉,，曦曦推開廚房門探了一個小腦袋進(jìn)來，而在曦曦的上方,，還有一張美的令人窒息的臉蛋,。

　　虞錦卿和司焱四目相對，有些尷尬地咳嗽了一聲：“那個......我們沒事兒,！”

　　曦曦撅了噘嘴：“媽媽,，你剛才不是說爸爸這個臭男......唔唔唔！唔唔唔,！”

　　曦曦話還未說完,，一只纖細(xì)的手便堵住了她的嘴,，隨后廚房門再次被關(guān)上。

　　這娘倆搞什么呢,？

　　司焱無奈的搖了搖頭,，打開了抽油煙機(jī)。

　　曦曦年紀(jì)還小,，豆油和菜籽油相對不好吸收,，所以司焱選擇了花生油。

　　油熱,，下腌制好的魚片,，待鍋內(nèi)沸騰，小火煎炸,。

　　待魚片變成淡黃色后撈出,，備用。

　　抬頭看了眼時間,，司焱掀開了醒面的盤子,，將面團(tuán)揪成小面團(tuán)，隨后便開始拉面,。

　　拉面一向是一個技術(shù)活,，司焱先在手掌中放了點(diǎn)花生油，隨后將小面團(tuán)揉勻,，緩緩的推展成長條狀,。

　　隨后，司焱兩只手臂大開大合,，將小面團(tuán)拉成了細(xì)面,，兩邊揪掉，撒上了少許面粉,，防止拉面黏連,。

　　就在司焱將面條下進(jìn)沸水中的時候，廚房的門......

　　又開了,！

　　又來,？

　　不過這次虞錦卿沒有探頭，而是自己的閨女兒曦曦走了進(jìn)來,。

　　曦曦湊到了司焱的面前，抬頭看向了那盤炸魚片：“好香??！爸爸，我可以吃一點(diǎn)嘛,？”

　　司焱望著曦曦那楚楚可憐的表情,，笑著用筷子夾起了一塊：“乖閨女張嘴,。”

　　曦曦聽話的張開了嘴巴,，等待著司焱的投喂,。

　　“嗯！好好吃哦,！”

　　在曦曦的語言范疇內(nèi),，她能想到的形容詞只能是這樣了。

　　“還要吃,！”

　　曦曦此刻像只小羊駝,，嘴里還在上下的動。

　　司焱輕咳了一聲：“等等哦,！這個魚片不是這么吃的,，在外面等爸爸做完哈?！?p>　　反正已經(jīng)吃到了一塊,，曦曦開心的點(diǎn)了點(diǎn)頭，走出了廚房,。

　　而就在此時,，廚房的門口，還站著另外一只小饞貓,。

　　“曦曦,，媽媽的呢！”

　　虞錦卿望著空著手出來的曦曦,，不禁有些郁悶,。

　　司焱開始炸魚片后，虞錦卿就已經(jīng)聞到了香味,。

　　自從上次嘗到了番蛋疙瘩湯的甜頭后,，虞錦卿是真的沒想到，司焱做飯竟然如此有天賦,！

　　“哎呀,！曦曦忘了！”

　　望著曦曦的表情,，虞錦卿真是恨鐵不成鋼?。?p>　　女兒才和司焱認(rèn)識了幾天??？吃點(diǎn)好吃的，轉(zhuǎn)頭就把自己的親媽給忘了,？

　　不行,！

　　以后曦曦必須和司焱少接觸,，否則自己在曦曦心中的地位就下降了！

　　“吶,，張嘴,。”

　　虞錦卿此時還在想著如何讓曦曦離司焱遠(yuǎn)點(diǎn),，自己的頭頂就傳來了司焱的聲音,。

　　完了！

　　這下子糗大了,！

　　虞錦卿抬起紅彤彤的臉,，看向了廚房門口的司焱，尷尬地笑了笑：“啊哈哈哈,，我......唔?。?！嗯......好吃唉,！”

　　虞錦卿本還想狡辯，不過那近在矩尺的炸魚片,，自己怎么能夠拒絕,？

　　“外焦里嫩，一點(diǎn)腥味都沒有,，實(shí)在是太好吃了,！”

　　虞錦卿不禁贊嘆道。

　　司焱哼了哼：“想吃就對我閨女好點(diǎn),！竟敢要挾我閨女幫你偷吃的,，再有下次......嘿！嘿,！嘿,！”

　　說完，司焱關(guān)上了門,。

　　而曦曦也趕緊離開了這個“是非之地”,。

　　嘿嘿嘿？,？,？

　　虞錦卿再純潔也明白這是什么意思！

　　臭男人,，敢要挾我?。。?p>　　......

　　廚房內(nèi),。

　　拉面過水七分熟即可，司焱將炒鍋刷出來,，鍋底倒花生油,，加入少許的郫縣豆瓣醬炒香后，再加入生姜和少許蒜苗段,。

　　待蒜苗段變色后,，加入少許蠔油、鹽,、雞精,，倒入拉面翻炒一分鐘后，再加少許白糖提鮮,，然后加入魚片翻炒,，出鍋。

　　望著眼前回鍋魚片炒面,，司焱很是自信,，拿起筷子嘗了一口。

　　果然,！

　　一切都在自己的掌控之中,！

　　“飯好啦！準(zhǔn)備吃吧,！”

　　司焱將準(zhǔn)備好的兩份回鍋魚片炒面從廚房內(nèi)端了出來,，然而客廳的一幕，著實(shí)讓司焱愣住了,！

　　乖乖,！

　　此時桌子的兩側(cè)，虞錦卿和司曦曦坐的無比端正,，正盯著司焱......

　　手中的那兩盤炒面,！

　　這娘倆是逃過荒嗎？

　　還是這輩子沒吃過飯,？

　　“嘗嘗吧,，我新研究的美食：回鍋魚片炒面！”

　　司焱無比自信的說道,。

　　曦曦倒是沒管名字,，反正作為孩子，負(fù)責(zé)吃就好了,，不負(fù)責(zé)評價,！

　　而虞錦卿則是有些詫異的望著司焱：“回鍋魚片炒面？我怎么從沒聽說過,？”

　　司焱笑道：“這是我自己發(fā)明的,?！?p>　　虞錦卿用筷子再次夾起了一片魚肉，放進(jìn)了口中,。

　　“嗯,！好吃！想不到經(jīng)過油炸后再和拉面翻炒,，脆感和肉質(zhì)竟然沒有什么變化,，反而更加細(xì)膩了！”

　　司焱饒有興致的望著虞錦卿,。

　　想不到這女人的評價竟像模像樣的,。

　　“這是用的什么魚肉？”

　　這道美食,，其實(shí)很難做,，一旦有一個順序錯了，都不會達(dá)到理想的效果,。

　　特別是魚肉,，一定要最后加，否則魚肉就不酥脆了,。