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美食:擺攤創(chuàng)業(yè),,嬌妻萌娃堵門

第126章 等一下,,這道菜還沒結(jié)束

  王翔說完后,許超頓時憋不住了,!

  “哈哈哈,你到底懂不懂鰻魚飯???”

  許超看向了一旁的司焱:“若是和我一樣做烤魚也就算了,,不會做鰻魚飯,搞什么湯泡飯,?而且還茴香大米湯?”

  “時間還夠,,你要不要回爐重造?”

  許超做飯等待的閑暇時刻,,自然是看向了司焱,。

  只是看司焱準(zhǔn)備的那些食材,許超就有些想笑,,這些配菜和鰻魚混在一起,,怎么可能做出來好的美食?

  完全就是扯淡,!

  “看到這道菜,,我倒是想吃湯泡飯了!先試試味道吧,!”

  王翔笑著看向了李振威,。

  “也是,,同樣的食材進(jìn)行對比,,我們也好對許超選手進(jìn)行評分,。”

  李振威說完后,,拿起筷子夾起了茴香蒲燒鰻魚飯,。

  放入口中,,李振威的表情變得嚴(yán)肅起來,。

  這道菜,,雖然名字很古怪,但是外觀和味道,,絕對是頂尖的,!

  王翔注意到李振威那古怪的表情后,,不由得也嘗了嘗。

  “嗯,!是我從未品嘗過的一種美味,!”

  “將茴香的味道混入到大米湯中,,混雜著鰻魚肉的米飯的香味,被茴香大米湯完美的激發(fā)了出來,!”

  “這道菜的層次感和融合感,,都非常的強(qiáng),!”

  “而且我總覺得這大米湯和之前我喝過的味道有些不同,,不知道這是為何?”

  王翔有些詫異,。

  李振威仔細(xì)品嘗了一下,,嘴角露出了一絲笑容:“老王,,作為老濟(jì)市人,這個味道我是再熟悉不過了!”

  “這不正是解放閣橋下的黑虎泉泉水么,?”

  聽到李振威如此說后,王翔不禁震驚的瞪大了雙眼,。

  真是沒想到,,司焱才剛到濟(jì)市兩天,竟然能想到用本地的黑虎泉水,,來做美食,?,??

  難不成昨天晚上的閑暇時間,,他已經(jīng)出去探店了,?

  “這個茴香,其實也是有講究的,!”

  王翔震驚之余,自然還是要認(rèn)真品嘗這道菜的:“這茴香,,想必是用煙熏過的吧,?”

  司焱點了點頭:“沒錯,這煙熏茴香,,用的是核桃木,,這樣能夠完美的將鰻魚的香味激發(fā)出來。放在大米湯內(nèi),,作為輔佐配料,,既能入味,還美觀,。”

  “這道菜,,最容易被人忽略的一點是,,這道菜的鰻魚肉,并不是生著和米飯一起炒著吃的,,而是在篦子上蒸成半熟后,,在進(jìn)行烹飪?!?p>  聽到司焱的解釋,,王翔若有所思的點了點頭。

  “當(dāng)然,,這一切,,和我自己的廚藝也是不可分割的?!?p>  說到最后,,司焱來了這么一句。

  這種場合,,自然要自夸一下,!

  王翔有些為難的看向了李振威:“怎么說,?”

  李振威和王翔多年的關(guān)系,又怎么能夠不知道王翔心中想的什么:“問題不大,!我心里已經(jīng)有答案了,,難道你心里沒有么?”

  王翔被李振威這句話給當(dāng)場噎住了,。

  確實,。

  本來王翔還想給許超留點面子的,不過既然是比賽,,輸贏是常事,。

  自己這么想,確實有些圣母心了,。

  “好,,那我來宣布這一組,鰻魚食材的比賽分?jǐn)?shù),!”

  王翔笑道:“這一道意式風(fēng)味鰻魚,,我給出分?jǐn)?shù):9分!”

  李振威也說道:“我也給出9分,!”

  聽到王翔和李振威的評分后,,許超的腰板頓時硬了起來!

  9分,!

  這可是決賽,,剛才張洪瑞難道紅燒鰻魚也做的不錯,也僅僅拿到了6分的成績,!

  而自己竟然拿到了9分的成績,!

  三位做豬油渣的選手雖然還未完成,不過許超覺得,,他們的食材選的不好,,分?jǐn)?shù)肯定不會再超過9分了!

  畢竟世界上沒有完美的菜,,評委又怎么能夠給司焱10分的成績呢,?

  “好,接下來我就給司焱選手......”

  王翔話未說完,,司焱笑道:“等一下,,這道美食,二位評委還沒有品嘗完,?!?p>  “什么!!,!”

  司焱此話一出,,李振威和王翔無比震驚的看向了司焱。

  沒有品嘗完,?

  這是什么意思,?

  司焱笑著回到了自己的位置,將一份已經(jīng)做好的盤子端了上來,。

  看模樣,,說實話實在是不好看。

  黑乎乎的碎渣,,完全沒有任何食欲,。

  主持人此時有些發(fā)懵,她以前主持類似的美食比賽,,還從未見過吃完之后,,還說沒有品嘗完的!

  “二位評委,,這是鰻魚肝渣,,試著撒在茴香蒲燒鰻魚飯上試一試?!?p>  司焱笑著將那一份鰻魚肝渣遞到了王翔的面前,。

  司焱不想單純的只是勝利。

  這一次,,他勢必要做出來碾壓式的美食,,這樣才能徹底的擊垮許超!

  聽到鰻魚肝渣四個字后,,觀眾們也全都蒙了,!

  畢竟他們從來沒有聽說過,鰻魚的肝,,竟然還能做成一道美食,和這個茴香蒲燒鰻魚飯混在一起吃,?

  “鰻魚肝還可以這樣吃,?”

  “真的是活久見,我也沒有聽說過,!”

  “不過看鏡頭中的樣子,這什么鰻魚肝渣,,看起來完全就是黑暗料理啊,!”

  “難以置信的東西,!”

  “黑暗料理?我喜歡,!我倒是想來嘗嘗了!”

  ......

  現(xiàn)場的每一個人,,全部都看向了司焱手中的那一份鰻魚肝渣,。

  司焱將那一份鰻魚肝渣,,直接灑在了茴香蒲燒鰻魚飯上,。

  眾人全都盯著司焱手中的那份鰻魚肝渣,,就在鰻魚肝渣撒下去的一瞬間,,全場的人都屏住了呼吸,。

  完了!

  這玩意兒撒在蒲燒鰻魚飯上,,能好吃嗎,?

  然而,,但鰻魚肝渣接觸到蒲燒鰻魚飯的時候,,司焱直接將一份用黑虎泉水處理的大米湯,,澆在了上面,。

  瞬間,,空氣中都彌漫出了一股清香的氣息!

  王翔無比震驚的看著這道菜,,隨后趕緊吃了一口,。

  “好,,好啊,!”

  王翔的表情無比的精彩,,從業(yè)近三十多年,這是王翔第一次吃到如此美味的美食,!

  “10分?!?p>  吃完那口飯后,,王翔完全沒有任何猶豫,,直接給出了10分,。

  此話一出,全場鴉雀無聲,!

  就連此刻一旁的李振威,,也都一臉震驚的看向了王翔。

  這老王,!

  這怎么突然就失態(tài)了,?

  “你試試,?!?p>  王翔轉(zhuǎn)頭看向了李振威,。

  李振威將信將疑的吃了一口,隨后當(dāng)場愣在了原地,。

  和王翔不同的是,李振威這次,,沒有給出任何評價,,不停的吃著面前的茴香蒲燒鰻魚飯,。

  這個......

  看到已經(jīng)失態(tài)的李振威,全場的觀眾們也懂了,。

  貌似沒有比這個更加適合的評分了,!

  “不可能!”

  望著已經(jīng)吃嗨了的李振威,,和一臉不可思議的王翔,,許超呆住了,!

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