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美食:擺攤創(chuàng)業(yè),,嬌妻萌娃堵門

第189章 弄巧成拙的周老

  “司老板,外面人已經(jīng)很多了,,可以開門了嗎?”

  張?zhí)駢魧χ眷蛦柕馈?p>  “可以,?!?p>  司焱看著自己備出來的食材,已經(jīng)可以暫時滿足顧客了,。

  “好!”

  張?zhí)駢袅⒖檀蜷_門走了出去,,看著眼前這些熟悉的食客:“安靜一下!”

  果然。

  張?zhí)駢粢痪湓?,所有的人都安安靜靜的看著張?zhí)駢簟?p>  就這個號召力,,絕對是沒的說!

  “今天司老板的美食叫做蘑菰千層酥,大家可以嘗試一下,,當然,,我不說,你們也是要吃的,?!?p>  張?zhí)駢糇约憾既滩蛔⌒α艘幌拢骸昂美?天下第一食正式開始營業(yè)!大家排隊千萬別影響到路的人,注意保持安靜,,有任何的問題直接找我!”

  “請第一批顧客往里面進!”

  “杜寧寧!招呼一下!先閑著!”

  張?zhí)駢粢彩且稽c都不客氣,,該使喚人的時候必須要使喚。這也算是不把杜寧寧當外人了,。

  當然,。

  也不是當內人。

  張?zhí)駢粢擦⒖谈诉M去:“全部都要新品對吧?”

  “對!”

  “好!司老板!全部新品!”

  “嗯,?!?p>  司焱也是準備開始大展身手了,好久都沒有這種感覺,,還挺興奮的,。

  張倫和孫毅偉兩個人則是老老實實的站在一邊。

  最近榮華澤的店內有活動,,很忙,,所以暫時就沒過來。

  事實證明!

  這種學習真的很有作用!

  ......

  此時,。

  翻譯公司,。

  “卿姐,司老板好不容易回來了,咱們去吃美食唄?”

  羅一諾早早的就湊到了虞錦卿的身邊,,不時的給虞錦卿端茶遞水,揉肩捶腿的,。

  把秘書這個工作,,做的都領悟到了精髓了!

  “不可能,,認真工作,。”

  虞錦卿一點都不為所動,,甚至都不去看羅一諾,。

  不然羅一諾又用那可憐巴巴的眼神看著她。

  別的不說,。

  這一點羅一諾做的是真的厲害,,一般人還真的弄不出來。

  “別的嘛,,司老板今天做新的美食,,蘑菰千層酥,聽起來就很厲害的樣子,,咱們一起去嘗嘗鮮!”

  羅一諾開始換套路了,。

  用美食來勾yin虞錦卿。

  她也很清楚,,能夠虞錦卿相處的這么順利,。

  除了性格上互相磨合的好之外,有著相同的愛好也算是非常關鍵的因素,。

  “不好意思,。”

  虞錦卿臉上露出了笑容,,看著羅一諾說道:“我昨晚吃過了,。”

  羅一諾:“???”

  她萬萬沒想到!

  司焱出去三天,,回來第一件事情竟然是給虞錦卿做新的美食!

  不是應該好好的溫存一番嗎!

  怎么和她想的完全不一樣!

  “不得不說,,那個千層酥,是真的美味,?!?p>  虞錦卿還故意做出流連忘返的樣子,臉上那種享受回味的表情無法言語,。

  “呀!”

  羅一諾被虞錦卿給氣壞了:“卿姐!你故意的!太壞了!”

  “竟然敢說我壞,,本來還想答應你的,算了,工作吧,?!?p>  “別的嘛,我錯了卿姐,,么么~”

  “不吃你這一套,。”

  “一次!就一次!”

  羅一諾噘著嘴,,都要流眼淚了,,對著虞錦卿比劃出一根手指。

  “下午人少的,?!?p>  虞錦卿也知道拗不過羅一諾,不然這一天都不會老實,。

  而且其實她早就已經(jīng)同意了,。

  就是想要看一看,羅一諾還能不能弄出點新的方式方法,,這樣她也好提前做準備,。

  羅一諾就是那種,看起來傻乎乎的女生,。

  不過也別有自己的鬼點子,,尤其是在這種非工作的狀態(tài)下,更是如此,。

  “太好了!卿姐最棒了!”

  羅一諾開心的直接抱住了虞錦卿,,順便在虞錦卿的臉上狠狠的親了一口。

  虞錦卿把粘人的羅一諾給推開:“別趁機占我便宜,,認真工作去,。”

  “收到!保證完成任務!”

  看著羅一諾蹦蹦跳跳的跑出辦公室,。

  虞錦卿都無奈的搖了搖頭:“這小機靈鬼,,真的是為了吃什么都做得出來?!?p>  ......

  天下第一食,。

  店里面的食客們也是一臉期待的等待著司焱把美食做出來。

  “我已經(jīng)等不及了!”

  “誰不是!”

  “老實的等著,,司老板的美食值得等待!”

  “一定的!”

  “千層酥之前也吃過,,但是司老板做的絕對不一樣!”

  這些食客們也是非常的開心。

  “司老板越來越有大家的風范了,?!?p>  張倫在旁邊都可以感受到司焱的進步,。

  “是啊?!?p>  孫毅偉點了點頭:“正常來說到了高級技師的層次,,想要更進一步難于上青天,可是司老板好像每天都有一些進步一樣,,太恐怖了,!”

  “這就是日積月累的重要性!”

  “開始烘培了!”

  接下來就是耐心的等待。

  司焱并沒有離開,,而是不斷的觀察著顏色的變化。

  很多的東西不是說時間就是準確的,。

  氣溫,、氣壓、濕度等等,,對于美食都是有不同的影響,。

  時間一分一秒的過去。

  “好了,?!?p>  司焱突然說了一句,孫毅偉和張倫也回過神,。

  就在烤箱打開的一剎那!

  撲面而來的香氣,,讓他們都忍不住微微的瞇起樂自己的眼睛。

  正常來說,,做慣了美食的人,,這種味道問道之后都會有些不舒服!

  可是!

  司焱做的蘑菰千層酥不一樣!

  好聞!

  而且非常的清爽!

  “好香!”

  “這個味道太棒了!”

  “好像蛋糕一樣的感覺,比蛋糕更加有味道!”

  “做好了嗎!”

  “已經(jīng)被味道吸引住了!”

  周圍的食客們也紛紛起身,,想要看一看司焱做的這個蘑菰千層酥到底是什么樣子的!

  隨著司焱拿出來,。

  金黃色的酥皮看起來就十分的有食欲。

  而且!

  那一層一層的樣子就已經(jīng)展現(xiàn)出來了司焱的技術到底有多么厲害!

  正常來說,,都會掉渣的!

  但是!

  在司焱的手上,,竟然沒有任何的變化,似乎非常的緊實!

  “這就是蘑菰千層酥?”

  張倫也是輕輕的挑起了眉毛,,想要第一時間嘗一嘗,,這個蘑菰千層酥到底是什么味道!

  “張?zhí)駢簟,!?p>  司焱輕輕的叫了一聲,。

  “來了!”

  張?zhí)駢粢彩橇⒖膛芰诉^來,一臉興奮的看著司焱,。

  “上菜,?!?p>  “收到!”

  張?zhí)駢衾镩_始了自己的工作。

  所有的人都老老實實的坐在自己的位置上,,等待著張?zhí)駢舭衙朗乘偷阶约旱拿媲啊?p>  其實他們更想自己親自去拿的,。

  不過那樣的話其實更加的影響效率。

  還可能造成一些比較混亂的場景,。

  這也是為什么司焱一直不這樣做的原因,。

  飯店小一點可以,但是一定不要看起來非常的亂,,不然會很影響食客的感受的,。

  率先拿到的食客們已經(jīng)按奈不住了。

  直接開吃!

  咬下一口后,,所有的人幾乎都流露出了一臉幸福的感覺,。

  “太好吃了,這里面吃起來糯糯的,,尤其是酥皮也很好吃,,竟然沒有任何的殘渣!”

  正常來說。

  吃千層酥,,無論如何的優(yōu)雅,,都是會吃起來很糟糕的樣子。

  沒有那么美觀,。

  然而這個蘑菰千層酥不一樣!

  外面酥脆,,內層卻很有嚼勁兒,既增加了口感,,還有了不少的趣味性!

  司焱也是一邊擦拭著自己的手,,一邊走出來。

  “感覺如何?”

  “很好吃!”

  司焱還會問一下食客們的反應,,其實這樣的做法,,也有助于司焱針對于不同的顧客有不同的做法。

  有些人口味偏重,,有些人口味偏淡,。

  這也是為什么。

  同樣一道美食,,可能給大家的反應都是不同的,。

  “司老板,我也吃一份沒問題吧?”

  張?zhí)駢魧χ眷驼A苏Q劬Α?p>  “吃吧,?!?p>  司焱點了點頭,哪怕是自己不同意,,張?zhí)駢粢彩菚党缘摹?p>  這一點他太了解張?zhí)駢袅恕?p>  “太好看了,!”

  孫毅偉看著眼前的蘑菰千層酥,,好像是美麗的層塊編織而成。

  外行看不出來,。

  他們這些廚師太清楚,。

  看起來一層一層疊起來很簡單,其實是非常困難的一個步驟!

  “光看外表就已經(jīng)非常的出色了,?!?p>  張倫也十分認同的點了點頭。

  “先吃,,熱的時候味道是最好的,。”

  司焱提醒了張倫和孫毅偉一聲,,雖然涼了后吃起來還是很好吃,,但是難免會影響到口感。

  “嗯嗯,。”

  聽到司焱的話,,張倫和孫毅偉兩個人也是立刻吃了一口!

  下一刻!

  兩個人的表情變得非常的復雜!

  好似被這道美食給沖擊到了一樣!

  “好厲害!”

  張倫瞪大了自己的眼睛,,看著里面流淌出來的蘑菰泥:“多種蘑菰帶來的令人心動般的風味和千層酥那極薄的表皮緊密的融合在了一起!”

  這樣的結合吃起來太不可思議了!

  而且司焱運用到的蘑菰種類也很多!

  或許聽起來怪怪的,可是在這道美食當中確是最好的一種結合!

  孫毅偉慢慢的吐出了一口氣,,好似是分有壓力一般,,說道:“用蘑菰來充當一道美食的主角?!?p>  “再用橄欖油進行了細致的油封,。”

  “將鮮味完美鎖住的同時,,竟然還一點一點充分的提升了它的風味,。”

  “這到底是怎么做到的!”

  孫毅偉和張倫都一臉好奇的看著司焱,。

  司焱平靜的說道:“大蒜,。”

  “嗯?”

  他們倆根本就沒有吃出來大蒜的味道!

  而且把大蒜放到這里面,,這想法本身就有點奇葩!

  一旁沒有說話的周繼先慢慢的說道:“絕對是大蒜和黃油一起炒的,。”

  “真的嗎?”

  孫毅偉和張倫看著司焱等待確認,。

  “嗯,。”

  司焱點了點頭,,好奇的看向周繼先:“周老知道這個做法?”

  “以前自己做飯做錯了,,搞出來過一次,,蒜味消失還提升了其他食材的味道?!?p>  周繼先的臉上帶著一種我是不是很厲害的表情,。

  確實。

  周圍的食客們看周繼先的表情都不一樣了!

  這種失誤的味道,,竟然可以記住!

  也是一項能力!

  “用大蒜和黃油把蘑菰以及分蔥炒至色澤變深,,再倒入高湯收汁?!?p>  司焱也解釋了一下說道:“最后把混有碎堅果和生奶油的蘑菰泥,,夾在酥皮之間,就可以了,?!?p>  杜寧寧皺起了自己的眉頭:“我吃起來,里面明明有一種酸味,,而且不知道為什么這個酸味讓千層酥更加好吃了,。”

  “嗯?這個酸......”

  “這究竟是哪種食材的酸味呢?”

  張倫和孫毅偉也是立刻問道,。

  “小蟻仔,。”

  “哈,?,??”

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