李紅兵有一手好廚藝,。

　　煎炸蒸煮炒樣樣精通，不比一般酒店的大廚差。

　　這都歸功于前妻，推崇浪漫之上的她，說做飯會傷害那雙嬌貴的手,。

　　盲目愛情下，李紅兵從一個做飯菜鳥成為了一個家庭大廚。

　　帶著傻娃回到老宅,。

　　黃鱔很好處理，全身只有一根通刺,。

　　找來長條凳,，從傻娃手里接過一條老黃鱔，抹布按住黃鱔滑溜溜的身體,，鐵釘固定住腦袋,。

　　菜刀在黃鱔身體上劃出一道長口子，刀刃再從腦袋位置順著口子向下一刮,，一整條刺和內臟就完整剝離下來,。

　　處理完一條黃鱔，李紅兵取下釘子，將內臟丟到地上,。

　　“傻娃,，去廚房拿盆接點水，水井就在那,?！?p>　　“噢！”傻娃聽話的走進廚房,。

　　嗷嗚,！

　　院子里玩耍嬉戲的四只小狼犬，被黃鱔內臟的血腥味迎吸引,，剛要吃就被眼尖的李紅兵看到,。

　　“不準吃，里面全寄生蟲,，等會做熟了再吃,，過來坐好?！?p>　　嗚嗚,！

　　小狼犬們乖巧的跑到李紅兵身旁，一字排開蹲下,。

　　李紅兵繼續(xù)處理第二條鱔魚,，傻娃端著一盆水回來，放到長條凳旁邊,，跟狗崽們并排蹲下,。

　　一條。

　　兩條,。

　　三條,。

　　四條。

　　……

　　搪瓷盆里堆滿處理好的黃鱔,。

　　接下來是烹飪時間,。

　　這些黃鱔都是老黃鱔，肉厚質老不適合用家常作法,，只有用火烤才能凸顯本味,，而且長時間高溫可以殺死藏在肉里的寄生蟲。

　　李紅兵走進雜物房,，記得小時候用鐵絲做過一個鐵絲網,，用過幾次就沒再用，不過依照奶奶勤勞的性子,，一定會收起來,。

　　果不其然,。

　　貨架上找到鐵網，網上還抹了一層豬油防止生銹,。

　　洗干凈鐵絲網,，李紅兵又去柴房找到一塊松包。

　　松包就是松樹枯萎老化腐蝕后,，松樹的油脂滲透于木質之中,，形成一個樹瘤子，用來引火再合適不過,，在農村每家每戶都備有幾個松包,。

　　磚頭壘成簡單的火坑，李紅兵用柴刀把松包劈成手指粗細的松條,。

　　劈好的松條塞入火窩子里,。

　　打火機輕輕靠上去。

　　咔噠,！

　　火焰一接觸含有油脂的松條,，瞬間燃燒起來。

　　不緊不慢的把木柴架到松條上,，火窩子里火焰熊熊燃燒起來,，李紅兵抽空擦掉額頭汗水。

　　看著歪七扭八的火窩子,，李紅兵微微嘆息,，二十多年沒弄過這個了，手都有點生疏,。

　　要是小時候,，壘個火窩子還不是分分鐘的事情。

　　回頭看向小狼犬,。

　　噗呲一笑,。

　　四只小狼犬老老實實的蹲坐在地上,，傻娃也跟它們一起并排蹲坐著,，看到傻娃期盼的目光。

　　“明火燒完,，再用碳火烤,，沒有煙熏味?！?p>　　“嗯嗯,，傻娃曉得?！?p>　　李紅兵用火鉗在火窩子里翻刨,，讓柴火充分燃燒,。

　　很快。

　　木柴燒成通紅的碳火,。

　　可以烤黃鱔了,。

　　鐵絲網架在火窩子上面，均勻涂抹一層豬油,，這豬油是老爹從城里不辭辛苦扛回來的,。

　　碳火與豬油一接觸，發(fā)出滋滋響,，隨之散發(fā)出陣陣油脂香氣,。

　　聞著豬油香味，李紅兵忍不住咽口口水,。

　　因為家里只吃豬油,，李紅兵也養(yǎng)成吃豬油的習慣。

　　結婚后妻子說吃豬油不健康,，禁止做飯使用豬油,，逼的李紅兵只敢趁老婆出差時候，偷偷用豬油做菜,，跟女兒一起解饞,。

　　處理好的鱔魚，平鋪攤在鐵絲網上,。

　　刺啦,！

　　水滴在碳火，飄起一縷白煙,。

　　隨著碳火烘烤,，黃鱔肉開始收縮，卷曲,，發(fā)出滋滋響聲,。

　　途中李紅兵隔一會就刷一次油，翻個面,。

　　豬油滲入黃鱔肉,，與黃鱔本身油脂融合在一起，迸發(fā)出誘人香氣,。

　　別說李紅兵,，一旁狗崽們和傻娃都望著火窩子，流出口水都拉成絲,。

　　很快,。

　　黃鱔已經烤的外皮酥香，通體焦黃,，表皮翻起密密麻麻的油泡,，李紅兵捏起一撮鹽,，均勻的撒在鱔魚肉上。

　　看了眼狂流口水的狼犬崽和傻娃,。

　　“我去拿盤子,，不準偷吃?！?p>　　“嗯嗯,，傻娃在，沒狗偷吃,?！鄙低薅自谝慌裕X袋點的跟小雞啄米一樣,。

　　嗷嗚,！

　　狼犬崽沖著傻娃不滿的吠叫，大塊頭懂不懂規(guī)矩,，我們才是主人的狗腿子,。

　　李紅兵搖搖頭，本源之力效果是不是有點好的過分,，狼犬崽們現(xiàn)在的智商可不低,，基本能聽懂人話。

　　走回廚房,。

　　從碗柜里找到四個不銹鋼碗和一個盤子,，洗掉落灰，回到院子里,。

　　鐵絲網同時只能烤三條鱔魚,，李紅兵先把一條黃鱔分成四份，裝到鐵碗里,，放到狗崽們面前,。

　　再把剩下的鱔魚裝進盤子，遞給傻娃,。

　　可是,。

　　傻娃接過盤子，只用鼻子去嗅,，卻不吃,。

　　這讓李紅兵大為不解，“怎么不吃,？”

　　傻娃指著蹲在身邊的小狼犬們，憨厚道,，“太爺,，狗不吃,，傻娃也不吃?！?p>　　李紅兵哭笑不得,，小狼犬不吃是自己忘記給它們下達命令，你跟它們一起,，算什么事,。

　　隨即揮揮手，“吃吧,，都吃吧,！”

　　嗚嗚！

　　聽到可以吃了,。

　　小狼犬們立即把頭埋進碗里,，顧不上燙嘴，張開小嘴巴,，用細密的牙齒撕扯黃鱔肉,。

　　而傻娃更是抓起魚尾，一條黃鱔整個囫圇塞進嘴里,，大口咀嚼,。

　　下一秒，只看喉嚨動了下,。

　　嘴里的魚肉已經消失不見,。

　　傻娃捧著盤子，一副可憐巴巴的樣子,。

　　李紅兵思緒一下恍惚,，仿佛看到女兒問他要零食時的模樣。

　　不由心底一軟,。

　　“別著急,，馬上就烤好?！?p>　　很快,，

　　十多條黃鱔進了傻娃和小狼犬的肚子，倒是李紅兵一直忙活烤鱔魚,，一口都沒嘗到,。

　　這幫沒良心的。

　　有點小失望,。

　　傻娃發(fā)現(xiàn)了李紅兵的失落,，猛的站起身向院門走去。

　　“你去哪,？”李紅兵喊住問道,。

　　“太爺沒吃,，傻娃去抓魚?！?p>　　聽到傻娃的回答,，李紅兵心里一暖，“別去了,，我不愛吃魚,。”

　　不愛吃魚是假,，擔心傻娃是真,。

　　他沒有本源之力，硬抓的話一天都抓不到幾條,。

　　傻娃轉回身,，大步走進堂屋，出來時提著一張搖椅,，放在屋檐下,。

　　“太爺，坐,，傻娃收拾,。”

　　說著話,，傻娃用水把土灶熄滅,，把壘灶用的轉頭放回原處，鱔魚內臟埋進土里,，提水把地面沖洗干凈,。

　　做完這些后。

　　又拿起鐵鍬走進院子,，清理雜草叢生的菜園,。

　　太陽底下。

　　鐵鍬在傻娃手里跟玩具一樣,，那些被野草根莖纏繞的泥土,，特別是牛筋草，生命力極強,，根系發(fā)達,，如果沒把根全部挖出來，沒幾天又會長出來,。

　　隨著鐵鍬飛舞,，菜園里雜草連根帶葉全都翻了起來。

　　豆大汗珠順著滿是疙瘩肉的壯碩身上滑落，這要是被城里的剩女們看到,，還不尖叫的喊破喉嚨,。

　　李紅兵越來越喜歡這個兇臉童心的孩子,，去廚房拿海碗裝了滿滿一大碗冰涼的井水,。

　　“別干了，喝口水,，這草慢慢除,。”

　　傻娃抬頭看著海碗,，抿了抿嘴巴,，搖頭說道，“不,，根爺說,，要吃飯得干活?！?p>　　唉,！

　　老根叔用心良苦啊。

　　這是擔心萬一老人都走了,，傻娃也不會餓死,。

　　因為在農村，但凡請人幫忙,，主人家要么給錢,，要么請吃飯。

　　想法是好的,，可他們沒有算到傻娃的相貌,，也就草溝村的人知根知底，外村人見到傻娃還不有多遠,，跑多遠,。

　　李紅兵默默放下海碗，“水放這,，渴了自己喝,。”

　　走到屋檐下,。

　　看著搖椅,，扶手散發(fā)包漿后的幽暗光澤，這把搖椅是奶奶生前為爺爺做的,，自從奶奶走后,，爺爺大半時間都在搖椅上渡過。

　　坐在搖椅里，重心偏移,，搖椅開始前后晃動,。

　　老橡樹樹冠遮擋陽光，星星點點陽光從枝葉間灑落,。

　　遠處天藍白云,，山頂?shù)纳钟粲羰[蔥，鳥兒歡快的在天空翱翔,，清新的空氣彌漫青草氣息,。

　　沒有城市喧囂，沒有工作壓力,，沒有無休無止的煩惱,。

　　時間都仿佛減慢了腳步。

　　不知不覺,，搖椅有節(jié)奏的搖晃,，李紅兵慢慢瞇起眼皮。

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