第九十五章收購滯銷菜
沈明蘭今天特意穿的很普通,,常年駐扎菜市場的全是人精,,打眼一看,就能把你打量著明明白白,,以后店里的供應(yīng)量會很大沈明蘭才不想做冤大頭,。
馮鈺看出來沈明蘭的心思,,“明蘭姐,你不用擔(dān)心價錢問題,,這幾個月的菜價都很便宜,。好像聽說今年播下的菜種有問題,人吃沒問題,,就是不大美觀,。
所以銷售量也大大打了折扣。碰上陰天下雨有許多菜都會爛在家里,,菜農(nóng)恨不得便宜多賣點,,這么會還故意抬高價?!?p> 正如馮鈺所說的一樣,,沈明蘭一連問了好幾個攤子,不論菜的種類一律都很便宜。
大爺看著這些馬上要發(fā)爛菜,,滿臉愁容喃喃自語,,“這可怎么辦啊,?唉,,天災(zāi)人禍,真的活不下去了,?!?p> “大爺這白菜怎么賣的啊,?”沈明蘭蹲下看著成堆的白菜擺在菜攤上,,上面還新鮮,最底層已經(jīng)開始發(fā)黃發(fā)軟,。
“姑娘,,這些白菜你給兩分錢全拿走?!贝鬆斢昧ξ丝诤禑?,兩手作勢要給她找袋子。
見沈明蘭不說話,,還以為自己給的價格高,,“姑娘啊,這已經(jīng)不高了,。本來今年的種子就不好,,再加上天災(zāi)下大雨,好多菜都糟蹋,。唉姑娘你要嫌貴,,你就給1分也行!”
她沒說話不是因為嫌貴,,而是因為菜的價格震驚到她了,,馮鈺剛開始說菜價便宜,沈明蘭沒怎么放在心上,,再便宜能便宜到哪去,。
結(jié)果這位大爺?shù)牟吮戎澳菐讉€菜攤的菜還要便宜。
簡直是白送的程度,。
這大爺?shù)陌撞巳~子發(fā)黃,,但根部卻是粗壯的,證明是發(fā)育過程中出現(xiàn)問題,,加上大爺說下大雨來來回回淋上雨水,,白菜有好才怪,。
“不不不,大爺,,我不是嫌貴,,這些就兩分錢全給我包起來,還有其他的菜把好的也全部裝起來,?!鄙蛎魈m和馮鈺親自上手裝菜,她不是圣母也沒有那么有善心,,她要開飯店,,首先就要對前來的食客負責(zé)。
不像是自家人聚餐,,菜好菜壞無所謂,。
給食客最好的菜品和安全是一個干餐飲要做到的最基本。
打好基礎(chǔ),,才不會從根上腐爛,,這是長遠發(fā)展之道。
什么樣的東西什么樣的價格,,這些按照市場價格來說確實只值兩分錢,。
“大爺,您那個村子的菜全是這種情況嗎,?”沈明蘭接過馮鈺遞過來的紙巾擦了擦手上的泥,。
“也不全是,,只有這一茬的菜是這個爛樣子的,,唉一言難盡啊姑娘,馬上新菜就要下來了,,要是還這樣放在家里,,最終也會和這些才一樣爛了。
唉?。,。 贝鬆攷拙湟粐@氣,,沈明蘭理解大爺,,做農(nóng)民的是要靠老天爺吃飯,一年到頭來一次豐收,,不乏是一場豪賭,。
收成好,那就錢多,,收成不好,,今年一年都要受罪,。
“其他村子還好,我們村子靠著山,,一下雨山上石子土啊全都跑到菜地里,,淹死的淹死,砸死的砸死,。唉,!”大爺蒼老布滿皺紋的臉上露出一絲苦笑,眼睛早已濕潤,。
“大爺你們沒有嘗試過向外出售,,賣給別的縣或者是商店?”
“根本不行,,要是可以的話我們也不至于賣的這么低,。”
沈明蘭靈機一動,,或許對于她新開的餐廳是一個不錯的選擇,。
自助餐,要的就是量大且便宜實惠,,大爺正好附和她們的選擇,。
沈明蘭和馮鈺商量了一下,馮鈺也同意她的選擇,,只不過對自助餐的餐廳運營模式有點懷疑,,“自助餐我倒是聽我?guī)煾涤H戚說過,沿海那邊很流行這種,,開在咱們這能行嗎,?明蘭姐?!?p> “行不行的只有實施了才知道,。你先去雇一量三輪車,先把菜運餐廳里頭去,?!彼妩c了一下菜,把菜錢結(jié)給了大爺,。
“大爺,,你給我留個地址,等一下我跟你回去看看菜的情況,,不瞞你說,,我準(zhǔn)備開個餐館對菜的需求量很大。
不過先說好,,我對菜品是有要求的,,絕對不能爛,,我以原價收購!”丑話說在前面,,做事才好辦,,不然到時候說不清楚雙方都難受。
大爺感受到了希望,,雙眼不再淚眼婆娑,,吸了吸鼻子,拿走嘴邊的煙,,雙手握住沈明蘭的手,,“姑娘,你說的是真的嗎,?那要是這樣你可就救了全村的命了,。
大爺先謝謝你了?!?p> 沈明蘭看見手背上的鼻涕只想說,,大爺我知道你想感謝我,但占滿鼻涕的手可不可以和我有點距離感,。
沈明蘭欲哭無淚,。
。,。,。。,。,。
三輪車上的菜不少,沈明蘭就讓馮鈺留在店里處理這些菜,,帶著周小雨和大爺一起來到菜地,。
沈明蘭和周小雨坐在大爺三輪車的兩邊,,平衡著三輪車的重量,,路上和大爺閑聊天知道了大爺叫劉自在,劉家村是大雨受害最嚴(yán)重的村落,。
劉大爺三輪車承載著全村的希望,,劉大爺?shù)哪樕涎笠缰p松的笑容,“姑娘,,這事要是能辦下來,,你可真就是我們恩人了?!?p> “劉大爺,,我還得去菜地看看菜怎么樣,,要是沒問題,我肯定是愿意幫助你們一把,?!?p> 劉自在早就讓人往村子傳了消息,凡是種菜的全都在菜地等著他們,。
離著老遠菜民們就圍了過來,,沈明蘭看了菜地里的情況,和劉自在說的沒有區(qū)別,,確實受山體滑坡的影響,,存留的菜不是傷就殘。
不過只要沒爛沒壞,,就可以食用,。
“我剛剛粗略的統(tǒng)計了一下菜地里的情況,只有百分之70可以用,,其中還不包括已經(jīng)爛掉的,。我的餐定還沒有開業(yè),目前收購不了百分之70的菜量,?!痹谏萄陨蹋蛎魈m也不是慈善家,,只能盡全力做事,,“我只能收購百分之30的菜量,批發(fā)的菜量我按照原價給大家,!”
早上就聽人說,,劉自在在城里認識了個老板,能收購不少他們的菜,,是來幫助他們的,。
這倒好了,收購不了全部還挑挑揀揀的,,還老板,,快得了。
沈明蘭的發(fā)言很快惹得一小部分菜農(nóng)的不樂意,,“老板那你能出多少錢,?我們種菜不容易,你多給點就當(dāng)幫幫我們唄,,我們都是農(nóng)民獻獻愛心吧,!”