利用胡豆做醬，既可以制作醬油又可以制作豆瓣醬,，兩者一體,，得到的調(diào)味料卻是日常生活必備。

　　鍋底燒熱,，倒入干胡豆,，適當(dāng)翻炒，讓胡豆呈現(xiàn)處煎糊起殼的狀態(tài),，然后再將翻炒好的胡豆泡水去殼,。

　　“鵝黃，之前做竹筲箕時(shí)候拿回來的竹榛子還有木頭榛子可都用水泡過了,？”

　　“回小姐話,，反復(fù)泡了十來天了?！?p>　　“嗯,，李婆子一會(huì)兒將去完殼的胡豆給我放入榛子里，蒸熟,?！?p>　　“是,。”

　　“鵝黃,，你再去將簸箕,，就是最寬最圓的那個(gè)用竹子做好的簸箕給我拿來?！?p>　　“是,。”

　　宋思齊帶人來的時(shí)候,，見到的就是蘇簡(jiǎn)三人各自忙碌的樣子,，他心里有太多的疑惑，但他聰明的什么也不問,，只徑直將人帶到了蘇簡(jiǎn)跟前,。

　　蘇簡(jiǎn)匆匆的看了他們一眼，隨即進(jìn)入廚房,，確定胡豆都蒸熟了后,，又帶著李婆子和鵝黃一起將榛子里的胡豆攤平放在簸箕里。

　　“宋先生帶過來的人,，你們兩個(gè)自己去挑一些,，大廚房小廚房同時(shí)給我做起來，做成我這個(gè)樣子后交給宋先生,，他會(huì)將做好的成品安放在院子里的房間里,。”

　　李婆子和鵝黃紛紛表示知道了,，尤其是李婆子,，聽到蘇簡(jiǎn)吩咐她選人，那是否意味著她也算是個(gè)管事,？一時(shí)間走路越發(fā)挺直了背脊,。

　　宋思齊早有猜測(cè)蘇簡(jiǎn)對(duì)空院子的處置，但沒有想到會(huì)放置煮熟的胡豆,，但他終究沒有說什么,，只安安靜靜的聽從蘇簡(jiǎn)的吩咐。

　　另一邊,，封記酒樓,。

　　封邑城最近一直喜歡呆在封記酒樓，原本只是想多品嘗蘇簡(jiǎn)提供的兩道方子做的菜,，但隨著被那兩道菜吸引的客人越來越多,，直接導(dǎo)致了他的酒樓場(chǎng)地小了，人手也不夠，是以,，他只能暫時(shí)充當(dāng)掌柜,。

　　但……

　　他做掌柜或許是錯(cuò)的。因?yàn)樗灰驹谀莾壕筒粩嘤行∧镒?，小婦人向他投注視線,，他看過去的時(shí)候,，她們無一不是羞紅了臉,，就是悄悄躲開，大同小異,，甚是無趣,。不由的，他想到了蘇簡(jiǎn),。初次見面,，蘇簡(jiǎn)對(duì)他并無半點(diǎn)不同，甚至對(duì)于他的注視,，蘇簡(jiǎn)還隱隱表現(xiàn)出了嫌惡,。

　　“有趣?！?p>　　“東家,，要不你還是上樓吧?！?p>　　是徐掌柜的聲音,。

　　封邑城收斂了眸色，冷冷的看向徐掌柜,。

　　徐掌柜心下一凜,，要完！他原本就是大著膽子來讓封邑城離開,。著實(shí)是沒辦法?。∨飩兌急环庖爻堑娜蓊佄?，男客們大多也都無心吃飯了,。但他們無心吃飯是他們的事情，為何他要過來觸霉頭,？就在徐掌柜后悔,，想要離開的時(shí)候，只聽：

　　“也好,，算賬無趣,。”

　　徐掌柜聞言，如釋重負(fù),，趕緊點(diǎn)頭,，恭敬的送著封邑城。

　　“徐掌柜,！你可讓我好找,，你這兒生意咋這么好了？還沒到中午吧,，桌子都坐滿了,，而且我看著外面還有客人在等待?！?p>　　是熊瞎子的聲音,。徐掌柜轉(zhuǎn)身笑臉相迎，沒有注意到正上樓的封邑城停下了腳步,。

　　“熊哥,，可是給我送豆芽來了？”

　　“不能將豆芽菜都賣給你,，我一直覺得愧疚,。”

　　“不存在,，做生意嘛,。”

　　“徐掌柜理解就好,。這不,，一有新鮮食材我這不馬上就給你送來了?！毙芟棺诱f著話,，輕輕的掀開了他挎著的竹籃子上藍(lán)色碎花布，只見一塊塊四四方方的白白嫩嫩的,，面上還印著一個(gè)蘇字的豆腐出現(xiàn)在了眼前,。

　　徐掌柜從未見過。

　　“別碰,！”熊瞎子趕緊叫住了要觸碰豆腐的徐掌柜：“我家公子說了,，食材一定要保持干凈，須得凈手之后才能碰,，且這個(gè)豆腐是軟的,，一不小心碰壞了，就糟蹋了,?！?p>　　徐掌柜目不轉(zhuǎn)睛的看著豆腐,，聽著熊瞎子的話點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這可是新食材，要如何做,，如何吃,，你家公子可有說？”

　　熊瞎子眸光一轉(zhuǎn),，想到了來時(shí)鵝黃的指點(diǎn),，面上頓時(shí)笑意大甚，果然每日上前湊臉熟,，鵝黃就會(huì)和他多說話,。

　　彼時(shí)的熊瞎子并不知道，鵝黃搭理他的原因,，只是想讓他趕緊離開,，趕緊消失在她的視線中，她是真的怕了他這個(gè)人,。

　　“這賣食材是一個(gè)價(jià)錢，賣做法又是一個(gè)價(jià)錢,，掌柜的,，你就說你買不買吧？”

　　“自然都要,?！?p>　　徐掌柜還未來得及開口，一個(gè)聲音快他響起,，當(dāng)看見封邑城重新走回他身邊的時(shí)候,，他不自覺地站的更直了：“對(duì)，都要,?！?p>　　單單憑借蘇簡(jiǎn)指揮的那兩道菜，酒樓的生意不知道好了多少倍,，徐掌柜相信蘇簡(jiǎn)的手藝,。

　　“行，承惠一千五百文,，共十斤豆腐,。”熊瞎子聞言,，面色一喜,，直接將竹籃子遞到了徐掌柜手上，眼睛掃過封邑城的時(shí)候愣了愣,，又忍不住多看了看,。

　　“娘啊，怎的會(huì)有男子比女子還要美！”

　　封邑城危險(xiǎn)的瞇了瞇眼眸,，完全沒有意識(shí)到他的這一動(dòng)作,，瞬間又惹紅了多少小女娘的臉。

　　徐掌柜見狀趕忙轉(zhuǎn)移話題,，東家要發(fā)火了,，東家最討厭的就是別人說他美：“熊哥，蘇公子可有給你豆腐菜方子,？”

　　“沒有,。”

　　“那真是可惜了,?！毙煺乒裾f的真心。

　　封邑城冷哼,，可惜嗎,？他不覺得。因著這豆腐,，他倒是有了登門見蘇簡(jiǎn)的理由,，這么想著，他面色緩和了些：“把錢給他,?！?p>　　徐掌柜身體一顫，趕忙稱是,，忙完了一切,，悄悄看向封邑城的時(shí)候，只見封邑城已經(jīng)轉(zhuǎn)身上樓,。