開業(yè)是大事,。余家人都放下除了素香和兩個(gè)小孩，其余人都去幫忙,。

　　路上大家就想了各種店名,，一陣商量過后決定還是就叫余記，這店本就在繁華處,，若起一個(gè)什么樓的大名,，只怕人家會(huì)以為貴了，不敢來吃,。

　　大家分別置辦器具,，打掃店里，忙得不亦樂乎,。余昭則拉著余糧在街上各處打聽,，上回來縣城，只顧著問各樣新鮮玩意,，卻不知這縣城吃食的價(jià)格和菜色如何,。

　　這樣打問一番，才發(fā)現(xiàn)菜蔬成本竟比鎮(zhèn)上貴了一番,，食肆酒樓里的菜竟輕松就能賣上四十文,，若是貴些的菜，一百文也是有的,。

　　回到店里,，便和余二娘商量，這菜蔬成本貴些,，定價(jià)也需漲漲,。原定的價(jià)格，至少可以漲上五成,。白胖饅頭可賣五文一個(gè),，炒菜至少三十五文一盤。

　　再一個(gè),，新店開業(yè),，將來要和別人競(jìng)爭(zhēng)，萬不能默默開了,，得好好宣傳一番,，把這頭一炮就打響了。宣傳需要有個(gè)口兒,，就說開業(yè)大酬賓吧,，各樣菜點(diǎn)仍按原來的定價(jià)到街上去宣傳,。口碑好了的話就說活動(dòng)結(jié)束了漲價(jià),，反正每樣菜仍比其他店里便宜不少,，店里又寬敞亮堂，應(yīng)該不愁沒生意,。

　　商議一定,，就請(qǐng)人在木匾上寫了塊“余記食店”的牌子，掛上青白底色,，兩邊上書“食”字的旗,。乘著大家忙碌準(zhǔn)備的功夫，余昭和余虎又用紙寫了幾百份傳單,，標(biāo)題寫著：余記食店開業(yè)大酬賓,，下面寫了各樣菜的菜名和價(jià)錢，最下方還用小字寫了飯店地址,。讓余糧去街上,，見人就發(fā)，又怕別人不識(shí)字,，交代一定要把明日開業(yè)的事和地址價(jià)錢跟人說清楚,。

　　余糧聽說要一個(gè)一個(gè)的宣傳，不禁面露難色,，剛要開口婉拒,。余昭：“咱家可欠了人五十兩銀子呢，不努力干活這店沒了,，自己還得搭進(jìn)去幾十兩,。”

　　余昭只好硬著頭皮接過傳單,，走到街上去一一宣傳,。

　　余昭左思右想，這陣仗還不夠大,，就叫來余谷做了兩塊手舉用的木牌,，一塊上寫“余記食店”，另一塊上寫“開業(yè)大酬賓”,，然后讓他爹和余虎叔叔一人舉一塊，到街上去邊走邊喊：余記食店,！明日開業(yè)大酬賓,！全場(chǎng)菜點(diǎn)三文起！三文錢買不了吃虧,，三文錢買不了上當(dāng),！從早上到晚上,，你的胃一定都要來滿上！下次你不來,，是我的錯(cuò),，這次你不來，是你的錯(cuò),！余記食店,，吃得新鮮，吃得實(shí)惠,！

　　余谷和余虎都覺得非常羞恥,，兩個(gè)堂堂大男人，去街上沿街叫賣,？咱丟不起這人,。

　　余昭只好又拿出五十兩欠款的事來壓他們。果然這倆一下就精神了,，拿上木牌大步流星就往外走,。著他倆精神抖擻的樣子，她忍不住噗嗤笑了,。

　　余昭左右看看,，發(fā)現(xiàn)自己暫時(shí)沒什么事，就溜到街上去找余糧,，找見時(shí),，余糧小臉蛋彤紅，正跟人解釋自己家店鋪在哪,，有些什么菜色,。等余糧跟人講完，余昭才走過去：“小姑姑你真厲害,，講的真好,，我看那人明日定要來呢?！?p>　　余糧點(diǎn)頭,，但愿吧。

　　于是余昭從余糧手里接過一小沓傳單來,，一一發(fā)了,，路人見她落落大方，口齒清晰伶俐,，都笑著聽她說完,，表示一定捧場(chǎng)。余糧看小侄女一點(diǎn)都不臉紅害羞,，自己也壯了三分膽,，越來越自如了,。

　　余家的宣傳方式特別，連周邊的店鋪都有不少人出來看熱鬧,。一天下來,，幾乎整個(gè)縣城都知道明日余記食店要開業(yè)了。

　　明日就要開業(yè)了,，余家一家人都無比興奮,。尤其是余二嫂，躺在床上一刻也睡不著,，好容易捱到半夜,，就翻身起來做準(zhǔn)備了。

　　她按余昭教的,，砂鍋熬上粥,，蒸好饅頭和發(fā)糕，又炸了油餅油條放一旁等待,。忙完時(shí),，天已微微亮，她才趴在桌子上瞇了一會(huì),，就聽見外頭有動(dòng)靜,。忙打開門，外面三三兩兩竟已占了幾個(gè)人,。

　　大多是需起早做工的人,，行船的，力夫,，打更的,，大家都被昨日余家新奇的宣傳方式吸引，早早地便來了,，免得來晚了人太多,，耽誤做事的時(shí)間。

　　余二嫂沒想到這大清早的就有人,，忙招呼進(jìn)屋,，因天色還太早，只得慌忙點(diǎn)上燈,。這是余昭說的,，店里亮堂，照的菜顏色好,，人吃的也高興,。

　　余家人也因?yàn)榍榫w激動(dòng)睡得不深，這會(huì)子早都穿衣起來了,。蓬頭垢面的就要往外面忙活,，余昭忙叫住他們：“服務(wù)人員的精神面貌也很重要，要看著稱頭些才好,?！?p>　　強(qiáng)讓大伙都梳洗一番，穿上干凈鮮亮的衣裳才許往外去,。