雖然忙,，但楚云夢(mèng)還是抽空給莊銘做完了剩下的兩只野雉,。

　　因?yàn)榇禾炀鸵獊砹耍词褂斜驯?zhèn)著,，野雉肉再不吃,，口感就要很差了。

　　當(dāng)時(shí)莊銘傳信要帶人一起來吃飯,，吩咐找一個(gè)相對(duì)安靜和獨(dú)立的空間,。

　　楚云夢(mèng)看著座位有限且毫無私隱的大堂，嘆了口氣,。

　　看來,，在堂食之外，得考慮增設(shè)一些雅間了,。這樣才能滿足食客們?cè)絹碓蕉嘣男枨蟆?p>　　一時(shí)半會(huì)是沒法子找,，只能先將就用起居用的客堂了。

　　想到這里,，便特意轉(zhuǎn)向云夢(mèng)居隔壁的屋子走去,，將很久都沒有收拾的雜物收起來，并將客堂的案幾裝飾一番,，這才重新返回云夢(mèng)居的后廚,，開始準(zhǔn)備今天的待客宴。

　　她盤算了一下,，雖然從系統(tǒng)購(gòu)買的醬油和魚豉油都還剩三分之二,，但剩下能做的雞肉菜還是少得可憐。

　　算來算去只能做醬油雞和糯米雞兩道菜,，后一道菜還得是那種最精簡(jiǎn)版的,。

　　楚云夢(mèng)第一次吃糯米雞，是她前世在廣州實(shí)習(xí)的時(shí)候,。

　　當(dāng)時(shí)是個(gè)窮學(xué)生,，自然是想方設(shè)法省吃儉用；加上剛剛實(shí)習(xí),，也沒什么心思,、更沒置辦什么家伙事照拂口腹之欲。所以基本都是在外面的小攤湊合湊合,。

　　包子,、玉米、螺螄粉,、腸粉,、燒臘……都是街邊十塊錢左右能解決的便捷吃食。

　　但她最喜歡的還是糯米雞,。

　　當(dāng)時(shí)她從實(shí)習(xí)單位加完班回來,，還未走回住處，便實(shí)在餓得受不了了,。

　　便隨手在路邊的一個(gè)小吃攤上買了一只荷葉包著的糯米雞,。

　　說是糯米雞，實(shí)際是糯米為主,，雞塊只有一兩塊,。但那一餐，她卻吃得非常滿足,。

　　打開荷葉包,，醬色的糯米中，紅色的胡蘿卜,、翠綠的豌豆,、金黃的玉米灑在其中，分外好看,。

　　楚云夢(mèng)頓時(shí)就被這養(yǎng)眼的顏色組合給吸引了,，急忙咬了一口，舌頭被燙得直哆嗦,。

　　在嘴中轉(zhuǎn)了好幾圈,，楚云夢(mèng)才終于把口中的糯米雞咽下。真香,！

　　除了嫩滑的雞肉塊,，她明顯感受到剛剛咬下的那一塊中，似乎還有乳白色的東西,，好像是豬油塊,。

　　在醬油和這有點(diǎn)睛之效果的豬油塊輔助下，口感又嫩又滑,，又帶著難以言喻的醇香,。

　　從那以后，糯米雞就成了楚云夢(mèng)最愛的小食,。只是離開廣州后,，就再?zèng)]吃過那么好吃的了。

　　如今要做糯米雞,，胡蘿卜,、玉米想都別想了。

　　豌豆嘛,，自己在野獸林的時(shí)候碰到過,，但當(dāng)時(shí)下山匆忙,，并沒來得及移植——寒冬的天氣也并不適合移植。

　　罷了,，就湊合做吧,，至少那乳白色的不知是豬油還是叉燒的做法，還是能借鑒的,。

　　回味了那么久糯米雞,，考慮到做菜的時(shí)間，她還是選擇了先做醬油雞,。

　　將已經(jīng)剖干洗凈的半只野雉切成塊,，但皮仍連著，以保持完整的形狀,，又方便腌制,。

　　處理好后，用鹽巴,、醬油腌制雞肉一個(gè)時(shí)辰,。

　　在時(shí)辰快到時(shí)，在銅鼎里倒入油脂,，將切成段的蔥莖爆香,，然后加入之前腌制雞肉的醬油雞汁。

　　再將腌制好的雞肉整只放入鍋中,，加入清水,，直至淹沒雞身。

　　用蓋子蓋好銅鼎,，慢火烹煮,，每隔幾十息時(shí)間就把雞身翻轉(zhuǎn)一次，方便雞身各個(gè)部位都著色入味,。

　　如此煮了一刻多鐘,，雞身全部變成醬色，再加一小勺芝麻油,，加上蓋子再煮五十息時(shí)間,。

　　然后撤火，將雞繼續(xù)浸在湯汁中五十息時(shí)間,，一道色澤鮮亮的醬油雞就做好了,。

　　再用一些小碟裝好湯汁，隨蘸隨吃,。

　　只不過這個(gè)名字當(dāng)下的人似乎不好理解,，該叫什么呢？那就醬燒雞,？

　　實(shí)在想不出更好的名字,，楚云夢(mèng)只能暫且這樣,，忙著去做糯米雞了。

　　楚云夢(mèng)先將糯米泡發(fā)好,，泡好之后,，保留了少許水，再倒入適量的少量醬油和適量豬油,，放上籠屜蒸一刻多鐘。

　　加豬油和醬油,，是想讓糯米能夠更好地吸收醬料和油料,，使得色澤更油亮，也更入味,。

　　在蒸糯米的同時(shí),，楚云夢(mèng)在銅鼎內(nèi)倒入油脂，撒入適量茱萸粉后,，加入去骨的雞腿肉塊翻炒,。

　　炒至雞肉變色后，加入切好的細(xì)蔥段,，再加入醬油和鹽巴,，炒至好后便撤火。

　　然后將炒好的雞肉塊連著湯汁,，以及早前就準(zhǔn)備好的叉燒片,，和蒸好的糯米拌在一起，裝入已經(jīng)清洗好的荷葉中,。

　　臨將荷葉包扎前,，楚云夢(mèng)又用小匙挖了一小塊豬油脂塞入荷葉包裹的糯米最中心的位置。

　　如此包扎了十幾片荷葉后,，將十幾塊包好的糯米雞放上籠屜,，大火燒開水后，將火轉(zhuǎn)為中火,，再蒸一刻鐘就好了,。

　　兩道菜做好，系統(tǒng)里又多了一千積分,，如今已經(jīng)是六萬(wàn)四千五百積分,。

　　菜做好了，莊銘也已經(jīng)到了,。

　　在他身邊的,，是一個(gè)比他更年輕一點(diǎn)的公子。

　　只見他面如朗月,，俊眉修目,，一派光風(fēng)霽月,，有著南方男子的儒雅與秀氣。只不過整個(gè)人臉色顯得有些蒼白,。

　　楚云夢(mèng)上前想將二人引導(dǎo)至隔壁的客堂,。

　　誰(shuí)想剛上前，那玉面公子看到自己就面上一震,，然后眼中閃過一絲狂喜,，連忙上前拽住楚云夢(mèng)的手：“夢(mèng)兒，原來你在這兒,！讓我好找,！”

　　言語(yǔ)之急切，力氣之大,，讓楚云夢(mèng)不由慌張起來,。

　　“公子，您認(rèn)錯(cuò)人了,！”楚云夢(mèng)用力掙脫對(duì)方的手,，大聲喝道，臉也漲得通紅,。

　　莊銘見事態(tài)有點(diǎn)失控,，也連忙上前拉住玉面公子：“元兄，你是不是搞錯(cuò)了,？云姑娘她怎么會(huì)是……”

　　還沒說完,，便被玉面公子揚(yáng)起的手打斷。

　　“怎么可能,，我怎么會(huì)認(rèn)錯(cuò)她,？！”

　　他的手正要再朝楚云夢(mèng)伸去,，楚云夢(mèng)急中生智,，搶過剛剛上完菜、從旁邊經(jīng)過的阿田手中的托板,，彪悍地朝著那公子的方向揚(yáng)去,。

　　“公子，我真從沒見過你,！你這究竟是做什么,？再亂來別怪我不客氣了！”

　　楚云夢(mèng)此刻完全顧不上思考這公子的身份,，也顧不上想自己此舉會(huì)帶來什么后果,。

　　只是前世記憶的本能，讓她拒絕任何陌生男子的觸碰，尤其是粗暴的觸碰——即使這個(gè)男人臉很好看,。

　　見楚云夢(mèng)的粗魯動(dòng)作,，對(duì)面的玉面公子愣了一下，隨即像發(fā)癔癥的人醒過來一般,，苦笑：“對(duì),，你不是她，你這么粗魯,，怎么會(huì)是她呢……”

　　說完,，失魂落魄往云夢(mèng)居外走去。