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仙人替我當大廚

第42章 洗紅薯粉

仙人替我當大廚 椰香奶酥 2031 2024-01-21 23:56:38

  不過,,那這樣豈不是——

  【仙人,,那這些紅薯只要放在靜止空間里面,就永遠都不會壞,也不用做成紅薯干延長儲存時間了,!】

  花招娣停下翻動鋪開紅薯片的手,,瞪大了眼睛。

  意料之內(nèi)的回答。

  【那我現(xiàn)在曬得這些,,豈不是平白糟蹋了?】

  花招娣黯然眼眸,,抿了抿嘴,。

  “你現(xiàn)在放回去,也是一樣的,?!?p>  帝昭提醒。

  【對哦,!】

  花招娣反應過來,,眼前一亮,方才一時沒轉(zhuǎn)過彎來,,只覺著眼前的這些就是最終的不算好吃的紅薯干成品,,實則她才剛剛切好來曬,,還水靈著呢,,生吃也是好的。

  “你現(xiàn)下可有他事,?”

  帝昭先問了句,。

  【沒有啊,怎么了仙人,?】

  花招娣遲疑一瞬,,搖了搖頭,新得的種子已經(jīng)播撒完畢,,新結的蔬果也已經(jīng)擺放妥當,,她心里雖還有些瑣碎的活計想折騰,但都不是什么要緊的事,。

  “這厚厚的紅薯干雖不甚滋味,,但若是曬干成粉,倒是另一番景象了,,可做成糕點,,也可入湯菜,如果有興趣的話,,倒可以嘗試一下,。”

  【粉,?是那種白白細細的粉嗎,?加了水可以揉和成團的那種!】

  花招娣聞言提起了精神,。

  花招娣對于粉的印象,,來源于花母做饃饃時的講述,,小麥,稻谷都可可以研磨成粉,,口感會更加柔和些,,雖有磨粉的器具可以借到,但她家里從不會去做這些,。

  在花家人的眼中,,省事又能當飽的東西最為合適,換一種模樣只會平白浪費了時間和精力,,況且磨粉意味著其中定有損耗,,并不值當。

  家里做饃饃的那些粉,,也都是做工時帶回的,,還有些粗糙,并不細膩,,花招娣當初聽著阿娘對于精粉的講述,,只覺得用這些粉做出的野菜饃饃已經(jīng)很是美味了,根本想象不出精粉的滋味,。

  “正是,。”

  得到了肯定的回答,,花招娣一躍到半空,,搖搖晃晃地落下。

  【仙人可是要教我做粉,?,!】

  “這伙計可不輕松,若是你愿意的話,?!?p>  帝昭并不勉強。

  【愿意,,當然愿意,!】花招娣連忙答話。

  自打她進了空間,,一覺醒來后精力便無比的旺盛,,就拿摘果這一事來說,換做是以往定要腰間酸痛,,中途還得休息一趟,,可現(xiàn)在她感覺就是一連收個三趟也不成問題。

  “那便先將這些紅薯片切碎,越碎越好,?!?p>  帝昭也不多言。

  【誒,!】

  花招娣聞言掀起笊籬,,一股腦將里頭的紅薯片倒進了竹筐里,留著返工,。

  整齊的紅薯片摞在砧板上,,先成條,再成塊,,以肉眼所見的速度成了一灘,。

  花招娣依言將切好的碎塊倒進了木盆里,動作之快,,連她自己都有些驚訝了,。

  “找個粗點的木棒,搗碎,?!?p>  花招娣便尋了先前處理過的砍下的枝干,橫面便有木盆的一半大小,,上下使勁,,沒一會,,原本還能瞧見棱角的紅薯塊便被搗碎成漿,。

  地面放上一口洗凈的陶缸,上方在斜枝上掛了一個十字交錯系著的濾網(wǎng),,花招娣騰起木盆,,躍至半空,將漿水小心地傾倒,,末了又用木鏟將盆底殘留的碎渣刮盡,。

  花招娣依言晃動濾網(wǎng),加速漿水的過濾,,最終上了手,,直到再擠不出水分才停下。

  “方才的木盆拿來,,將濾網(wǎng)上的渣滓倒進去,,加清水細細搓揉,末了再過濾一遍反復三次即可,?!?p>  花招娣依言照做,臨了,,陶缸中的漿水又翻了幾倍,。

  【仙人,,這便是紅薯粉了嗎?】花招娣好奇地伸手點了點陶缸中有些發(fā)黃的漿水,。

  “待一兩個時辰沉淀過后,,倒去上方的水,留在缸底的便是了,,屆時再依照你的法子,,將它們鏟出曬干即可?!?p>  【好,。】

  花招娣耐心等候著,,繼續(xù)那些不要緊的瑣事,,時不時過來看上一眼,見到不同時間段的水質(zhì)色澤變化,,又是一陣驚奇,。

  ——

  黃二寶在長椅上蕩了蕩腿,挪了挪位置,,左右坐不安生,,又跑去門口左右張望,泄了氣回來趴在桌沿上,,兩頰的軟肉被壓到變形,,瞪大了眼睛巴巴地望著黃大寶:

  “阿娘還不回來么?”

  “再等等吧,?!?p>  黃大寶也有些不確定,但阿娘不在,,他也算是半個大人了,,可不能慌了神,況且以往回來的晚也不是沒有的事,。

  “哦,。”黃二寶的擔心和忐忑都掛在了臉上,,整個人都怏怏的,,但還是乖乖聽話。

  等到夕陽的最后一抹余暉也收斂了光芒,,天邊黯然一片,,一輪彎月已悄然升上了枝頭。

  這般偏僻的地方,晚間狹窄的巷子里是不會點燈的,,多數(shù)人家屋里也熄了燈準備歇息了,,就算是點了燈也是浪費,更何況這片地方巷子狹小,,人口又密,,巡夜人也不常經(jīng)過這里,若是無人看顧的話,,還有走水的風險,,還不如黑燈瞎火的好。

  焦慮隨著時間的流逝一點點地滋長,,黃二寶又巴巴地跑去門口,,還是沒見到熟悉的身影,慢吞吞地回到了原處,,抿著嘴,,也不吭聲。

  “你平常不是最喜歡吃這個嗎”,,黃大寶眼瞅著她面上的神情不對勁,,忙翻了個千層糕遞過去,安慰道,,“等這么久,,餓了吧,先墊墊肚子,?!?p>  黃二寶沉默著接過,狠狠地塞了一大口,,熟悉的松軟香甜的味道接觸到舌尖時,,淚水和嗚咽也一并流出。

  “我要阿娘,,嗚嗚!”

  黃二寶張大了嘴,,含糊不清地開口,,整張臉都皺了起來,像是夏日忽來的陣雨,,毫無征兆的,,再沒有之前活潑和燦爛。

  “你,,你別哭了,。”

  黃大寶慌了神,怕她噎著,,伸手將半塊千層糕拿走,,張了張嘴,想勸住,,然而身邊傳來的陣仗卻更加大了,。

  兩只眼睛開了閘似的,淚止不住地流,,嘴里還不停地大聲嚷嚷著,,哭得太猛沒緩過氣來,打了個嗝,,一頓一頓地喚著阿娘,。

  受這氛圍的感染,黃大寶本是那個開口勸著的人,,也驀地紅了眼眶,,內(nèi)心慌亂,已經(jīng)抑制不住地開始胡思亂想,,他也不知道阿娘何時才能回來,,從沒這么晚過,不會當真出什么意外了吧,。

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