“不錯,,你加這味香料,,不僅沒有奪味,甚至還激發(fā)了蔥油香,?!敝x絕嘗完第一次的作業(yè),,算是給出了99分。
這小子的做菜天賦遠勝于她,,要是能匡來將軍府,,天天給自己做菜吃,那就再好不過了,。
尤錦紅著個大黑臉,,不好意思說道:“我只是試了百次以后,,往里面加了一些飴糖,也算是誤打誤撞,?!?p> “你做了上百次?”謝絕默默豎起了大拇指,,好家伙,,他這幾天的功夫比她過去三十年做的還多,也難怪了好吃,。
“師傅你再嘗嘗第二道,。”尤錦介紹著打開菜盤,,正是她方才看到的豬排,。
謝絕掃了一眼,見砧板上還有半塊沒有錘斷筋肉的豬排,,意思性嘗了一口,,就開始表演起來。
她將番茄去皮后切片,,又加水熬成茄汁,,最后放粗鹽調(diào)味,直至熬成黏糊狀,。
然后盛著備用,。
煎豬排可不好做,要隨時掌握翻面的火候,,太快則肉質(zhì)易老,,太慢則表面焦黃會有糊狀,所以謝絕干脆就地取材,,拿來廚房里一面薄而寬的鐵刀,,擦拭干凈后放在火爐上直接當起了平底鍋煎豬排。
煎好后在豬排的四分之一處澆上少許番茄汁,,最后加幾片撕碎的葵菜點綴,,賣相倒也還不錯。
尤錦瞪著眼,,不愿相信研究多日的菜就這樣敗在謝絕的隨意翻烤下,。
“為何同樣是豬肉,師傅做出的味道,,令徒兒聞所未聞,?”
廢話,這可是幾千年后的智慧結晶。
“學無止境,,不必氣餒,,你的廚藝已是為師見過第二高的?!?p> 尤錦又問:“那第一是誰,?”
“有機會再介紹給你認識,他也可以算作是為師的師傅了,,我這一身做菜的本領,,可全都是跟著他學的?!敝x絕頗有些傷感道,。
熟料尤錦聽完這話后卻瞬間充滿了干勁,“那徒兒日后定當勤加練習,,來日一定不會給師傅丟臉,。”
傻孩子,,可真是個實心眼的,謝絕踮著腳拍了拍他的肩頭,,以示安慰,,“繼續(xù)吧?!?p> 第二道菜是魚,。
謝絕不愛吃魚,總覺得有股子水腥味,,便嘗也沒嘗,。
“師傅不喜吃魚?”
“小時候被魚刺卡過,,長大了一直對魚有種憎恨,,聞不得這味道?!?p> 尤錦聽了,,二話不說把炮魚收了起來。
“那嘗嘗第三道,?!?p> 第三道是甜口,類似于現(xiàn)代的糖醋味,,只是甜口偏重,,她嘗了嘗,發(fā)現(xiàn)糖內(nèi)包裹的肉質(zhì)松軟又爽口,似肉非肉,。
“這個不錯,,里面是什么肉?”她竟嘗不出來,。
尤錦抓了抓后腦勺,,憨厚一笑,“是徒兒腌制的桃肉,?!?p> “竟然是水果?”
“何謂水果,?”
謝絕:“……”
“這個新菜不錯,,只是過于甜了,如果能再多調(diào)制一些酸味,,吃起來會更加開胃,。”
尤錦應道:“是,,徒兒回去就重新腌制試試,。”
兩人相談甚歡,,不覺天色已晚,,還是江右左右放心不過,再三喚人來查看提醒,,謝絕看時候不早了,,便也不再賣弄什么廚藝了,三下五除二炒出一盤色澤垂涎欲滴的番茄炒蛋,。
尤錦嘗了一口,,贊不絕口。
“師傅,,這是何物,?”
“呃……這叫鍋,鐵制的,,你喜歡,?”謝絕那日從御香樓回來后便忍不住畫了草圖,又差人到鐵匠鋪去打制了一批新廚具,,只是這口鍋樣式最簡單,,所以最先做好。
見尤錦愛不釋手卻不好意思說,,謝絕大手一揮,,慷慨道:“喜歡就送你了,勉強算是為師送你的拜師禮吧?!?p> 尤錦心滿意足地提著食盒走了,,心中已將謝絕奉為再生父母。
天染墨色時,,街道一片寂靜,。
因為戰(zhàn)事,霽月國特地取消了上京城里的宵禁,,將守夜的士兵全部調(diào)往了前線戰(zhàn)場,。
“嘎吱?!?p> 尤錦的手剛碰上御香樓的雕花木門,,門就從里面被推開了。
接著門內(nèi)走出一位身著紅衣的男子,,長而及腰的墨發(fā)扎也不扎,,盡數(shù)披散在身后,襯得站在夜里的他肌膚雪白如玉,,周身自帶一股妖冶魅惑之氣,。
“怎地現(xiàn)在才回?那謝二就有這般好,?勾得你連店都不想回了,?”男子身段妖嬈,扭著纖細柔軟的腰肢來到尤錦跟前,,說出的話卻句句帶刺。
尤錦聽不慣有人說自家?guī)煾祲脑?,即便這人是待自己恩重如山的掌柜,。
開口解釋道:“師傅回來得晚,是我一時沒有注意時辰,,下次不會了,,掌柜的?!?p> 沈一鳴哪里聽得這種維護她的話,?
“好啊,才去了一日,,就這么為她說話了,,她是給你灌了什么迷魂湯?竟讓你連我罵她都聽不得,?”
雖然知曉謝絕哄人開心的功夫一流,,甚至還常說出男女一視同仁等話,可沈一鳴心知尤錦來自日照國,按理說應是不吃這套才對,,怎么也被那女人哄得心花怒放,?
再說了,尤錦在御香樓也干了不短時間,,每日除了待在廚房,,就是菜園,還從未見他對別的女人有過什么好臉色,。
謝二這個喪盡天良的,,竟是連黑奴也不放過!
尤錦不想為此等小事和自家掌柜的起沖突,,卻也不想聽他罵自己師傅,,遂提起飯盒二話不說走進酒樓。
沈一鳴看著他氣鼓鼓的徑直走了,,心中火氣更甚,,連罵了謝絕幾句娘。
“沒心沒肺的臭女人,,倒是貫會收買人心,!”
罵了幾句不過癮,又憤憤的看著尤錦離開的背影嘟囔:“不聽我的是吧,?到時有你哭的,!”
死心眼!也不知道去打聽打聽,,這上京城里被謝二玩弄過的男子還少嗎,?非上趕著去!
沈一鳴越罵越氣,,最后摔門而去,。
……
將軍府,謝家,。
江右侯在謝絕身后已有兩個時辰之久,,眼看著都要三更天了,自家小姐卻捧著主君差人送來的賬本子,,看得津津有味,。
“小姐,眼瞅著就要三更天了,,該歇著了,,明日還要上學呢?!?p> 今日才剛答應主君要好好修幾日課,,別明日又要逃了,,到時候連他也要跟著受罪。
謝絕看得入迷,,不自覺翻了大半,,得虧江右啰嗦,再三提醒,。
合上賬本子,,她吐出一口氣,“難怪母親會特地差人送來給我瞧,,她這是要考驗我呢,!竟然丟給我這么大一個爛攤子!”
“不瞧了,,睡覺,!”

這是一只菠蘿
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