第十四章 野炊一下
所以之前在曙光基地,,每年基地囤糧都是組織大批人手去山里,,找各種山貨和野菜曬干儲(chǔ)存,,打獵,。種糧食也只種土豆,、小麥,、玉米之類的好養(yǎng)活的糧食,。
倒是還有一片大豆田,,但那是種來(lái)榨油的,,他們普通人可吃不上,,都是吃雜糧餅,打獵來(lái)的肉也是,,只有最冷的時(shí)候基地會(huì)分發(fā)點(diǎn)肉湯,,說(shuō)是肉湯,不如說(shuō)是上面的人吃的炒肉的洗鍋水,。
“夏夏姐,,這是什么?”
林屹的聲音打斷了寧夏憶苦思甜,,她接過(guò)林屹遞過(guò)來(lái)的葉子,,一看,竟然是野蒜,,她仔細(xì)一看前面一片地,,是一小片成熟的野蒜地!
“是蒜!”寧夏上前刨出一棵,,扒凈泥土后裸露出來(lái)一個(gè)白白嫩嫩的蒜,,野蒜和自己養(yǎng)的完全不一樣,自己養(yǎng)的是幾瓣緊緊包裹在一起,,像朵未開(kāi)的蓮花,,蒜葉也比較大張。野蒜則是小小白白的一顆,,葉子也別看小,,香味兒卻很濃。
“我看著像蔥,?!绷忠倜X袋,他看到的時(shí)候不敢確認(rèn),,說(shuō)是蔥吧,,葉子又是扁的,有些還開(kāi)花了,,蔥可不會(huì)開(kāi)花,。
“這是野蒜,和以前買的那種不一樣,,你不認(rèn)識(shí)也正常,,這一片全摘了帶回去!”寧夏大手一揮,,打算全部收了,,野蒜用來(lái)配魚,去腥提香,,正合適,!
三人連小一點(diǎn)的嫩苗都沒(méi)放過(guò),全摘了,,那一小片地猶如蝗蟲過(guò)境,,寸草不生。
寧夏看著手里連葉帶果差不多三四斤的重量,,滿意的笑了,。
這會(huì)兒時(shí)間已經(jīng)快下午一點(diǎn)了,眼見(jiàn)放風(fēng)時(shí)間差不多了,,寧夏就帶著兩小的下山做飯吃去了,。
“夏夏,去哪,?!鄙I2唤獾目粗鴮幭氖帐皷|西,,只見(jiàn)寧夏裝了一大把辣椒,今早用剩的野蔥,,還有剛剛摘的野蒜也到了不少進(jìn)包里,。
“我們?nèi)ニ哆吙爵~去?!?p> 林屹眼睛亮了亮,,桑桑卻還是不理解,寧夏帶著林屹收拾好東西后,,就出發(fā)了,。
“林屹,你去撿柴火,,我來(lái)處理魚,,桑桑不許亂跑,去石板洞里把魚片翻一下,?!睂幭慕淮辏炱鹧澞_就下水了,。
這會(huì)兒水潭里的魚已經(jīng)少了近三分之一,,寧夏從中挑了兩條比較大的帶小刺的魚,又單獨(dú)給桑桑抓了條沒(méi)刺的扔上去,,才慢悠悠的上來(lái)了,。
就她抓魚這會(huì)兒功夫,林屹已經(jīng)找好一堆大大小小的柴火回來(lái)了,,桑桑也跟在他拿了兩根木棍,,一邊走一邊嘴里還念念有詞,。
“桑桑,!魚片翻完了?”
小小的腦袋重重的垂了下去,,林屹一看就明白怎么回事了,,連忙應(yīng)聲,“我馬上去,?!?p> “我逗她呢,早上才翻過(guò)哪用翻這么勤,,我就是怕她亂跑給她找事做呢,。”
“沒(méi)有,,亂跑,,接哥哥,。”桑桑小聲反駁,。
“好,!沒(méi)有亂跑,但是桑桑一定要記得,,不管去哪,,一定要記得跟我或者你哥說(shuō),好嗎?”
桑桑乖乖點(diǎn)頭,。
“林屹,,再去摘點(diǎn)樹(shù)葉來(lái),放魚,?!?p> 林屹聽(tīng)話轉(zhuǎn)身,要走之際回頭看到了桑桑期待的眼神,,“夏夏姐,,我可以帶上桑桑嗎?就在那兒,?!闭f(shuō)完抬手指去。
寧夏看見(jiàn)就在不遠(yuǎn)處,,她說(shuō)話大點(diǎn)聲對(duì)方都能聽(tīng)見(jiàn)的程度,,見(jiàn)兩個(gè)孩子忐忑期待的樣子好玩得很,“去吧,?!?p> 桑桑歡天喜地地牽著她哥哥的手走了,寧夏留在原地殺魚,。
快速的殺好清洗干凈,,寧夏把自己身上也隨意清理了一下,殺魚的時(shí)候她都很小心,,盡量不弄到衣服上,。
林屹就帶著桑桑蹲在旁邊洗帶回來(lái)的葉子,寧夏把帶來(lái)的食材翻出來(lái),,先腌制桑桑那條魚,。
她里里外外的都涂了層薄薄的鹽,然后往魚的肚子里塞了一大把野蒜和野蔥,,還有一丁點(diǎn)紫蘇葉碎,,然后用削尖的紫蘇桿把魚肚子合攏,再用樹(shù)葉把整條魚緊緊包起來(lái)就好了,。
林屹和她吃的也如法炮制,,唯一不同的是,,她磨碎了辣椒和鹽混一起把魚抹了個(gè)遍,她和林屹都愛(ài)吃辣,,林屹看見(jiàn)她抹辣椒的時(shí)候眼睛都放光了,。
“夏夏,為什么,,削木頭,?”桑桑不解的看著寧夏把一根木頭的一邊削的尖尖的。
“串魚,?!?p> 災(zāi)年來(lái)臨時(shí)桑桑不過(guò)兩歲,被迫斷奶的年紀(jì),,她顯然不太懂這種進(jìn)食行為,。
火生好了,寧夏刨開(kāi)兩頭地面上的石頭,,露出濕潤(rùn)的泥土,,兩邊各插了一把‘叉’進(jìn)去,這樣就可以把魚放上去烤,,不用手拿著了,。
大火又燒了好一會(huì)兒,見(jiàn)寧夏沒(méi)有其他舉動(dòng),,林屹好奇,,“夏夏姐,不烤嗎,?”
“先等這這幾塊大點(diǎn)的柴火燒透熄滅了再烤,。”
“為什么,?”
林屹難得話多,,寧夏也就耐心解釋,“因?yàn)橹苯佑没鹂緯?huì)把魚烤糊,,一會(huì)兒把柴退出來(lái),,用地上的炭烤,,魚就不會(huì)糊了,。”
這都是血淚堆積起來(lái)的經(jīng)驗(yàn),,有次莫關(guān)山抓了兩只肉質(zhì)極其鮮嫩的山雀,,讓她烤了,她接過(guò)就開(kāi)始烤,,等莫關(guān)山回來(lái),,他辛苦抓的兩只山雀已經(jīng)變成黑炭了,,扒開(kāi)最外面那個(gè)糊殼子,里面的肉還是鮮紅色,。
想起莫關(guān)山無(wú)奈抽搐的嘴角,,寧夏低頭揚(yáng)了揚(yáng)嘴角。
很快,,林屹撿回來(lái)的那一堆柴火都燒的差不多了,,寧夏看準(zhǔn)時(shí)間熄了火,一陣濃煙過(guò)后,,地上就是一小堆紅彤彤的燃燒的炭了,。
她把樹(shù)葉打開(kāi)魚拿出來(lái)串在木架上,架子夠低,,魚只差一點(diǎn)就能直接接觸炭火了,。
沒(méi)一會(huì)兒功夫香味就出來(lái)了,桑桑一邊使勁嗅一邊流哈喇子,,眼看著她越湊越近,,臉都要杵魚上去了,寧夏使眼色給林屹,,讓他快看桑桑笑話,,兩人不約而同的笑了出來(lái)。
桑桑茫然的盯著他們倆,,知道他們?cè)谛λ?,但是沒(méi)明白在笑什么,看了一會(huì)兒沒(méi)看明白好脾氣的又低頭嗅她的魚肉去了,。
一股混著辣香的魚肉圍繞在三人周圍,,終于在桑桑第三次詢問(wèn)的時(shí)候,魚肉熟了,!
寧夏把串著木棍的魚放到一旁鋪好的葉子上,,取下縫合魚肚子的已經(jīng)烤焦的紫蘇桿,打開(kāi)魚的肚子,,一股濃香味撲面而來(lái),,和剛剛?cè)粲腥魺o(wú)的烤魚的香味不同,魚肚里燜熟的野蒜散發(fā)出蒜特有的香味夾雜著魚的味道,,卻不腥,,野蒜霸道得蓋過(guò)了蔥和紫蘇的味道。
面對(duì)兩雙亮晶晶的眼睛,,寧夏毫無(wú)心理負(fù)擔(dān)的從外面撕下一小塊魚肉放進(jìn)嘴里,,因?yàn)轸~的體積不算小,寧夏為了避免里面沒(méi)熟的情況翻來(lái)覆去烤了又烤,,魚皮夾雜著魚皮下薄薄的一層肉都是烤的焦焦的,,酥脆咸香,,口感無(wú)敵棒。
寧夏又從里面撬出一小塊嘗了嘗,,完全入味了,,野蒜味也很濃,有點(diǎn)腥味但可以忽略不計(jì),,鮮軟嫩滑,。寧夏確定全部熟了以后,才連著樹(shù)葉放到桑桑前面,。
“吹吹再吃,,小心燙啊?!鄙Ig快的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,埋頭研究她的魚去了。
寧夏把林屹的也遞給他,,對(duì)比桑桑的‘素’魚,,他們倆的由于辣椒放得多,腥味完全被掩蓋了,,一股子辣香涌進(jìn)鼻子里刺激著味蕾,,林屹接過(guò)去也顧不得燙,撕下就往嘴里放,,一邊斯哈斯哈一邊手上不停,。
看著兩人吃得香,寧夏感覺(jué)胃口都好了不少,。桑桑吃得手舞足蹈,,魚肉的美味不必多言,在這樣靜謐的環(huán)境里,,自由美好的年代早已過(guò)去,,但在乎的人就在身邊,吃得飽穿得暖,,腳上還有新鞋子,,兩個(gè)孩子不懂幸福感是什么,但此刻他們真切的想要流淚,,從溫暖的心臟溢出,,蔓延四肢,渾身熱燙,。