吃過晚飯后,，柳婆婆說什么也要她來收拾,，裴月之就和柳圓圓商量起來賣東西的事兒。

　　裴月之的意思是,，現(xiàn)在醬香餅賣的一般了,，暫時(shí)就先不做了，明天多一些蒸餃,，再做個(gè)其他的商品,。

　　思來想去,，還是主食類的方便一些,，不是沒有想過賣一些飯菜,，但是顧客沒有地方吃，拿走吧,，又不能直接讓人家把碗帶走,。

　　還是等到能有個(gè)小鋪?zhàn)拥臅r(shí)候，在做這些吧,。

　　現(xiàn)在就是想一下再做點(diǎn)什么出去賣,。

　　柳圓圓也很贊同這一點(diǎn)，對于吃東西這方面,，她還是蠻有研究的,，小腦袋瓜飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，突然一拍大腿,。

　　“月月,，你說賣餡餅怎么樣，那種稀軟稀軟的肉餅,，之前你經(jīng)常做給我吃的,。”

　　裴月之回憶了一下,，之前確實(shí)是經(jīng)常做一個(gè)肉餅,，特別特別暄軟。

　　“行,，那我明天再做一些這個(gè)肉餅,，今天包稍微少一點(diǎn)餃子，四十個(gè)吧,?！?p>　　接著就是利落的和面、調(diào)餡,，包餃子,，只是今天有些不同，柳婆婆說什么也要來幫忙,。

　　有了她的幫忙,，速度是飛漲啊，沒多大一會(huì)兒就完事兒了,。

　　柳婆婆也不知道裴月之提前一晚上包出來怎么保存,，臨走的時(shí)候還特意囑咐說天熱了，下回早上再包吧,，她過來幫忙,。

　　柳圓圓說是再待一會(huì)兒,，就讓婆婆帶著孩子先回去了。

　　送走祖孫二人,，裴月之就開始弄面粉,，做一下明天打算賣的餡餅皮。

　　這個(gè)餅,，不用搟面,，不用揉面，一斤的面粉,，加上九兩的水,，裴月之做了三斤面，多做出來一些,，明天早上給大家都嘗一下,。

　　不過面粉最好是用高筋面粉，這里暫時(shí)沒有,，就用普通面粉,。

　　裴月之把面粉倒進(jìn)大盆里，加上水之后,，拿了四根筷子,，朝著一個(gè)方向攪拌，這個(gè)面成功的最重要的點(diǎn)就是充分的水合,。

　　所以攪拌一會(huì)兒,，蓋上蓋子醒上五六分鐘，然后再攪一會(huì)兒,。

　　這樣重復(fù)個(gè)五次,，就會(huì)很細(xì)膩，質(zhì)地十分均勻,。雖然不需要一直攪,，但是面粉一多也有些吃力。

　　這個(gè)面團(tuán)就像是一團(tuán)史萊姆膠一樣,，看的柳圓圓總想上手捏一把,。

　　面就準(zhǔn)備好了，蓋上蓋子醒一個(gè)小時(shí)就可以,，但是裴月之想明天早上包,，就拿到外面去放著了。

　　這里沒有冰箱,，但是農(nóng)村的夜晚也挺涼快的,。

　　這個(gè)面必須要醒發(fā)，必須攪拌到位,，不然失敗的幾率非常大,。

　　在裴月之處理面的時(shí)候,，柳圓圓已經(jīng)剁好了肉餡，整整兩斤半的五花肉,，給她累壞了,。

　　“月月，能不能弄個(gè)絞肉機(jī)??！好累啊,?！?p>　　裴月之有些好笑，點(diǎn)了點(diǎn)她腦門兒：“還絞肉機(jī),，想的倒挺美,。”

　　接下來就是調(diào)餡,，豬肉餡里加上姜蓉,、十三香、味精,、鹽,、生抽、老抽,、耗油,、還有油之后，就可以攪拌均勻,。

　　這個(gè)餅皮會(huì)很薄,，所以餡里不要打水。

　　這個(gè)餡里要加入大量的大蔥,，但是一定是包的時(shí)候再放,，不然放的時(shí)間長了，會(huì)有一些臭大蔥的味道,。

　　面和餡都備好了,，蒸餃也包好了，明天早上就是蒸餃子,，包餅烙餅,。

　　“月月，我好餓啊,，晚上有剩面條嗎,？”柳圓圓一臉疲憊的問。

　　“晚上什么都沒剩,，不過嘛......”裴月之賣了個(gè)關(guān)子,，“你想不想吃泡面,！”

　　柳圓圓聽見這兩個(gè)字，眼睛都冒光了,，她可太喜歡吃泡面了,，再加上根火腿腸，別提多好吃了,。

　　“我當(dāng)然想吃?。】上н@在古代去哪吃啊,，唉,。”圓圓嘆氣,。

　　裴月之看著柳圓圓魚一樣的記憶,，也是嘆了口氣：“圓圓，你是真的笨蛋,，我這不是有商城嘛,！”

　　說著憑空掏出一桶酸辣牛肉面，還有一根肉花腸,，柳圓圓肉眼可見的激動(dòng)起來,，眼神都跟著裴月之移動(dòng)的手飄過去。

　　“還給人家小狗取名叫笨笨,，我看你才是笨笨呢,。”

　　柳圓圓嘿嘿一笑：“我是笨笨,，我是笨笨,，笨笨這就去燒水?！?p>　　此時(shí)倉庫邊睡覺的笨笨：阿嚏,！

　　系統(tǒng)商城的物價(jià)真的太良心，一桶泡面也就三文,，一根肉腸也才兩文,。

　　柳圓圓開心的燒水，裴月之還給煎了一個(gè)雞蛋,。

　　美滋滋的吃宵夜,，吃完之后垃圾直接丟給系統(tǒng)處理。

　　............

　　第二天一早,，柳圓圓今天依舊過來幫忙,，不同的是柳婆婆也跟著一起來了，裴月之已經(jīng)在包餅烙餅了,。

　　一斤面能做十六個(gè)餅,，這三斤面,，要做的餅可是不少，幸好有柳婆婆來幫忙,，裴月之負(fù)責(zé)包,，她就開始烙餅。

　　先把大量的蔥花攪拌進(jìn)去,，這醒好的面質(zhì)地和綢緞一樣,，而且特別特別的軟。

　　不過這個(gè)面含水量極高,，會(huì)很粘手,，需要放大量的干面粉，左手摸一下豬油,，讓手上都是油,，防止粘,。

　　不用搟面,，就用手捏一下，平一點(diǎn)就可以放餡兒了,，包好后抖一抖上面的干粉,，放到鍋里，用手按平,，小火烙餅即可,，餅鼓泡就是熟了。

　　這樣做出來的餅特別暄軟,，面皮還筋道,。

　　都烙好了之后，就先吃早飯,，然后就準(zhǔn)備帶著新品去出攤,！

　　一共烙了四十八張，留下八張當(dāng)早餐,，加上昨天剩下放進(jìn)空間的兩份醬香餅,，又簡單的打了個(gè)蛋湯。

　　這個(gè)餅六個(gè)人不好分,，就也切成塊,，一上桌大家就被這餅給香迷糊了。

　　鎮(zhèn)上不缺賣餅的,，但是這么軟和,，又這么香氣四溢的餅，真是沒見過,。

　　裴月之讓大家趕緊趁熱嘗嘗,，這個(gè)可是今天要賣的新品,。

　　通過前幾次嘗新，這幾個(gè)人已經(jīng)學(xué)會(huì)了吃完之后趕緊評價(jià),，不讓裴月之緊張,。

　　不出意外的就是全部好評，尤其是柳圓圓和范暮,，一個(gè)勁兒的說好吃,。

　　柳婆婆只吃過昨晚的面條，那個(gè)面條比較簡單,，凸顯不出來裴月之的手藝,。

　　今天一嘗到這兩種餅，跟這些人之前一個(gè)反應(yīng),。

　　先是沉默了一下,，然后就開始夸夸。

　　“哎呀月之,，你這手藝真是不輸給鎮(zhèn)上的大廚啊,，何止是鎮(zhèn)上，你姨我去過的地方可是不少,，沒見過比你這個(gè)餅還好吃的餅?。　?p>　　“太好吃了,，皮兒軟,，還筋道，這餡也是香的不行,，你剛才切的時(shí)候,，我看著還流汁了?！?p>　　“這放的時(shí)間稍微久一點(diǎn)點(diǎn),，這肉汁就吸進(jìn)餅皮了?！?p>　　“......”

　　柳婆婆夸的根本停不下來,。