姜暖之烙了軟軟的雞蛋餅,。

　　和好的面糊糊里打了兩個(gè)雞蛋,，又加了些油和蔥花，調(diào)了味道之后,，盛出一勺,，在熱鐵鍋邊上撒上一圈。

　　定型后,，橫豎劃上兩鏟子,，均勻的分成四份，每一份都是小扇子的形狀,。兩面煎到金黃,，就可出鍋了。

　　家中還有不少土豆,，將土豆切成細(xì)絲,，蔥蒜爆香，加肉醬炒了,。給孩子們卷餅子吃,。

　　配的蘿卜丁是王嬸子給送來的腌蘿卜，姜暖之洗干凈,，加蔥蒜給拌了,。酸甜開胃...