第23章 林姑娘真是爽快人
經(jīng)過一路上的了解,邵星河發(fā)現(xiàn)林書對美食的了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他的認(rèn)知。
這不,,剛走進(jìn)酒樓,邵星河就迫不及待說明自己的來意,。
“林姑娘,,邵某愿意以一百兩買下你烤魚的配方,你意下如何?”
林書接過小二哥端給她的茶水,,淺淺嘗了一口,,“邵東家,其實(shí)我會的菜可不止這一道,,你確定你只要烤魚的配方,。”
一句話不止點(diǎn)燃了邵星河的眸子,,也點(diǎn)燃了他的野心,,“林姑娘你的意思是?”
據(jù)此,,林書也不在藏著掖著,,直白的說道,“實(shí)話說吧,,我想與邵掌柜的長期合作,。”
“由我出菜譜,,由邵掌柜和食為天的酒樓出售,,我的心理價位是所得利潤的三七分,。”
邵星河聞言,,眼神中閃過一絲訝異,。
他沒想到,這位看似其貌不揚(yáng)的農(nóng)家婦人,,竟然如此大膽,,開出這般逆天的條件。
他輕輕放下手中的茶杯,,目光深邃地望向林書,,思索著林書話的可行性和價值。
“林姑娘,,三七分賬,,未免有些獅子大開口?!?p> “是嗎,?那若是我能給食為天創(chuàng)造更多的利潤,甚至吸引來更多的客源呢,,”林書自信的說道,。
邵星河聞言一怔,“若能真如你所言,,為食為天帶來前所未有的客流量與利潤增長,,我邵星河也不是個吝嗇之人?!?p> “不過,,單憑一種芭蕉烤魚,可遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到你所提的要求,?!?p> 林書微微一笑,那笑容里既有自信也有幾分狡黠,。
“能不能達(dá)到,,邵掌柜嘗嘗我的手藝不就知道了?!?p> “這樣吧,,今日就當(dāng)我送給邵掌柜一個見面禮,借你的廚房一用,,等邵掌柜嘗過的我手藝,,在做定奪,邵掌柜意下如何?”
邵星河點(diǎn)點(diǎn)頭,,“林姑娘有此誠意,,邵某自然樂意之至,我這便帶你去后廚,?!?p> 林書在邵星河的引領(lǐng)下,步入食為天酒樓的后廚,。
這里鍋碗瓢盆錯落有致,,煙火氣中夾雜著各式食材的香氣。
大廚們忙碌的身影穿梭其間,,見到邵掌柜親自帶人進(jìn)來,,紛紛停下手中的活計,投以好奇的目光,。
林書環(huán)視四周,,心中已有了計較。
她做狀從竹籮里拿出一個布包,,那是她精心調(diào)制的秘制醬料,。
“邵掌柜,能否借我一處灶臺,?”林書禮貌地詢問,。
邵星河指了指一旁空置的灶臺,“請便,?!?p> 林書迅速換上圍裙,,手法嫻熟地開始切配食材,。
她先是做了一道“翡翠豆腐”,將翠綠的菠菜汁融入細(xì)膩的豆腐中,,再搭配特制的醬汁,,色香味俱全,令人眼前一亮,。
接著,,她又烹制了“香辣蟹粉小籠包”,那薄如蟬翼的包子皮包裹著鮮美的蟹粉與微辣的醬汁,,香氣四溢,,引得周圍的大廚們紛紛側(cè)目,暗自贊嘆,。
最后,,林書更是拿出了她的拿手好菜——“蜜汁烤鴨”。
她先以秘制香料腌制鴨子,,再以特制的蜂蜜醬汁涂抹鴨身,,放入特制的烤爐中慢火烤制,。
隨著時間的推移,整個后廚都彌漫開一股難以抗拒的甜香與肉香交織的味道,,讓人垂涎欲滴,。
最后,為了博取邵星河好感,,她刻意拿出一片芭蕉葉,,將魚腌制好當(dāng)場放在火上烤。
當(dāng)四道菜肴一一擺上桌時,,邵星河及眾大廚們?nèi)靠繑n過來,,每個人都好奇的瞪大眸子。
當(dāng)他們看到桌上色香味俱全的菜肴時,,紛紛忍不住咽了咽口水,。
林書拿起一旁的筷子遞給邵星河,“邵掌柜,,請,。”
邵星河接過筷子,,迫不及待的嘗了一口,。
邵星河輕咬一口“翡翠豆腐”,瞬間,,一股獨(dú)屬于菠菜的清新與細(xì)膩的豆腐滑過舌尖,,再搭配上那恰到好處的秘制醬汁,味蕾仿佛被喚醒了一般,,他眼中閃過一絲驚喜,。
接著,他又轉(zhuǎn)向了“香辣蟹粉小籠包”,,輕輕一咬,,薄皮破裂,鮮美的蟹粉與微辣的醬汁在口中爆開,,層次分明的口感讓人欲罷不能,。
“妙哉!真是妙不可言,!”邵星河不禁贊嘆道,,看向林書的眼神中多了幾分贊賞與期待。
輪到“蜜汁烤鴨”時,,邵星河更是小心翼翼,,他撕下一塊金黃的鴨皮,放入口中細(xì)細(xì)品味。
那鴨皮酥脆而不膩,,蜂蜜的甘甜與鴨肉的鮮美完美融合,,每一口都是對味覺的極致挑逗。
他閉目享受了片刻,,才緩緩睜開眼,,給予了極高的評價,“此等美味,,實(shí)屬罕見,,林姑娘廚藝果然了得?!?p> “謝謝邵掌柜夸獎,,邵掌柜不妨在嘗嘗烤魚,魚還是現(xiàn)烤出來的最好吃,?!?p> 經(jīng)她提醒,邵星河將目光轉(zhuǎn)向了那條用芭蕉葉烤制的魚,。
魚皮微焦而內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩,,芭蕉葉的清香滲透其中,為這道菜增添了一抹獨(dú)特的山野風(fēng)味,。
他輕輕夾起一塊魚肉送入口中,,清新的魚香與芭蕉葉的香氣交織在一起,仿佛將人帶入了青山綠水之間,,心曠神怡,。
雖然他之前吃過,但那味道與這相比,,簡直就是天差地別,。
邵星河放下筷子,由衷的贊嘆道,,“林姑娘果然是行家,?!?p> “這四道菜,,無論是從色香味哪個方面來說,都遠(yuǎn)超市面上的菜品,,若是由食為天推出,,定能吸引無數(shù)食客?!?p> 其他大廚聽了,,迫不及待的拿起筷子跟著吃起來。
臉上帶著莫名的緊張和迫切,這關(guān)乎著他們的飯碗問題,。
可在吃過林書做的菜肴之后,,臉上露出懊惱和自嘆不如。
林書聽完邵星河的話,,淡淡的笑了笑,,“謝謝邵掌柜妙贊,那邵掌柜意下如何,?”
邵星河沉思片刻,,為難的看向林書,“林姑娘的廚藝固然好,,可總有吃膩的時候,,屆時又當(dāng)如何?”
對于邵星河的顧慮,,林書早已應(yīng)對,。
“邵掌柜放心,我自然不會讓邵掌柜吃虧,,我每個月會來食為天,,為食為天添置四道大菜,屆時由邵掌柜挑選出幾名大廚,,我親自教他們烹飪,,邵掌柜認(rèn)為如何?”
邵星河聞言,,眼中閃過一絲驚喜,。
這樣不止可以學(xué)會制作菜肴的菜譜,還能隨時給食客們增添新口味,。
一舉兩得,。
他沒想到林書會如此大方且考慮周全。
“林姑娘真是爽快人,,如此安排,,我們食為天自然是求之不得?!?