兩只野雞的內(nèi)臟加起來也并不算太多,，慕悅又將野雞的雞脖子和雞翅和雞爪都給卸了下來,，準備一并鹵了。

　　野雞的內(nèi)臟和豬內(nèi)臟一樣，最麻煩的，其實是打理。

　　不過這對慕悅來說,，并不是什么難事。

　　她很快將內(nèi)臟都收拾了出來,，又拿出了之前鹵豬腸用的鹵水,。

　　鹵水可以反復使用，越老的鹵水,，做出來的東西越香,。她之前鹵完了肥腸之后，就立刻把鹵水給處理好了燒開晾涼存放了起來,。

　　...