第7章 條件
“留下來也不是不可以,,就是有幾個(gè)條件你要配合一下!”
看到唐七月那黯淡下來的表情,,鬼使神差的戰(zhàn)澤野竟然伸手拉住了唐七月,。
那一瞬間他都懷疑自己是不是鬼上身了。
從懷疑自己聽錯(cuò)了,,到表情充滿了驚喜不過是瞬間的事情,,卻改變了唐七月未來的路。
“你說,,只要我能夠做到的,!”
唐七月雙手抓著戰(zhàn)澤野的手臂,滿臉的期待,。
“一,,我不需要保姆!”
“二,,必須隨軍,!”
“三,不做假夫妻,!”
唐七月:……
除了隨軍那一條,其他兩條似乎不算是個(gè)問題吧,?
她茫然的眨眨眼睛:“你確定就這三條,?”
戰(zhàn)澤野咬牙擠出來一個(gè)字:“對(duì)!”
兩個(gè)人對(duì)視了半天,,唐七月笑了:“好,,我答應(yīng)你!”
隨之,,唐七月松開了手,,她怕戰(zhàn)澤野反悔,打開屋門:“我去幫娘做飯,,新媳婦第一天要做全家人的飯菜的,!”
打開的屋門恰好看到院子里做鳥獸狀四散的戰(zhàn)家人,她也不在意,,而是進(jìn)入廚房,,果然看到剛剛處理好的大公雞還在盆里。
唐七月擼起袖子沖著戰(zhàn)母說道:“娘,,這頓飯還是我來做吧,!”
戰(zhàn)母本不想讓她沾手,可看到站在門口的大兒媳婦,,想著當(dāng)年大兒媳婦進(jìn)門可是按照規(guī)矩第二天一早就起來準(zhǔn)備全家的飯菜,,她不好破壞規(guī)矩。
“那成,!”
戰(zhàn)母讓開位置,,把身上的圍裙取下來遞給唐七月,。
別看唐七月看著不像是會(huì)下廚房的人,可她還真的會(huì)做飯,,熟練的把圍裙系在腰間,,拿起案板上的菜刀,左手握住刀柄,,右手食指在刀鋒上輕輕的刮過,,眉頭蹙起。
這個(gè)菜刀太鈍,,剁肉肯定不好用,。
“娘,咱家有磨石嗎,?”
唐七月剛剛掃過了廚房,,沒有看到那個(gè)東西。
戰(zhàn)大嫂卻反應(yīng)過來,,指著在院子里水缸旁邊的一塊大青石:“在那邊,,你會(huì)磨刀?”
要知道磨刀可是個(gè)技術(shù)活,,一般他們都是等走街串巷的磨刀匠來了,,再磨刀,平日里最多是在磨石上蹭兩下,,確保菜刀不太鈍就好,。
“會(huì)一點(diǎn)!”
唐七月含羞的笑了笑,,提著菜刀就去了磨石旁邊,,用水瓢舀了一些水潑在磨石上,抓住菜刀在磨石上傾斜四十五度角,,按住刀柄和刀鋒開始有技巧的開始打磨,。
明明看著沒有什么技術(shù)含量,可隨著一瓢水潑下去,,刀鋒上冷光劃過,,肉眼可見的鋒利很多。
唐七月滿意的看著自己磨出來的菜刀,,重新回到廚房,,抓起放在案板上的大公雞,問了一下全家人是喜歡重口還是清淡的,。
“我哥受傷了不能吃辣,,我們都喜歡吃辣的!”
戰(zhàn)春英早就等不及喊出來,。
唐七月心中有數(shù),,她沒有直接把雞肉剁了,,而是用菜刀把一只公雞給拆了,隨著菜刀劃過,,骨肉就那么分開了,。
似乎那個(gè)雞肉跟骨頭本來就分開的一般。
看得戰(zhàn)春英雙眼瞪大,,就連本來在旁邊看熱鬧的大侄子也是驚呼不已,。
不過片刻,一副雞骨架就被唐七月給拆開,。
雞胸脯肉被她剁成肉絨,,加了鹽和醬油調(diào)味,加入一個(gè)雞蛋和面粉攪拌成個(gè)肉泥狀放在了一邊,,又開始處理剩下的雞肉,,直接切成了肉丁用鹽和醬油腌制放在碗里備用。
至于剩下的雞架骨也沒有浪費(fèi),,直接焯水后放入瓦罐里開始燉煮,。
說著很費(fèi)事,可這些事情卻是唐七月在很快的時(shí)間處理好,。
她問戰(zhàn)母家里其他蔬菜存放的位置,,看到里面有山藥和青椒洋蔥和土豆。
山藥削皮切成滾刀塊,,倒入雞骨架湯里。
青椒切成菱形片,、洋蔥切絲,、土豆切塊泡水里。
起鍋燒油的功夫,,把剛剛調(diào)制好的雞肉泥端過來,,看到旁邊還有昨天剩下的幾個(gè)涼饅頭,唐七月拿起兩個(gè)饅頭捏碎成渣,。
均勻的鋪在盤子里,,這才把雞肉泥抓起一塊放在饅頭碎渣上,均勻的沾上所有的饅頭碎渣,,用搟面杖攤平,,確保所有的雞肉泥都裹上了饅頭碎渣,甩了甩攤成圓餅狀的雞肉餅,,確保沒有饅頭碎渣掉下來,。
鍋里的油已經(jīng)燒熱,唐七月把雞肉餅放在上面,,手腳麻利的連著做了四個(gè)雞肉餅,。
剛好鐵鍋被鋪滿,,因?yàn)殡u肉餅很薄,很快就被煎熟了,。
用的油是豆油,,饅頭雖然是白色,可架不住豆油有顏色,,金黃的雞肉餅就那么出現(xiàn)在所有人視野里,。
不單單是賣相上好看,關(guān)鍵是特別的香,。
吃過炸雞排的都知道,,那個(gè)味道特別的霸道,唐七月雖然沒有辦法百分百還原,,可架不住腌制的原材料足夠好,,這香味在物資匱乏的年代就太強(qiáng)悍了。
“姑姑,,好香呀,!”
口水泛濫的大侄子根本扛不住這種誘惑,抓著戰(zhàn)春英的胳膊,,眼睛都要黏在唐七月手里的肉餅上,。
煎雞肉餅本來就要趁熱吃才好吃,唐七月把幾片雞肉餅放在盤子上,,直接遞給了戰(zhàn)母:“娘,,這個(gè)趁熱吃才好吃,您看要不要給大家先吃點(diǎn)墊墊肚子,?”
原本就因?yàn)閼?zhàn)澤野突然回來,,唐七月才會(huì)耽誤一些時(shí)間,吃早飯的時(shí)間早就錯(cuò)過,,如今日頭很高了,,她也有些不好意思。
戰(zhàn)母也不是那種迂腐的婆婆,,聞著肉香她肚子早就開始唱空城計(jì),,也沒有虛假的非要等所有菜做好,就直接一人分了一個(gè)雞肉餅,。
“都嘗嘗,!”
隨著戰(zhàn)母一聲令下,每個(gè)人都把手里的雞肉餅塞到嘴巴里,。
而唐七月沒有等著大家的反饋,,而是趁著熱鍋再加了一些油,油熱加入姜,、蒜,、洋蔥爆香再把腌制好的雞肉丁倒入鍋里,,高溫激發(fā)出來雞肉原本的香味,翻炒到雞肉表面金黃,,這才倒入切好的土豆丁,。
熱氣籠罩著唐七月,她的手在熱氣中翻動(dòng),,香味也在她翻動(dòng)中不斷冒出來,。
隨著最后的青辣椒倒入鍋里,這道炒雞肉也做好了,。
在所有人翕動(dòng)鼻子吸收香氣的時(shí)候,,唐七月也利用空隙把山藥丟入雞湯里,還調(diào)好了味道,。
家里人多,,唐七月還炒了兩碟子時(shí)令蔬菜。
三菜一湯擺在桌子上,,戰(zhàn)家人看唐七月的眼神都變了,。