今天沒(méi)吃上早飯，好餓,，翻了包餅干出來(lái),，咽不下,，網(wǎng)上找了半天,，想吃的東西人家不肯給我送，肯送的我又不想吃,，淚奔中,，想起無(wú)數(shù)美食。

　　冬天是吃羊肉的時(shí)候,，可吃羊肉,，要想吃得最香最痛快的，卻是要夏天,，三伏天,！

　　安徽有個(gè)蕭縣，緊鄰著徐州,，這幾年,，以葡萄和羊肉聞名附近，蕭縣的葡萄是老早有名的,，象是有“蕭縣的葡萄碭山的梨”這個(gè)俗語(yǔ)的,，咳，說(shuō)遠(yuǎn)了,，咱們說(shuō)的是羊肉,，蕭縣的伏羊，那是一絕??！當(dāng)年在徐州時(shí)，進(jìn)了三伏,，就三五成伙,，拉隊(duì)殺到蕭縣去吃伏羊，吃伏羊的地方都沒(méi)空調(diào),，簡(jiǎn)陋的農(nóng)家院,，極大的院子里，熱辣辣的大太陽(yáng)照著,，坐在胡亂搭起的棚子下,，極大的一碗熱辣的羊肉連湯吃下，從頭一口,，就開(kāi)始汗水淋漓,，痛快！

　　據(jù)說(shuō)冬天凍出來(lái)的病患吃兩次這樣的羊肉就能除根

　　說(shuō)起伏羊,，又想起徐州的狗肉,，一定要放上些生花椒粒,，夾在那種用一口倒過(guò)來(lái)的鐵鍋烤出來(lái)的燒餅,，香?。?p>　　徐州的狗肉,，好象很有名,，徐州狗肉中，做的最好的是沛縣,，當(dāng)年劉邦的家,，那個(gè)什么樊噲就是在沛縣賣狗肉的，傳說(shuō)劉邦天天到樊老大那蹭狗肉吃,，樊老大煩死了,，一天把他趕出去，堅(jiān)決不讓他再白吃,，劉邦有名的無(wú)賴啊,，一生氣就搞了只甲魚(yú)，那時(shí)叫黿,，（臟物啊,，沒(méi)人吃的。）扔到了樊老大鍋里,，成心要惡心死他,，沒(méi)想到那鍋肉煮出來(lái)那個(gè)香啊，個(gè)么,，黿汁狗肉就是這么來(lái)的,。

　　現(xiàn)在，徐州每一個(gè)燉狗肉的鍋里都放一只甲魚(yú)的,，據(jù)說(shuō)這是徐州狗肉好吃的密訣,。

　　唉，還有古彭廣場(chǎng)旁邊的大刀涼皮,，二伏街的蛙魚(yú)兒,，歐洲廣場(chǎng)對(duì)面一個(gè)巷子里的燒烤，王常還有家痁里賣的小龍蝦也是極品,。菜市場(chǎng)里的荷葉臭豆腐,，新鮮的葡萄、酥梨,、桃子……

　　無(wú)數(shù)美食?。?p>　　越想越遠(yuǎn),，小的時(shí)候,，故鄉(xiāng)石條街上有一家賣煎包的,，有點(diǎn)象生煎的做法，不過(guò)一定要用麻桿燒火,，羊肉餡的,，底部煎得黃黃的，酥,、脆,，包子很軟，餡飽含汁水,，一口下去,，香得來(lái)，煎包很小,，兩口就沒(méi)了,，二分錢一個(gè)，五分三個(gè),。我和妹妹五分錢買三個(gè),，先塞到自己嘴里一個(gè)，再喂妹妹吃,，最后一個(gè)一人一半,，先喂給妹妹，要手足夠快才能從她嘴里搶出一點(diǎn)放自己嘴里,，夏天還好,，冬天經(jīng)常搶不出來(lái)。

　　每天下午放學(xué)的時(shí)候,，賣麻花的老頭就一路悠長(zhǎng)的喊著“脆~~~~~~~~麻花,！”過(guò)來(lái)賣麻花了，麻花也不大,，象小孩子手掌那么長(zhǎng),，有咸的有甜的，酥得很,，到嘴里象能化開(kāi)一樣,。老頭自做自賣，人民路上走個(gè)單趟,，麻花就沒(méi)了,。沒(méi)幾年，老頭過(guò)世了,，就沒(méi)人會(huì)做這個(gè)麻花了,，直到現(xiàn)在，我都沒(méi)再吃到過(guò)夠水準(zhǔn)的麻花,，

　　天津的十八街麻花,，每一種我都吃過(guò),，不值一提。

　　還有清真寺旁邊的糍粑,，把糯米軟軟的蒸出來(lái),，要?jiǎng)偝鲥伒模檬謽O快的拿起一團(tuán),，包上紅豆沙,，放在熱油里炸,，一個(gè)個(gè)黃燦燦的撈出來(lái),，那個(gè)香味啊，能飄得滿城,！吃在嘴里,，簡(jiǎn)直舍不得咽下去。

　　那種四四方方一塊糕用油炸了的糍粑,，硬而無(wú)味,。

　　上初中的時(shí)候，家鄉(xiāng)開(kāi)始流行板面,，（有一回去奉賢,，竟然看到一家安徽板面館，這個(gè)面,，原來(lái)是安徽的特產(chǎn)嗎,？！真是奇怪,。）那個(gè)板面真的好吃,，面寬寬長(zhǎng)長(zhǎng)的，極有咬勁卻不硬,，不過(guò)好吃的不在面,，在湯，濃濃的羊肉湯里放了辣椒,、花椒和其它很多很多香料,，有一種奇異的香味，湯喝到嘴里濃,、香,、滑，再咬口面,，不知如何形容,！

　　后來(lái)，在別處也看到有板面,，去吃,，面咬勁不夠,，湯更是打了不知多少折扣。淡然無(wú)味,。

　　前天和三五好友約了海聊,，其中一個(gè)吃貨興奮的推薦著一個(gè)地方‘西點(diǎn)哈靈！’

　　沿著淮海東路一直開(kāi),，開(kāi)啊開(kāi)啊,，開(kāi)得人影稀疏，從熱鬧開(kāi)進(jìn)了寥落,，總算停下來(lái),，路邊,，一個(gè)極小的巷子，走進(jìn)去，單房門(mén),，掛著牌子‘只收現(xiàn)金’,，推門(mén)進(jìn)去,，下午二三點(diǎn)鐘,，里面居然滿滿的食客，等位,，耐心的等位,，再耐心的等……

　　等到了一個(gè)凹在一角、簡(jiǎn)直專為聊天而設(shè)的位,，巧克力極純,，那些精致美麗的點(diǎn)心，味道比樣子更好,。

　　三五好友,，滿桌美食，興盡而返,。