茶葉價錢高，喝了光尿泡,；
饑時一碗面,，能抵幾大包。
“濟州在張茅鎮(zhèn)西北方向,，你們往西南漂,，還會不越漂越遠么？”
鄭恩和柴榮聽說方向不對,，只得將竹排送給老人,，抬車上岸步行。
到了岸上,，鄭恩力大,，腳快，柴榮在后扶著車,，還是一路小跑跟不上,，連聲叫道：“樂子，慢一點,，慢一點,！”
鄭恩哪里肯聽，低著頭,，只管走,，把柴榮帶得腳不沾地，一直到了一個小鎮(zhèn)飯店門前,，鄭恩方才停住腳步,，嘻嘻地笑道：“爽快，爽快,，這拉車就是比擔挑輕,。我要再打工送油，也把油擔換成車子,?！?p> 柴榮雖跑得渾身是汗，靠在車旁,，張著嘴喘氣,，還是情不自禁地對鄭恩夸獎道：“唉呀，樂子,，你干活可真實在,。像你這勁頭，跑趟生意，至少節(jié)省半月時間,。我有你這伙計,，真算是燒高香了！”
鄭恩老實地說：“像你那樣慢慢悠悠的,，何時能趕到這小鎮(zhèn)吃飯,？我肚子里早餓得咕嚕嚕叫喚了！”說著,，扯起車子就往飯店里進,。
柴榮夸他干活賣力氣，他卻說為了飽肚皮,。柴榮好掃興,。
柴榮原本打算在街邊小攤上買幾個大餅為二人充饑，這會兒被鄭恩拽著車子,，只得跟進飯店院中,，把車子停下，進內找一臨窗位置坐了下來,。
掌柜見來了客人,，急忙上前，遞上菜單：“二位客官好,！請問用點什么？”
柴榮接過菜單掀開看了一眼,，見菜都貴,，問道：“主食有什么？”
“臊子面,！”
“怎么就這一樣,？”
“這飯館就叫‘臊子面館’，主食就是臊子面,！”
柴榮抬頭看看,，見迎門墻上果然掛著一幅中堂畫，畫上畫的是“黃河屠龍”,，兩邊楹聯(lián)寫道：喝幾杯杜康酒來此小坐,，吃兩碗臊子面不虛此行。
掌柜解道：“臊子面歷史悠久,，是我們這里最有名的主食,。據(jù)傳，很古時候,，黃河邊有一惡龍為禍,，大旱三年，寸草難生。居民奮起反擊,，大戰(zhàn)七天將惡龍殺死,，剁成肉餡澆面條吃。以后每年慶祝這次勝利,，便用豬肉代替龍肉,，后又擴展到其他節(jié)日和祭祀，這臊子面就漸漸傳開了,。
“另一種說法是來源于唐代的‘長壽面’,。唐人生日多吃‘湯餅’，就是現(xiàn)在的面條,。面條細而長,，有‘長命面’的意思。
“后來怎么又叫臊子面呢,？這里有個故事,。在很久以前，有戶人家娶了一個賢惠的媳婦,。新媳婦到婆家的第二天,，為全家做了一餐長壽面。正巧,，她的小叔子那天得了官職,，請同窗好友到家作客，大家吃后都贊不絕口,，稱作‘嫂子面’后來便傳成了‘臊子面’——”
鄭恩靠在“三省客店”吃的一點牛肉支撐了一天一夜,，肚子里早餓得受不了啦，哪容他宣傳臊子面文化,，敲著桌子叫道：“啰嗦什么,，端，端,，只管端,！”
柴榮也早餓得肚子咕嚕亂叫，也不問價錢,，便讓先上四大碗,。
“四大碗臊子面——”掌柜一聲呼喊，便有小二端著一個大木盤跑了出來,。
鄭恩見木盤怪大,，想著“大碗”一定不小，哪知往桌上一放,，只是四個大茶盅,，里邊只有一筷頭面條,。
小二端起一碗放在桌上，鄭恩伸手接過,，也不用筷子,，往嘴上一送，“哧溜”一聲便完了,。
店小二剛轉身,，鄭恩已經(jīng)敲著桌子叫了起來：“不夠，不夠,，再上,，再上！”
店小二又端上來四碗,，鄭恩已拿過一個盛湯的海碗,，將四碗全部倒進，三兩口扒進了肚里,。
柴榮見此,，只得向掌柜說道：“我這兄弟餓壞了，你們只管上吧,！”
掌柜的見碰上了大肚漢,，當然高興，跑到后廚親自指揮,，燒鍋的添柴,，下面的加速，全員上陣,，撈的撈,，澆的澆，兩個店小二輪番穿梭般不停地端,，還是跟不上。
一氣又上了九十八碗,，累得全店人都是滿頭大汗,，鄭恩還是用筷子敲著碗叫：“快上快上，我們還要趕路,，怎么這么慢,？”
直到已存的面條用完了，需和面再搟,，掌柜的擦著汗跑出來道歉,，讓等一等，鄭恩方才說道：“算了算了,，吃半飽算了,，我們要趕路,，沒時間！”
柴榮又讓上來幾碗面湯,，讓鄭恩灌了,，方讓掌柜的結賬。
掌柜的早記著數(shù),，拿著算盤一陣撥拉,，說道：“二位一共吃了一百零六碗，每碗三十文,，需銅錢三千一百八十文,。天不轉路轉，二位能來俺這小店,，也算有緣,，零頭優(yōu)惠了，您付三兩整銀算了,！”
臊子面關鍵是臊子,，需五花豬肉切碎，慢火燉爛,，加上辣子,、醋、木耳,、黃花菜,、韭菜、蒜苗,，酸,、辣、香是特點,?？蛇@飯店的臊子面一碗難見個肉星，就幾片老白菜葉,，酸辣全有,，就是不香不鮮。臊子面面條需用上好小麥磨出的摘頭面,，和硬揉軟,，潤放三個時辰；有的還要摻入雞蛋清,，增加韌性,；以面條細長，厚薄均勻,、筋韌爽口為標準,。但這店的面條不僅厚薄不均,，膩口宜斷，并且那“大碗”還小得可憐,，比別處的三分之一也不到,。
鄭恩和柴榮一是餓極了，二是想著碗小價錢就低,，多吃幾碗一樣的,，也就沒有爭競。這一會兒掌柜的把賬一算,，這一筷頭面條比別處真的一大碗價錢還高,，方知掌柜的是有意狠宰他倆這外地人。
柴榮正要爭競,，鄭恩攔住他,，向掌柜叫道：“掌柜的，我吃了多少碗,？”
“總共上來一百零六碗,，這位客官吃了八碗，余下的當然全是你吃的了,！”掌柜的說,。
“你記錯了吧！那么大碗,，我這肚子怎么盛得下,？”
“我可是查得一碗不差！”
鄭恩說：“臊子面我常吃,，大碗一碗三兩面,，小碗一碗一兩半，我們吃的你可稱過,？”
掌柜的想到面條已經(jīng)進肚,，數(shù)量也沒法驗，當然嘴硬：“雖說沒給你碗碗過稱,，但我們廚上存的是二十五斤面的面條,，給你們全部用完了，若細算,，你們每碗三兩，還優(yōu)惠了一斤六兩呢,！”
鄭恩笑道：“你越說越離譜了,，我渾稱也沒二斤，怎么能裝你二十多斤面條,？不信,，拿秤來稱,！”
掌柜的見他又粗又壯，少說也有一百八十斤,，便真的讓小二扛來大秤,，要與他較真。
鄭恩抱膝蹲下,，讓他鉤住發(fā)髻,，暗暗運功提氣，掌柜的讓小二抬起,，捋秤砣一稱,，果然連二斤也沒有，不由大吃一驚,。
鄭恩伸手摘下秤鉤,，坐在桌角上，笑問道：“掌柜的,，是我賴賬,，還是你缺斤少兩宰我們外地人啊,？”
飯店掌柜常與江湖上各種人物打交道,，當然有些見識。他見鄭恩身懷奇功,，哪還有膽爭競,？只是連連打躬作揖，不住聲道歉：“小的瞎了眼,，冒犯英雄好漢爺,，請多多包涵，多多包涵,！”
“飯錢呢,？”
鄭恩問：“好漢爺能光臨俺這僻鄉(xiāng)小店，是小店的榮耀,！請還請不來呢,，說什么錢不錢的！”
鄭恩沉臉訓道：“你不要錢,，我們豈不真成混吃混喝的了,？你究竟下面多少，照實說,，我們照實付錢,！”
掌柜的見鄭恩是個厚道實在人，只得如實說道：“小店今天準備的是十五斤面條,，您來之前,，已經(jīng)賣出了三十多碗,，收了七八斤面的錢。您一定要給,，就算三十碗,，總共三百文，優(yōu)惠二百文,，您給我們個本錢就行了,！”
鄭恩說：“你雖然賣了三十多碗，但實際用面不過三四斤,，余下的該全算我們的,。”說著,，便讓柴榮掏錢,。
柴榮走到車前取銀付賬，放在車上的長衫和包袱卻全都沒影兒了,。
柴榮一邊在茶葉包中不住地翻騰尋覓,，一邊口內不停地嘮叨：“不叫你跑那么快，你還要跑,，衣服,、錢袋都顛丟了，以后吃什么喝什么,？”
店里好酒好菜那么多,，柴榮不點，鄭恩心中正罵柴榮這老板摳唆,，聽了柴榮絮叨,，噘嘴辯道：“我在前邊拽袢，你在后面架轅,，我又沒背后眼珠,，還能與你看著。自己不當心,，反來怨人,，你這伙計難當，我還是找個油坊去給人打油算了,！”說著,，睹氣要走。
柴榮見要被鄭恩炒魷魚,，方才后悔不該啰嗦,，忙向鄭恩賠禮道歉：“賢弟莫氣，都是我的不是。想是愚兄流年不利,，命該破財。好在貨物還在,，變賣后還不致于舍本,。咱弟兄患難之交，生死與共,，哪能說走就走呢,？”
鄭恩說的是一時氣話，柴榮一說好,，哪還提分手之事,？見柴榮還在那里翻騰，隨手從車上拿出兩包茶葉,，送給店主,，抵了飯錢。
兩包茶葉都是名茶碧螺春,，到濟州能賣一兩多銀子,，柴榮當然比割了身上一塊肉還心疼，禁不住一路不停地啰嗦：“做生意是講利潤的,，利潤就是成敗結果,；要提高利率，就得壓縮成本和開支,！該省就省,，不能浪費了！比如剛才,，飯錢他們不要了,，你就不應該給了!”
“吃飯不掏錢，那不是無賴混混嗎,？”鄭恩拽著袢繩回頭道,。
“他們偷工減料，質次價高,！不罰他就算便宜了他,，還給他掏錢？”
“不是認錯了嗎,？人家認了錯,，咱就該饒。咱錢袋丟了,，人家沒說賴話,；送兩包茶葉，人家沒挑剔好孬，夠給面子了,！”
“那是怕你揍他,！”
“咱吃多少飯，給他多少錢,；若比他厲害就白吃,，那不是強欺弱嗎？”
“誰厲害誰是爺,，就是這個世道,！”
“那殺人搶劫來錢更快，你干嗎,？”
“就是飯錢照掏,，茶葉的價格你知道嗎？你知道那茶葉進價多少,？你知道到濟州定價多少,？飯店都是一半利，咱吃的面條按成本算不過幾十個銅錢,，加上他利潤乘一倍,，也不到半兩銀子，一包茶葉也用不了,。你給了兩包,，咱吃虧多少，你知道不知道,？我給你講的是生意經(jīng),，說這事是為了開導你，你犟什么,？”
“茶葉價錢高,，喝了光尿泡；
饑時一碗面,，能抵幾大包……”
鄭恩見柴榮發(fā)火,，一邊娃娃似的胡亂唱著跳著，一邊拽著袢繩只管往前跑,，帶得柴榮跟頭溜水,，連聲求告：“慢一點，二貨,，車要拉翻了?。 ?p> 柴榮怕鄭恩用茶葉換飯吃,，一路上再也不進飯店,。
二人餓了在田中找?guī)讉€玉米地里掰漏的小玉米,、沒收凈的壞紅薯啃啃；渴了就捧些河水,、泉水喝喝,；夜晚實在瞌睡得受不了，就找一處破廟打個盹,，醒來再走,。
這么苦撐著走了兩天，總算到了濟州,。
到濟州天色已晚，二人找了一個小客店安頓了貨車,，柴榮便要去聯(lián)系銷貨,，哪知剛走兩步，便眼前一黑,，一頭栽倒在了地上,。
欲知后事，請看下回：醫(yī)圣秘傳,。