都說富貴好,,有人卻難熬,,你信嗎?
五代亂世,貴賤有別,人分九等,官分十八級,,生活待遇有著嚴(yán)格的禮儀規(guī)定。
誰坐轎誰騎馬,,誰走前誰走后,,誰給誰磕頭,誰位排在誰前頭,,誰住什么房子穿什么衣服——就是用什么顏色,,什么衣料,不小心違規(guī)也有殺頭之禍,。如黃色為皇室專用,,你若做一身黃袍子穿在身上,立馬就會(huì)以謀反罪禍滅九族,。
就是民主共和的后世,,也是一點(diǎn)不能違規(guī)的。不信,,你穿越民國,,走路跑到蔣委員長前頭,開會(huì)坐在袁世凱上位,,說話搶在韓復(fù)渠前邊,,看飯碗會(huì)丟不?
王公貴族講究“牛宜秩,,羊宜黍,,象直穆,犬宜粱,,雁直麥,,魚宜漲,凡君子食恒放焉”,。而“民之所食,大抵豆飯藿羹”,?!胺餐踔?,食用六百,膳用六牲,,飲用六清,,羞用百有二十品,珍用八物,,醬用百有二十甕”,。《禮記·禮器》曰:“禮有以多為貴者,,天子之豆二十有六,,諸公十有六,諸侯十有二,,上大夫八,,下大夫六”……
歷朝歷代學(xué)習(xí)貫徹圣人精神,等級規(guī)定越來越具體,,越來越細(xì)致:比如接待什么級別的官員,,上什么酒,什么菜,,幾個(gè)盤子幾個(gè)碗,;用蘿卜白菜,還是雞鴨魚肉,;有沒有猴頭燕窩,,上不上牛鞭、鱉蛋,、駝峰,、熊掌——既是與公文規(guī)格不符不能上賬,也要按潛規(guī)則攪盡腦汁變通,,是絲毫馬虎不得的,。
“別尊卑,定上下,,有大于斯二者乎,!”千年中華文明的基本原則,豈是能夠輕易顛覆的,?
不僅生活待遇定有級別標(biāo)準(zhǔn),,就是吃喝也一樣有許多規(guī)矩禮儀?!抖Y記·曲禮》說:“凡進(jìn)食之禮,,左肴右被,食居人之左,羹居人之右,。膾炙處外,,疏醬處內(nèi),蔥片處右,,酒漿處右,。以脯俗置者,左朐右末,?!边@套規(guī)則在《禮記·少儀》中也有詳細(xì)記載。上菜時(shí),,要用右手握持,,而托捧于左手上;上魚肴時(shí),,如果是燒魚,,以魚尾向著賓客;冬天魚肚向著賓客的右方,,夏天魚脊向賓客的右方,。在用飯過程中,也有一套繁文縟禮,?!抖Y記·曲禮》載:“共食不飽,共飯不擇手,,毋搏飯,,毋放飯,毋流歌,,毋咤食,,毋嚙骨。毋反魚肉,,毋投與狗骨,。毋固獲,毋揚(yáng)飯,,飯黍毋以箸,,毋捉羹,毋刺齒,??托醺魅宿o不能烹,??颓铬?,主人辭以簍。濡肉齒決,,于內(nèi)不齒決,。毋嘬炙。卒食,,客自前跪,撤飯齊以授相者,,主人興辭于客,,然后客坐?!?p> ……
柴榮家早年比較富裕,,柴榮姑自小讀書,習(xí)琴棋書畫,,并且在宮中生活幾年,,如今又貴為當(dāng)朝樞密使夫人,雖說郭威崇尚儉樸,,她本人吃穿也并不追求奢侈享受,,但在生活規(guī)格上也不能不隨官場大流,追求時(shí)髦,,相應(yīng)地講究,。
這可把鄭恩治苦了。
到澶州當(dāng)天,,柴榮姑大排家宴,,為三人接風(fēng)。
符玉鳳與柴榮都自稱東家,,尊鄭恩為客,,讓他坐在客位。鄭恩哪見過那場面,,見雕梁畫棟之下,,那么光滑的桌子還鋪著雪白的絲絹,碗筷都是帶花的,,再加上穿紅掛綠的丫環(huán)來往穿梭,,弄得他眼花繚亂,坐那里像木橛似的,,呆頭呆腦不知道怎么樣才好,。
一個(gè)丫環(huán)遞給他一幅杭綢餐巾,他以為是發(fā)了個(gè)幞頭,,接過就往頭上扎,。
他身后的丫環(huán)好意解圍,,要過來往他胸前掛,他當(dāng)是人家要往他懷里摸什么,,嚇得往后直跳,,差點(diǎn)兒把椅子絆倒。
眾丫環(huán)不由得掩嘴直笑,。
緊接著上來濕毛巾,,是讓擦手的,他以為像上次一樣也是讓往胸前掛的,,便隨手掖在了餐巾上面,。
眾丫環(huán)又是一陣竊笑。
宴席中上來一盤拔絲山藥,,每人旁邊一碗水,,是用來涮拔絲山藥,以免燙嘴的,。
鄭恩不明就里,,端起碗來就喝光了。
那丫環(huán)聰明,,不吭不響緊接著又給他上來一碗,,他端起來又給喝光了。
一連三碗,,那丫環(huán)也不敢說穿,,眾人怕傷他面子,也不好指點(diǎn),。虧得那丫環(huán)有急智,,先隔過他,待給全席人都上齊了,,才給他又補(bǔ)一碗,。
柴榮怕他再出丑,只得將位置調(diào)到他身邊,,小聲向他說:“看著我,,我怎么著你就怎么著!”
緊接著,,上了一盤龍蝦,,他見柴榮夾了一只放在了面前小碟里,便也夾起來一只,,大概是覺得放進(jìn)面前小碟里多了一道程序,,直接就塞到了嘴里。
柴榮小聲說,,“要?jiǎng)兤?,剝皮吃,。?p> 他臉一紅,,嘴硬說:“我就喜歡這么帶皮吃,,受嚼,有味道,!”
眾人又忍不住笑了起來,。
好在柴榮姑媽也是農(nóng)村人出身,雖說如今尊貴,,處處講究,,但善良寬厚的本性未變,瞪眼訓(xùn)斥丫環(huán)們說:“笑什么,,三里不同規(guī),十里不同俗,。一個(gè)地方一個(gè)地方的吃法,。你們懂什么?”又向鄭恩說:“黑娃子,,你盡管隨便吃,。放開肚皮吃飽!想吃什么就吃什么,,想怎么吃就怎么吃,!”
柴榮姑媽話雖這么說,可席面上的禮儀規(guī)矩是不能亂改的,。大家都文質(zhì)彬彬端坐著,,你讓“吃”,他讓“吃”,,讓了半天才下筷子,,吃的時(shí)間還沒讓的時(shí)間多,并且大家都是一次叨那么一點(diǎn)點(diǎn),,還放在面前的小碟里一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢囁,。
鄭恩一個(gè)人三兩口就能解決的一盤菜,七八個(gè)人吃了半天才動(dòng)一個(gè)窩,。
鄭恩是端著盆子,、坐在地上三撥拉兩嘟嚕就完事的主兒,這吃法哪能受得了,?
一頓飯從中午吃到黃昏,,足足兩個(gè)時(shí)辰,鄭恩拿捏得渾身汗透,,還沒吃到半飽,。酒更不用說了,,全席喝的酒讓他一個(gè)人喝,也不夠他墊墊底兒,。
柴榮姑媽心中高興,,一連三天大擺宴席,鄭恩再也受不了啦,,堅(jiān)決不再赴席,。
柴榮知道他在席面上拘束,吃不飽,,只得讓廚房給他另備,,整壇酒,大碗肉,,任他一個(gè)人往肚子里填,。
吃飽喝足,就需要上廁所,。
古人把上廁所稱為“更衣”,。
那時(shí)的富貴人家,,上廁所是要換衣服的,。
鄭恩要上廁所,又愛面子不說,,在院里轉(zhuǎn)悠,,卻怎么也找不到廁所在哪里,。
農(nóng)村的廁所不過扎個(gè)籬笆,小城鎮(zhèn)的廁所也不過用磚頭壘一圈,,柴榮姑媽家的廁所修得雕梁畫棟,,跟其它的房屋沒有什么差別,他怎能找得到,?
好在柴榮心細(xì),,見他不吭聲出去,知是想解溲,,急忙讓下人跟著,。
下人給他指了地方,便拐了回去,。
鄭恩來到廁所門口,,一個(gè)身著艷麗服裝的丫環(huán)早準(zhǔn)備好了甲煎粉、沉香汁,、新衣服等,,站在門口迎候。
鄭恩鬧不清是怎么回事,,嚇得調(diào)頭就跑,。
他在院里轉(zhuǎn)悠一圈,,實(shí)在憋不住了,便竄進(jìn)花園,,見四下無人,,便掏出家伙,對著一株盆景放了腰水,。
他選中這地方,,有尿便去灑了。
隔一天他要大便,,不敢拉在外邊,,便讓柴榮領(lǐng)著。柴榮將他送進(jìn)廁所門離去,,以為可不會(huì)出什么洋相了,。那知鄭恩進(jìn)去后,見廁所里有漆箱盛著干棗,,只當(dāng)是“登坑食品”,,心里說,“這樞密家真會(huì)搶時(shí)間享受,,拉屎時(shí)還不忘吃東西”,便拿了一顆嘗嘗,,見又甜又香,,便吃了一顆又一顆,屎拉凈,,棗也吃完了,。
拉完屎,方想起忘了帶擦屁股的坷垃或是磚頭,,他提著褲子彎著腰左看右看,,廁所內(nèi)干干凈凈,哪里會(huì)有坷垃,、磚塊供他使用,?
造紙是中國早在漢代時(shí)的一大發(fā)明,但是直到元朝,,這一技術(shù)才被運(yùn)用到人們的日常生活:如廁,。
在此之前大家都用竹片做如廁的衛(wèi)生用品,既是皇帝也不例外,。
傳說南唐后主李煜親自動(dòng)手削竹片,,以供僧徒如廁時(shí)使用,并用面頰檢驗(yàn)是否光潔滑爽,,這可以說是禮佛的帝王中最值得稱道的了,。
而老百姓當(dāng)然使用的仍是磚頭,、瓦片、土坷垃了,。
鄭恩不知道那竹片片是干什么的,,找不到磚頭、瓦片,、土坷垃,,萬般無奈,只得撅屁股在紅漆柱子上蹭了蹭了事,。
鄭恩系了褲帶走出廁所門,,丫環(huán)端來一盤水,還有一只盛著“澡豆”的琉璃碗,。
鄭恩以為是讓喝的,,也不好意思問,將那些“澡豆”倒在水中,,仰起脖子一飲而盡,。
丫環(huán)掩嘴而笑,他也不知道笑什么,,逃也似的跑了,。
原來,干棗是“登坑”時(shí)塞鼻子防臭氣的,,而“澡豆”則相當(dāng)于現(xiàn)在的肥皂,。水和澡豆是讓他凈手的。
鄭恩自小生活在鄉(xiāng)村,,少見世面,,突然住進(jìn)富貴之家,出盡洋相,。這本來已經(jīng)夠他煩惱了,,可偏偏又遇上個(gè)桑樹底下彎腰,專盯著他找事(穗)的符小姐,。
欲知后事,,請看下回:不懂女人心。