望都有三寶,，露天酒缸,，會跳的魚鮮和當(dāng)桌的灶,。
這句話是什么意思呢？
去過望都酒樓的人都會知道,，露天的酒缸，指的是在望都酒樓的每一間大客坐的廳內(nèi),，在一處靠墻的適當(dāng)位子都擺放著一溜大酒缸,；這些大酒缸里面裝的都是滿滿的美酒,，客人們只需告訴酒樓的招待，打多少酒,，招待便會拿著酒壺子,，來到任意一口酒缸前，打開木質(zhì)的酒蓋,，用放在酒蓋上面的酒旋子,，伸入酒缸內(nèi)舀酒，并且舀滿客人所需的數(shù)量,。
因此,，望都酒樓便在酒客們的心目中，流傳著一段佳話：“絕對純釀美酒,，童叟無欺,，缸缸舀起來的，好喝看得見,！”
那么會跳的魚鮮又是指什么呢,？
顧名思義，會跳的魚鮮當(dāng)然是指,，客人們要吃的魚鮮,，每一尾都是活蹦亂跳的了！因?yàn)?，在酒樓進(jìn)門處的右面,，有一只兩尺高，三尺長的四方形大木柜,，里面裝的不是棉花,，也不是綾羅綢緞，也不是金銀珠寶,，里面裝的是滿滿一柜子水,，水里游著各色各樣的活跳鮮魚。
想吃魚鮮的來客,，只要一招手,，酒樓小二就會屁顛屁顛地跑來問你。
“客官,，您想品嘗哪一類美味魚鮮,，請跟我來！”
這時,，來客便很有派頭地跟著酒樓小二來到,，門外的那座方形的養(yǎng)魚木柜前，看著各種各樣的魚鮮在水里面唼喋游弋,，客人們便熱血沸騰了,；于是,，他們便揎拳攞袖欲待施展哪吒鬧海之術(shù)。這時,，一旁的小二便急忙力挽狂瀾,，阻住客人的魯莽行為說。
“客官,，不需勞神,，我們來就好，您只要告訴我看中那一尾就行,！”
因此,，客人只好袖手旁觀，用非凡的目力鎖定自己理想的目標(biāo),。當(dāng)客人的決心一定,，小二便突然出手，以迅雷不接掩耳之勢,，手到擒來,，抓捕目標(biāo)。
咵哧一聲,！魚已經(jīng)離出水面了,，而同伴的游魚卻還全然未覺；但是,，這當(dāng)兒,，酒樓小二已就地抄起一根棒槌，咔哧一聲,！朝準(zhǔn)魚頭砸去,，立時，手中魚兒筆挺僵直,，一動不動了,。這期間，小二一氣呵成,，展開他那神來之手的一系列剖魚動作,。也就在客人還沒有坐回到自己的客座上時，酒樓小二就已經(jīng)將手中的魚開腸破肚,，并洗刷干凈了,，同時也拿到了客人的席桌上了。
這當(dāng)兒便進(jìn)行到了,，望都酒樓第三件寶之中的之后一件：當(dāng)桌的灶了。
這句話的意思,，同樣顯而易見,，就是說,，既是炒菜的爐灶，也是客人們吃飯的席桌,。四方的灶臺就是客人們放置碗盞的席桌,，而滿鍋正在燒煮的噴香魚鮮就是客人們菜盆了。
這種由兩種性能合二為一的待客之道,，反映了望都酒樓別出心裁的智慧,，和與眾不同的飲食風(fēng)格；也為客人們提供了一整套,，全所未有的飲食新體驗(yàn),。頗受落雁城人民的青睞，也長久地受到人們的效仿和贊譽(yù),。
所以,，這家酒樓的生意，在落雁城的眾多餐飲業(yè)中,，一直遙遙領(lǐng)先,；也是人們，待客,、家宴的首選之所,。
所以，吳雙也看中了這間酒樓的特色之處,，因此他也就在這家酒樓預(yù)先訂下了一副座頭,，準(zhǔn)備晚上在這里接待一位重要的客人。
因?yàn)?，他知道這個客人非常喜歡吃魚,，并且他還是北方人，這樣一來,，望都酒樓大缸舀酒的方式,，一定會很適合客人的口味；所以,，望都酒樓也才會成為吳雙此次接待這位貴賓的不二選擇,。
望都酒樓的掌柜，是一個五十來歲的中年男人,，他姓李叫都來,，他的名字本身就是一個期待客滿的意思。所以,，他做個生意人,，也似乎比任何人都顯得天經(jīng)地義；他那胖胖的模樣,，體現(xiàn)了他對生活的心滿意足,；他看人的審慎目光,，則昭示著他作為一個商人的精明和善思。他從來不會像一般民眾,，具有愛富嫌貧的嘴臉,，他從來都是一視同仁，這也是造就他成為一個頗有成就的商業(yè)老板的重要因素,。
就在嵩山莊園的比武決斗剛剛結(jié)束不久,，那時差不多剛好也就到了中午的飯點(diǎn)了；于是,，酒樓頓時像潮水般涌進(jìn)了一大波客人,。
這使李都來渾身的肥肉，都在笑聲中打顫了,；于是，他吩咐伙計(jì)們,，動作再迅速點(diǎn),，反應(yīng)再靈敏點(diǎn)，神情再熱情點(diǎn),。就在這時,，他看見由一個黑面大漢子，領(lǐng)著七個男女老少走進(jìn)酒樓來,。
見此,，他當(dāng)機(jī)立斷，親自跑過去,，陪笑陪聊,。
“哎約喂！客官你們來得早,，我們這里三件寶,，人人過后都說好，好酒好菜都齊備,，現(xiàn)炒現(xiàn)賣很實(shí)在,！您看看哪一副座頭更適合你們？”
他像唱歌似的,，說了那么多,，黑臉來客卻只說了一句。
“吳雙訂的座頭在哪兒,？”對方的那種語氣,，君臨臣下，似乎不容反抗。
“哦,！在,、在、在這里,。”李都來驟然無端地緊張起來說,，“跟我來,。”他以為這些人正是吳雙要宴請的客人,。
于是,，他就把他們帶上了二樓，進(jìn)入了過道,，一直走到最里面那間,，門上嵌著“滕王閣”門牌的客座；并推門而入,，將來客一行八人都帶進(jìn)了客座里面,。
這時，客人們東張西望,，仿佛是尋找他們丟失的物什一般,。
“客官，你們要現(xiàn)在上菜嗎,？”李都來試探著問,，現(xiàn)在他也鎮(zhèn)靜了下來,，并且開始在用他那精明的腦袋瓜子和穩(wěn)健的眼神打量這幾個奇形怪狀的人物,。
“很好！”那個帶頭的黑臉大漢點(diǎn)點(diǎn)頭,，說,，“那就給我們來一桌飯菜吧！”
“好的,?！崩疃紒斫K于確信，這群人原來就是吳雙宴請的客人,，沒想到他們會來得這么早,。于是，他又謹(jǐn)慎起見地問了一句,。
“客官,，待會兒吳莊主也很快就會來嗎！”
對方?jīng)]有回答他的問話，而是說,。
“我們在隔壁那間‘望月軒’吃飯好嗎,？”
“當(dāng)然可以?！庇谑?，李都來把他們帶到了隔壁“望月軒”客座；但是,，他的心里卻總是游移不定,。
“客官，吃魚,、吃菜都在樓下現(xiàn)場揀選,，哪位客官隨我下去點(diǎn)菜呢？”
“我去吧,！”其中一個體態(tài)豐盈,，顧盼多情的女人說。
“好,！”黑臉大漢點(diǎn)點(diǎn)頭,。
這也使李都來更進(jìn)一步確信，這七個人里面黑臉大漢是領(lǐng)頭雁,，是真正的主,。
李都來帶著那個體態(tài)豐盈的女人，朝樓下走去,，在下樓梯的時候,，他又試探性的這樣詢問了客人一句話。
“客官,，你們是打哪兒來的,？”
“你這人怎么啦？”沒想到對方還是一個嬌俏的角色,，“問長問短,，你是生意人，還是官衙的探子,！”
李都來訕訕一笑,，窘迫得面紅耳赤；于是,，再也不敢胡亂猜測了,。但是，他的心里始終心存芥蒂,。
也就在他們,，下樓的那段時間,，樓上的七個人，正以飛快的速度,，勘察了這條樓道的每一個戰(zhàn)略要地,；并且，他們還在每一處可以設(shè)防設(shè)伏的地方都進(jìn)行了,，很有必要的充分準(zhǔn)備,。
也就是說，二樓這條過道,，一共有十七道客座門,，晚上吳雙要經(jīng)過前面的十六到客座門，才能到達(dá)他預(yù)先訂下的那間——門牌上嵌著“滕王閣”字樣的客座里去,；相信黑臉大漢，大家也應(yīng)該知道是誰了——裘得開一行八人,，要在這條過道的十六道門里設(shè)伏,，暗算吳雙，難道還會有什么難度嗎,？
也就是說,，假如，每一道門比作一支暗箭,，今晚吳雙能夠逃脫這十六支暗箭的襲擊嗎,？
我們拭目以待！