待人走后蔡氏再也按捺不住好奇的問李雨晴,她籃子里裝的什么東西,。
李雨晴見蔡氏一臉糾結(jié)的看著自己籃子里黑乎乎的蚌,,沒辦法只能解釋道“外婆這是蚌,里面的肉是可以吃的,?!?p> 蔡氏一臉驚訝“啥,俺活了這么久還沒見有人吃過這個鬼東西,,雨晴啊是不是家里沒銀子了,,俺還有點私房錢你先拿去用用”說完就要進屋。
李雨晴趕緊拉住她“外婆我不缺錢,,我說真的你怎么不相信我,,要不然我晚上做給你吃你就知道了?!?p> 說完也不在管還在糾結(jié)的蔡氏,,拎起籃子就去井邊去清洗蚌了。
找來洗衣服用的盆子,,把河蚌放入盆中打水放進去清洗河蚌表皮,。清洗干凈后,李雨晴起身進入廚房找了一把小一點的刀(新買的一套刀具,,留著以后削皮,,刮菜用的)
蔡氏一直在一旁看著李雨晴忙碌著,不知道是應該幫她還是制止她,。
李雨晴也沒時間去管她,,由著她目光跟著她看前看后的。做晚飯的時間到了,,何氏從房間里做完針線活出來,,李雨晴看到何氏想到盆里放著的魚,,就叫何氏過來幫忙殺魚,晚上做魚吃,。
何氏馬溜溜的跑過去,,在廚房里拿了把菜刀走了過來??粗枥锘畋膩y跳的大魚,,雖然這幾天吃的很好,是自己這一輩子過的最好的幾天,,現(xiàn)在也不由得感慨,,曾幾何時自己能吃到這種大魚。以前也吃過魚,,但都是很小的小雜魚,,因為便宜所以能買的起。像這種大魚,,不僅價錢高,,而且很重不是一般人家可以承受的住的。
何氏彎腰拎起一條相對于盆里來說不是很大的魚,,把它放在地上,。那魚拼命掙扎,何氏手拿菜刀,,反過來用刀背用力往魚頭上一敲,,本來還在掙扎的魚一下子停止了動作。
李雨晴看著何氏這手起刀落的動作,,起了一身的雞皮疙瘩,,暗暗摸了摸自己的腦袋,替這條估計已經(jīng)登天了的魚默哀三秒中,。
何氏不經(jīng)意看到李雨晴摸頭的動作,,手里動作一僵不好意思的說道“那個我俺沒弄過這么大的魚,就是它亂動俺想讓它不動,,下意識做的,,沒嚇到你吧?!?p> 李雨晴見她這樣,,訕笑兩聲“舅媽沒事,你繼續(xù),?!闭f完腳底抹油的跑回自己洗河蚌的地方,乖乖的繼續(xù)清洗了,。
用菜刀對準河蚌的開口處左右往外掰開,,見蔡氏還在那里看著李雨晴做著一系列的動作,,李雨晴徹底的無語了,沒辦法只好找點事情給她做了,,沖蔡氏喊道“外婆我需要熱水,,你能幫我燒一下嗎,我現(xiàn)在沒空弄,?!?p> 蔡氏聽李雨晴讓自己幫忙燒水,立馬把監(jiān)視她的活忘腦后了,,跑過來問李雨晴燒多少水,,要溫的還是開的。得到答案后就迅速進廚房幫李雨晴燒水去了,,李雨晴望著蔡氏消失在廚房的身影才送了口氣,,抓緊趁著蔡氏沒來把河蚌弄好。
等李雨晴撬好河蚌,,蔡氏也把水燒好了,。李雨晴拎著水桶,把熱水舀在桶里拎出來倒在盆里,,然后把河蚌都倒在里面。
蔡氏見辛辛苦苦燒的熱水就這樣被李雨晴用掉很是不解“雨晴,,你把水倒在這里干嘛,。”
“外婆,,別著急等會你就知道了,。”說完找來一根棍子把摞在一起河蚌分開均勻的在水里泡著,。
過了一會河蚌慢慢的都張開了嘴,,蔡氏看的目瞪口呆,李雨晴看著張開嘴的河蚌露出紅彤彤的蚌肉,,口水都要留下來了,,隱隱約約發(fā)現(xiàn)河蚌周圍的有一圈白色的東西。
李雨晴一驚趕緊蹲下身子,,顧不上水還燙,,伸手撈出一個河蚌,拿到面前定睛一看,,“啊”的一聲叫了出來,,嚇的蔡氏身子一抖,何氏殺魚的刀都掉到了地上,。陳老頭和陳大壯都從屋子里出來關(guān)心的詢問李雨晴怎么了,。
李雨晴捧著手中的河蚌激動的說不出話,,陳大壯急的不得了“雨晴你怎么了”
聽到陳大壯充滿關(guān)心的詢問,李雨晴顫顫抖抖的說道“舅舅,,撿便宜了”
“咋的了”陳大壯一臉懵樣,。
“珍珠”說著反應過來,指著自己手中的河蚌說道“看珍珠,,里面有珍珠好多好大個”
陳大壯愣了好半天才反應過來“啥,,珍珠,真的假的”說著一把搶過李雨晴手中的河蚌,,拿到面前認真的看了看果然,,張開嘴的河蚌周圍一圈都是大大小小排列整齊的珍珠。
“雨晴這哪里來的”陳大壯問道
“河邊撿的”
“撿的,?”
“嗯”李雨晴指著盆里還有不少的河蚌說道“呢,,這里都是”
陳大壯徹底的不淡定了,蹲下身伸手就撈了一個,,拿進一看好家伙竟然也有,。放下又拿起來一個一看還有,激動的心砰砰的直跳,,陳大壯真害怕自己再看下去會心臟驟停個屁了,。深吸了口氣,看著站在一旁的李雨晴說道“俺受不了了,,剩下的你自己看吧,。”
李雨晴懵懵的點頭,,蹲下身一個個查看起來,,最后一個個小心的順著外圍一點點弄出來,粗略看了下大大小小珍珠有近兩百顆,,除去不好的有瑕疵的也有幾十顆賣相很好又大又圓的,。
看著面前的珍珠,就像大把的銀子飛過來,,李雨晴激動的不得了,,害怕被別人看到趕緊撿起來抱在懷里進屋。最后商量后珍珠都歸李雨晴收著,,因為本來就是她帶來發(fā)現(xiàn)的,,眾人沒有異議。
解決掉珍珠風波,,李雨晴重新?lián)v鼓她的河蚌,。因為河蚌肉有好多,所以李雨晴決定一半河蚌肉炒吃,,一半熬湯,。
將河蚌肉清洗干凈,,像切肉一樣把它切好放在一邊。因為現(xiàn)在陳老頭和陳大壯住在這里,,男人嗎都喜歡沒事來兩鐘,,所以李雨晴就在家里準備了一些酒現(xiàn)在正好派上了用處。
魚何氏自己做了,,河蚌的吃法就交給了李雨晴,。把蔥姜去皮切碎,和河蚌肉放在一起,,放上點鹽巴,,酒充分攪拌均勻去腥。去隔壁以前的老房子里摘了點花椒,,辣椒,,辣椒清洗切好放在一邊備用。
瓦罐清洗好,,把剩下的河蚌肉也切碎,,放在瓦罐里放上水,然后再把切碎的蔥姜放進去,,在小爐里煲著,。
鍋刷好,放上油,,把腌制好的河蚌肉先放在鍋里吵著半成熟的時候放點水在里面燉著,,等到鍋里放的水燉干,把切好的辣椒放在里面用鍋鏟,,來回炒幾次放點鹽就出鍋啦。
等李雨晴忙完,,把菜端到桌上,,大人們都不敢下筷,小孩們爭先搶后的夾著吃,,把蔡氏嚇的不清,,阻止不了,過了好一會見沒有什么不良反應才敢下筷,,蚌肉放入嘴中非常軟香,,也沒有生長在水里的那種泥巴味,蔡氏一下愛上了這種味道,。
相比較李雨晴的河蚌一開始雖不被看好,,但后來何氏做的魚吃的人反而沒有李雨晴的多。等到最后,,李雨晴的河蚌肉都吃完了,,連河蚌湯都喝完了,,何氏的魚才被動了一點,基本上都是陳老頭吃的,。
為此李雨晴很是高興,,今天不僅賺了好多顆珍珠,就連做的菜也深受喜歡,,看了看按下去的天,,暗暗決定明天再去,看看能不能再找點回來,,小賺一筆,,還能滿足食欲。