這個地方,,是有辣椒了的嗎,。
“那玩意天寒的時候吃吃還好,夏天可不行,,”王氏瞄了一眼之后解釋了一句,,“那東西還是之前有個說話嘰里呱啦的人拿來賣的,我見大家都買了,,就跟著一起買了,,就是味道不怎么好……,”
“娘有留種子種嗎,?”種子才是最要緊的,。
“沒有,你爹不愛吃,,我也不喜歡,,竹兒吃了之后滿臉冒小疙瘩,,所以就留這些了,”王氏手腳利落的剖魚,,嘴上的功夫也不落下,,看著就是個勤快的。
聽王氏說,,她并沒有留下辣椒種子,,云素就動了心思,把辣椒籽都小心的留下來了,。
要知道,,這做海鮮可是對辣椒的需求很大的,依著王氏的性子,,就算以后自己的打算有了著落,,讓她出銀子買辣椒,她肯定得心疼死,,所以不如留著自己種,,用多用少都不用太心疼。
有了基本的調料,,云素看著被王氏跟任楷他們收拾干凈的魚,,心里就有了底氣。
鍋里放油,,辣椒切斷,,拍碎蒜瓣,姜片切丁,,少許的八角跟桂皮被搗鼓成碎末,,等油熱之后,準備好的調料一窩的放下,,“嗤”的一聲,,頓時整個灶間充滿了引人口水直流的香味,引得王氏干活的手頓了一下,,嘴里嘀咕著:“還說只浪費寫柴火……這些難道就不用銀子買嗎,?”
王氏的嘮叨,沒人理會,,任老頭跟任楷心里是抱著希望的,,尤其是江云素表現(xiàn)的那么自信,讓他們心里多少是有點想法的,。
小網(wǎng)打的魚,,大大小小的都有,雜亂的摻和在一起,,云素讓他們一邊收拾一邊挑揀著,,不然的話,,一鍋煮,遇到魚刺多的魚,,還不好收拾,,不如一種一鍋的好。
等魚下鍋之后,,放了鹽跟老酒,,開鍋煮一會兒去腥味,然后蓋鍋蓋,,等魚熟的間隙,,云素也不停的忙碌著,把家里的鍋盤都洗干凈了,,免得那么多的魚做出來之后,,根本就沒有地方放。
“糊鍋了,,”味道鍋里傳來的“嗤啦”的聲音,,王氏抬頭大喊著,。
“我看著呢,,”她要的就是這種效果啊。
等鍋里的魚都燒好了,,湯也差不多了,,云素拿了鍋鏟開始把鍋里大條的魚搗碎,看到脫出來的大塊魚刺,,立刻拿筷子夾出來,,不一會兒,鍋里的魚就成了碎末,,要是這個時候被王氏看到了,,她大概連收拾魚的心思都沒有了,只會覺得她家有了個敗家的兒媳婦,,竟折騰好東西,。
在院子里收拾魚的任楷等人就聽到云素提著鍋鏟翻炒的聲音,很好奇她到底要做什么,,但想到她進灶間之間說過的,,她沒出來的時候,不許任何人進去,,不然她晚上什么都不做了,,所以他們都忍著,尤其是王氏,,嘴里不斷的咕噥著說江云素在瞎咧咧,,這快臭了的魚,,能做什么,還不是在瞎折騰……,。
累,,這個是云素心里想說的,因為不停的翻炒,,她的手臂都已經(jīng)累的麻掉了,,但想到要給任家人一個交待,讓他們相信這沒人要的魚也能賣銀子,,她只能是拼了,。