俗話說靠山吃山,，靠海吃海,。旅順周邊豐富的漁業(yè)資源完全可以幫陳錚解決軍隊(duì)的肉類供應(yīng)問題,，還能順帶著幫漁民們改善一下貧苦的生活。他想到這里,，也顧不上吃午飯,，便吩咐唐柔帶他去漁村巡視。

　　這小丫頭一聽陳錚要整頓漁業(yè),，幫漁民們致富,，立時(shí)滿心歡喜的為他帶路。

　　一同前往的還有陳錚的兩名親衛(wèi)胡大力和孫麟,，另外游手好閑的高士臣見了也非要跟著去湊熱鬧,。這漁村坐落在旅順北城五里外的海邊上。漁村依山傍海而建,，風(fēng)景倒是很秀麗,，不過生活在這里的漁民們卻個(gè)個(gè)面黃肌瘦,，衣衫襤褸。

　　“咦,，這不是陳大人么,？”陳錚剛走進(jìn)村子，就被人認(rèn)了出來,，一眾漁民立時(shí)親切的圍上前,，陳錚也客氣的跟他們一一打著招呼。

　　不一會(huì)兒,，漁村的里長就聞?dòng)嵍?，跟著這里長一起來的還有唐柔的爺爺。

　　唐老漢見到孫女,，立時(shí)埋怨起來,，“這丫頭，知道大人要來也不提前知會(huì)一聲,?！?p>　　陳錚聽了忙道：“這事不怪阿柔，今日是我臨時(shí)要來的,！”

　　唐老漢見陳錚竟幫著自己的孫女辯解,，眉梢一挑，神色中露出些許的喜意,。

　　“大人,，咱們這漁村太窮了，實(shí)在是拿不出什么東西來款待您……”一旁的里長面色尷尬的說道,。

　　陳錚微笑道：“里長不必費(fèi)心了,，本官今日來不是讓你們款待的，而是想辦法要幫咱們漁民改變?nèi)缃襁@窮苦境況的,！”

　　里長一聽,，頓時(shí)激動(dòng)的問道：“不知大人有何對(duì)策？”

　　“先帶我去看看你們都捕到些什么海物,，然后咱們?cè)僬f這個(gè)對(duì)策,！”陳錚故意賣了個(gè)關(guān)子。里長一聽,，只好先帶著陳錚一行人往海邊走去,。

　　這一路上，里長不停的向陳錚訴著苦,，陳錚聽在耳中,，心里卻在盤算他的漁業(yè)改革方案。

　　漁民們之所以窮苦主要是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代沒有冷藏技術(shù),，捕到的魚再多,，如果當(dāng)天賣不出去,，隔日就會(huì)腐爛，買魚的人也都知道這個(gè)道理,，所以他們總是和漁民們討價(jià)還價(jià),，最后往往能以很低的價(jià)錢從漁民手里買到新鮮的魚。

　　陳錚雖然無法憑空造出個(gè)冰柜來,，但他想到了另一種可以使魚肉長期保質(zhì)的方法,。這個(gè)方法便是將魚肉腌制后曬成魚干。在大航海時(shí)代,，腌制的魚干是歐洲水手們出海時(shí)的重要食物，這種魚干一來攜帶方便,，二來可以長久保質(zhì),，三來魚肉含有大量蛋白質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng),。

　　這魚干的三大優(yōu)點(diǎn)使陳錚考慮將它作為今后軍隊(duì)出征時(shí)隨身攜帶的口糧,。此外，他還計(jì)劃隔三差五的收購大批鮮魚,，來作為軍隊(duì)里平日食用的葷菜,。

　　陳錚邊走邊思考著，不知不覺間已到了岸邊,。這時(shí)恰有一條剛剛返航的漁船,，船上坐著兩名膚色黝黑的漁民，他們的臉上都掛滿了笑意,，顯然是這一趟出海收獲不小,。

　　里長上前向那二人介紹了陳錚的身份，這二人立時(shí)換上了一副畢恭畢敬的神色,。

　　陳錚笑著問道：“看你們兩個(gè)這么高興,，定是有了大收獲，跟我說說都捕撈到些什么魚,？”

　　這兩個(gè)漁民見陳錚毫無做官的架子,，神色也放松下來，其中一人滔滔不絕地向陳錚說,，他們這次出海只下了三網(wǎng),，就捕到了帶魚和秋刀魚共八十多尾。另一人又補(bǔ)充說,，若不是他們的船太小,，還能捕到更多。

　　陳錚見他們出海一趟竟收獲如此之多,，不禁問道：“我手下有兵丁一千八百人,，今后我想每五日讓他們吃上一頓魚,，這鮮魚的數(shù)量你們可供應(yīng)得了？”

　　里長和三位漁民聽了起初都是一喜,，可隨即臉上又現(xiàn)出了愁色,。

　　“大人，此事恐怕有些困難,！”里長說著,，談起了漁民們的難處。

　　原來,，在附近這片海域上,，越往深海魚群才越密集，不過深海里風(fēng)浪大,，而漁民的船多為只能搭載兩三人的小舢板,，吃不住海里的風(fēng)浪，所以平日里漁民只能在近海捕撈,，今日這兩名漁民是運(yùn)氣好,，恰好遇上了魚群才能有如此豐厚的收獲。

　　“這么說來,，只要你們有了堅(jiān)固些的大船,，能到深海里去捕撈，便能供養(yǎng)得起我的部下了,？”陳錚聽完后若有所思的問,。

　　“大人明鑒，只要能讓俺們往深海里去,，這魚要多少有多少,！”一名漁民拍著胸脯道。

　　陳錚一聽,，當(dāng)即決定將旅順碼頭上的蒼山船和軍用舢板調(diào)來供漁民出海打魚,，這些中小型戰(zhàn)船本就不在陳錚未來計(jì)劃的水師營編制內(nèi)，與其閑置著,，倒不如拿來借漁民們用,。不過陳錚這船也不是白借的，他向里長提議將每次出海捕撈到的魚分出四成免費(fèi)供應(yīng)給軍隊(duì),，其余的由他們自行處理,。

　　里長聽了這提議后，道：“大人的對(duì)策雖好,，可咱們出海打到的魚再多,，一日賣不出去也都會(huì)爛掉的！”

　　“這個(gè)問題也容易解決,！”陳錚說著便和里長提起了腌制魚干的主意,。

　　“大人,，這腌魚的法子我們不是沒想過！可腌魚是需要鹽巴的,，鹽巴這么貴,，咱們漁民自己都吃不起，又怎會(huì)用來腌魚呢,？”

　　這金州地界里最大的鹽販子就站在你們面前呢,！你們還怕沒鹽用么？陳錚心中暗笑,，嘴上卻一本正經(jīng)的道：“鹽的事情交給我來解決,。從今往后我提供鹽，你們只管腌制魚干,，每月北洋公司會(huì)來收購魚干,，不過收購價(jià)格要扣除那一部分的鹽價(jià)。剩余的魚干你們可以拿到集市上去賣,！”

　　“大人……真能幫我們弄到鹽巴？”里長興奮的不敢相信自己的耳朵,。

　　“我堂堂千戶長豈能在此事上戲言,！”

　　里長一聽，立時(shí)跪倒在陳錚面前,，嘴里反復(fù)嘮叨著要代表全村四十戶漁民向他拜謝,。

　　陳錚忙將他扶起，說道：“幫你們過上好日子,，這是本官應(yīng)盡的職責(zé),！”

　　里長依然一臉感激的向陳錚道：“大人，今日正好打到了鮮魚,，不如大人就留在村里,，讓俺們?cè)O(shè)宴款待您！”

　　陳錚見他盛意拳拳,，也不好拒絕,，便點(diǎn)頭答應(yīng)了下來。

　　里長立時(shí)吩咐船上兩名漁民,，讓他們從打到鮮魚里挑出幾條最肥的來招待陳錚,，這倆漢子正在艙里挑魚時(shí)，忽聽其中一人叫道：“嘿,，這魚里咋還混著這么多蝦爬子,！”

　　陳錚聽到了這聲吆喝，好奇的向船里頭望去,，只見那漁民手里正拿著一只皮皮蝦,。另一名漁民見狀道：“這應(yīng)該是下網(wǎng)時(shí)順上來的,，這丑東西沒用處，都放了吧,！”

　　陳錚見了那皮皮蝦,，饞得差點(diǎn)流出了口水，他趕忙上前讓二人將那十幾只皮皮蝦一道帶回去煮了,。

　　在場(chǎng)的人聽了都一臉的詫異,，高士臣還在一旁低聲提醒著說，那東西不吉利,，不能吃,！

　　陳錚卻全然不在意，里長見狀只好干咳了兩聲,，沖船上的兩名漁民道：“大人都發(fā)話了,，你們還愣著干嘛？”

　　這二人一聽,，只得順著陳錚的意思,，將皮皮蝦和鮮魚一道裝進(jìn)水桶里帶回了村子。

　　眾人回到村后,，里長瞧出了陳錚和唐家走得近,，便識(shí)趣的提議大家去唐家擺宴用飯，可唐柔聽了卻有些不情愿,，但她見陳錚已同意,，只得硬著頭皮帶著眾人到了家中，陳錚一進(jìn)唐家,，才知道何為家徒四壁,，空蕩蕩的屋子里除了一張床再無他物。

　　怪不得這小丫頭一聽說要來她家一臉的不情愿,，她是不想讓我知道她家中的境況,，陳錚暗嘆著。

　　“咦,，這里連桌椅都沒有,，我們?cè)趺闯燥垼俊备呤砍笺堵晢柕?，陳錚忙暗中踢了他一腳,，可這貨卻仍是一臉無辜的模樣。

　　“公子,，我去鄉(xiāng)親家中借些桌椅來,！”唐柔紅著臉低聲道。

　　“不必了，古人講究席地而坐,，咱們今日就在這里用餐吧,！”陳錚說著毫不嫌棄的直接坐在了地上。眾人見狀,，也不再吭聲隨著他一道而坐,。

　　接著，里長便吩咐人燒水煮飯,。這期間,，村里的漁民都聽說了陳錚的借鹽之舉，一大幫人絡(luò)繹不絕的來向他道謝,，后來在里長的勸說下,，這些熱情的村民才退去。

　　半個(gè)時(shí)辰后,，飯菜都已燒好,，此時(shí)的陳錚也早已饑腸轆轆，他見到端上來的一盤皮皮蝦立時(shí)抓起一個(gè),，津津有味地吃起來,。席上的其他人見了，面色都有些不安,。

　　這些人想必都沒吃過這皮皮蝦,，還不知道它的美味，陳錚想著不由得道：“這東西雖然長得怪了些,，但它的肉鮮嫩爽滑，你們要不要嘗嘗,？”

　　眾人面面相覷,，這個(gè)時(shí)代的人對(duì)未知的事物還是有很大的敬畏之心，他們看著那皮皮蝦都有些猶豫,，就在這時(shí)唐柔忽道：“公子,，我想嘗嘗！”

　　陳錚一聽,，道：“好,，我來幫你剝一個(gè)！”他說著挑了一只最肥的,，熟練剝開蝦殼后,，遞給了唐柔的手里，這小丫頭臉上帶著紅暈,，接過陳錚替他剝好的皮皮蝦,，放在嘴邊輕輕地咬了一口，她臉色頓時(shí)一變，驚喜的道：“公子,，這蝦比魚肉還鮮美呢,！”她說著也不顧別人的目光，狼吞虎咽的把那只皮皮蝦吃了下去,。

　　“哈哈,，人家女娃子都敢吃，我也來一個(gè),！”胡大力說著抓起一只放在嘴中嘎嘣嘎嘣的吃著……

　　眾人見了也都好奇的拿起一只剝開來吃,，這時(shí)高士臣笑嘻嘻的對(duì)陳錚道：“你也要幫我剝一個(gè)唄？”

　　席上眾人聽了這話都有些忍俊不禁,，只有小唐柔害羞得垂下了頭,，此時(shí)的陳錚真有一種想要揍人的沖動(dòng)。

　　好在這時(shí)唐老漢替他皆了圍,，“過去我們經(jīng)常能捕撈到這東西,，可大家都不敢吃，今日一嘗才知道它如此美味,！”

　　陳錚接著他的話頭,，說道：“其實(shí)，這海里的寶貝不只有魚,，這皮皮蝦,，螃蟹，大蝦,，海膽,，牡蠣，扇貝都可以拿來吃的,！”他說著還特意向里長提到了兩樣海物,，那就是海參和鮑魚，這兩樣?xùn)|西在明朝時(shí)可是極為貴重的補(bǔ)品,，其價(jià)值甚至比山里的人參還要高,，陳錚可不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)商機(jī)，他向里長提議,，今后漁民出海時(shí)可以多捕撈些海參,，然后將其腌制曬干，北洋公司愿以高價(jià)收購,。

　　里長聽了這話連連點(diǎn)頭,，但眉宇間也帶著一絲憂慮，“大人,，您說的這些海物可都是龍宮里的蝦兵蟹將,，吃多了龍王會(huì)不會(huì)發(fā)怒?。俊?p>　　這古人還真是迷信,，陳錚想著不禁笑道：“里長啊,，有我陳錚坐鎮(zhèn)旅順，你還用得著怕龍王么,？”

　　里長聞言一愣,，席間的眾人聽了這打趣的話也都跟著大笑了起來。

　　陳錚在享用了這一頓海鮮大餐后,，便帶著眾人回了旅順,，他一到府上，便見一名部下來報(bào),，“大人,，金州衛(wèi)的蕭把總帶著兩箱子的財(cái)物來了，如今正在廳內(nèi)等著您呢,！”