第一百二十九章 佛跳墻
午后,,暮煙開(kāi)始帶著南弦,、梓錦一起備東西。
她說(shuō)了,,要給大家露一手,,雖然平日里她不擅廚藝,,但也并非完全是十指不沾陽(yáng)春水的大小姐,不論好壞,,總是自己的一番心意,,也算是為自己的家人做一點(diǎn)事情!
“小姐,,您晚上準(zhǔn)備做什么呀,?”梓錦對(duì)自家小姐的水平真是不敢恭維,之前心血來(lái)潮在清秋院的小廚房里研究,,差點(diǎn)把廚房燒了,,自那以后,,清秋院的人就不敢讓小姐進(jìn)廚房了,后來(lái),,小姐“發(fā)奮圖強(qiáng)”,,只是一直以來(lái)都是有廚娘在一旁看著的!這次小姐想要大顯身手,,她還真是心里沒(méi)底呢,!
暮煙同樣也心里沒(méi)底,,口出狂言準(zhǔn)備給大家露一手,,是因?yàn)樗X(jué)得自己好歹也是進(jìn)過(guò)廚房的人,做兩個(gè)菜應(yīng)該不成問(wèn)題,,可是……她會(huì)的菜都不是什么大菜,,有點(diǎn)拿不出手啊,!
但若今日拿不出像樣的菜品,,說(shuō)出的大話又算什么呢?
不行不行,,她絕對(duì)不允許這種情況發(fā)生,!
暮煙擰著眉,看的南弦一臉無(wú)奈,!
“小姐,,您想好做什么沒(méi)?”梓錦小心翼翼的問(wèn),。
“想好了,!”暮煙篤定。
“什么,?”南弦和梓錦異口同聲,。
“佛跳墻!”
兩人頓時(shí)被驚得張大了嘴,!
南弦被自家小姐的宏圖大志嚇得不輕,,雖然她也不太會(huì)做菜,但“佛跳墻”這道名菜她還是知道的,,這菜的神奇之處在于,,它不僅美味鮮香,更在于它復(fù)雜的做工和對(duì)原料的考究……這樣一道既考驗(yàn)水平又考驗(yàn)準(zhǔn)頭的菜,,南弦只覺(jué)得,,小姐真是太有勇氣了!
梓錦也是愣住了,,這道菜她也沒(méi)做過(guò),,小姐怎么會(huì)有這個(gè)打算呢,?
“是不是……太簡(jiǎn)單了?”暮煙有些心虛,,她覺(jué)得自己吃過(guò)的菜里,,就這道菜比較容易啊,不就是把所有東西都丟進(jìn)去煮就可以了嗎,?可是這樣會(huì)不會(huì)顯得自己很沒(méi)有誠(chéng)意,?
“簡(jiǎn)單?”二人被暮煙的評(píng)價(jià)又嚇得一哆嗦,,梓錦狐疑的眼神看向自家小姐,,難道不知什么時(shí)候,小姐竟然練成了廚神,?這種她們覺(jué)得難之又難的廚技對(duì)小姐而言簡(jiǎn)直小菜一碟,?
南弦想了想,問(wèn)道:“小姐,,您知道這佛跳墻里怎么做嗎,?”
暮煙認(rèn)真回憶自己之前吃過(guò)的佛跳墻:“不就是海參、鮑魚(yú),、魚(yú)翅什么的倒點(diǎn)水煮到一起嗎,?”這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題還問(wèn)她!
南弦和梓錦對(duì)視一眼,,原來(lái)小姐根本不會(huì)做,,看來(lái)小姐沒(méi)能廚神附體,還是之前那個(gè)什么都不會(huì)的小姐,!可是……“小姐,,您確定這樣能做出來(lái)佛跳墻?”
暮煙狐疑:“難道不是,?”她之前吃的就是這些?。?p> 梓錦輕嘆一口氣:“小姐,,佛跳墻呢除了您說(shuō)的這三樣,,還需要干貝、魚(yú)唇,、鱉裙,、鹿筋、鴿蛋,、鴨珍,、魚(yú)肚、花膠,、瑤柱,、鴿子,、排骨、蟶子,、火腿,、豬肚、羊肘,、蹄尖,、蹄筋、雞脯,、鴨脯,、雞肫、鴨肫,、冬菇,、冬筍等等食材!”
“等等,!”暮煙被這一長(zhǎng)串的食材搞的有些暈,有些東西她連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò),!“這些都要,?”
“對(duì)!”梓錦一臉不容置疑,,“這些東西,,一樣都不能少!”