在沒有美食家之前,，廚師們?yōu)榱双@得評價,，進行惡劣競爭，免費供應(yīng)給食客,，這么做一段時間可以,，但長久持續(xù)下去,，卻不是每一個廚師都承受的了的。

　　一些廚師身家富裕,，但更多的廚師則窮困一些,。

　　當(dāng)美食家這個職業(yè)出現(xiàn)之后，尋常食客的意見就變得沒那么重要,，因此廚師們只需要將精力放在美食家身上即可,。

　　可能獲得美食家的評論會比之前付出更多一點代價，比如說除了料理免費之外,，還需要提供一筆...