“都坐下吧?!辟R老爺子率先坐下了,,自顧自的給自己斟了一盞米酒,又將這酒遞到了賀余跟前,,賀三伯見了垂涎欲滴,,也想伸手去搶,卻被賀老爺子狠狠地瞪了一眼,。
“昨夜里才灌了一肚子的黃湯,,一身的酒氣,還敢伸手,?馬上就要解試了,,我瞧著知書和知易此番都很有希望,你這個做叔叔的,,還要不要點臉,?”
賀三伯被他一通懟,訕訕地笑了起來,,小聲地嘀咕道:“阿爹,,你又不識字,你能瞧得出啥呀……”
賀老爺子頓時大怒,,脫下鞋,,對著賀老三就是一通抽,“你這個化生子,!竟然敢頂撞老子,!”
賀三伯吃了一嘴灰,卻是慫了,,支支吾吾的說不出話來,。老爺子打了一通消了氣,又像沒事的人一樣,,端起酒盞飲了一口,,夾了一塊脆蘿卜,,嘎嘣嘎嘣的咬了起來。
老爺子動了筷子,,其余的人方才敢動,。
賀知春瞧著桌子上的酸菜燉鰱魚,新鮮的竹筍烤臘肉,,配著腌制的泡蘿卜,,然后便是白花花的大米粥,忍不住食指大動起來,。
天知道她已經(jīng)多少年沒有吃到正宗的岳州菜了,,崔家雖然貴,但是她不過是個做兒媳的,,哪里就能夠胡亂的提要求了,,北地多食用面食,婆母鄭氏雖然也讓人準備了米飯與她,,但是她到底不好時常添麻煩,。
她從小便吃飯香,又經(jīng)過世家的十年教養(yǎng),,吃起飯來頓時和桌上的人不同起來,,看起來斯調慢理的,卻吃得甚多,。
坐在她身旁的賀知秋忍不住拽了拽她的衣袖,,天知道她才剛吃了兩塊碗糕,如今竟然又喝下了一大碗粥,。再看看自己個面前小碟中的一片臘肉,,忍不住夾了,塞進了賀知春的粥碗中,。
“一個賠錢貨,,吃那么多做什么?又不用出去種地,?!辟R老太太瞧著,將筷子往桌子上一擱,,忿忿的說道,。
賀知春全然不理會她,她阿奶重男輕女不是一日兩日了,,反正她臉皮厚得很,,壓根兒不怕人說。
“能吃是福,,細伢子正是長身體的時候,,多吃些怎么了,?”賀老爺子說著,又夾了一塊魚,,放進了賀知春的碗中,,“阿俏莫聽你阿奶的。咱們家如今不缺這些,,你阿奶啊,她是摳門慣了,?!?p> 老太太鬧了個沒臉,也不說話了,,只心疼地給賀知禮夾著菜,。
一頓朝食,賀知春吃得那是有滋有味的,,直到肚子實在是撐了,,這才放下筷子來。
用過飯,,賀余要去衙里,,快步的走了,賀知易兄弟也要去書院,。
賀知春便撐著賀知秋的手,,回了小院,賀知樂看了她二人一眼,,并未跟上來,。
賀知秋走著走著,又忍不住咳了起來,,她憋得小臉通紅的,,差點兒背過了氣去,賀知春瞧著院子里一樹粉的桃花樹,,說道:“一會兒我就將這樹給砍了,,這花粉兒惹得你又咳了。我看你朝食也用得少,,一會兒阿姐給你做米粉吃,。”
賀知秋咳了許久方才平息了下來,,“多一事不如少一事,,這桃樹生得比尋常的晚一些,是樂娘的心頭好,,你莫要惹她,,不然阿娘又該罰你跪祠堂了,。”
賀知春嘆了口氣,,王氏那心眼子簡直偏到?jīng)]有邊際了,。
明明整個賀家,她與賀知秋才是容貌最盛的,,尤其是賀知秋,,頗有才情,一手繡藝傳自岳州城中最有名的繡娘,,理應更受重視才對,。
可是賀知樂是王氏的掌心寶,,她姐妹二人就是路邊草,。
上輩子的時候,,她曾經(jīng)口無遮攔的問過王氏,,王氏卻是同她說了莊公寤生的事,。她與賀知秋也是出生的時候腿先出來,,還一來就是四條腿,,將那穩(wěn)婆嚇得奪門而出,,還怕是什么妖孽,。
賀余好不容易將她重新請了回來,,王氏已經(jīng)沒了半條命,從此再也不能有孕了,。
是以,,她要壓過前頭劉氏一頭的美夢就此破碎了,誰讓她只生了賀知易一個兒子呢,?
那時候的賀知春還難過了許久,,不過這輩子她已經(jīng)無所謂了。
“無妨,,怕她做甚,?到底是我們阿娘,還能將我們賣了不成,,就算是她想賣,,阿爹和阿爺也不會同意的。你先進屋坐著,,別又繡花了,,我去給你做碗米粉?!?p> 這米粉也是岳州人常用的食物,,據(jù)傳是北地人來了之后思念家鄉(xiāng),想吃面條兒,才用大米制成了這米粉,。
岳州的米粉主要是湯粉,,常配著酸豆角,泡蘿卜之類的小菜兒吃,,并不算貴,,她大姐賀知詩嫁給表兄趙升平之后,便在村子里頭開了家米粉作坊,,生意還算是不錯,。
是以,這賀府里頭,,米粉是不會少的,。常有泡好了的,以備不時之需,,畢竟府中有好幾個小郎要考解試了,。
賀知春想著,,去了大廚房里切了些泡蘿卜絲兒,,又打了個雞蛋,撈了一把泡好的米粉在鍋中煮了一會兒,,待米粉熟而不綿的時候,,用笊子撈了起來,擱在一旁控水,。
又將那蔥蒜用油爆香了,,將那雞蛋先落鍋成型,然后再將米粉泡蘿卜絲兒放了進去,,因為怕炒的太過油膩,,賀知春還特意加了少許泡蘿卜汁兒,只希望賀知秋能多用一些,。
不一會兒,,整個大廚房里都飄起了炒粉的香氣,就是廚娘,,也忍不住頻頻探頭,,想要學上一學。只是這年頭,,配方技藝什么的,,都是不能隨便學的,她也不敢張揚,。
賀知春炒好了,,放進食盒之中,對著廚娘笑了笑,快步的朝著小院走去,。
才一打開,,賀知秋便眼前一亮,“阿姐,,你以前可沒有做過這種新鮮吃食,,這米粉也能烤著吃么?”
大慶的烹飪方式,,多是烤和煮,,沒有炒菜這么一說,這還是賀知春當年在內(nèi)宅之中閑得無事,,琢磨出來的,,就是崔家的那群刁人都被征服了,何況是賀知秋,。
“這不是烤,,這叫炒。其實我倒是覺得,,米粉還是下湯好吃,,今日太趕,待我買好了食材,,給你做鹵肉碼,,蓋在上頭,那才叫美味呢,?!?p> 賀知秋猛地點著頭,往口中夾著米粉,,吃得無比的香甜,。
“秋娘,你說我們將這米粉拿去賣,,可行,?”
賀知秋口中含著吃食,含混不清的說道:“阿姐手藝好,,做什么都有人愿意吃的,。”
賀知春嘿嘿一笑,,搓了搓手心,,“那秋娘將你攢的銀子借一點給阿姐唄?”