來到要插秧的水田,，陳大田這時(shí)候正在水田里拉線,，為插秧做準(zhǔn)備,。

　　為了能讓栽入的秧苗筆直美觀,，通常都是采取在水田里拉線作為標(biāo)桿,，寬寬窄窄,，順著直線把秧苗插在水田里,，這樣插出的秧苗不僅美觀,，而且還十分科學(xué)。

　　這也就是水稻種植里的寬窄間距栽種法,，待秧苗慢慢長成水稻,，間距寬的一邊就會(huì)受到更多陽光照射，從而能讓水稻更充分進(jìn)行光合作用,，提高水稻的產(chǎn)量,。

　　陳牧從肩膀卸下秧苗，對水田里的陳大田喊道,；“大伯,，可以拋秧了吧?！?p>　　陳大田道,；“拋吧，往水田中間多拋些,，待會(huì)插了秧就不好拋了,。”

　　陳牧點(diǎn)頭,，開始拋秧了,。

　　秧苗都已經(jīng)被綁成一小捆一小捆的，他捏起兩捆秧苗,，用力一甩,，秧苗在空中劃出兩道優(yōu)美弧線，穩(wěn)穩(wěn)立在水田里了,。

　　至于為什么秧苗能立在水田里,，而不是橫趟落水，是因?yàn)檠砻绺糠e水,，而且沾得有泥土，使得秧苗的根部比較重,，秧苗降落過程受到重力驅(qū)使,，根部自然先向下降落，正好能立在水田里,。

　　陳小魚見他老爸在拋秧,，就開心地嚷起來；

　　“耙耙,，小魚也要拋秧,，拋秧好好玩呀?！?p>　　陳牧拿陳小魚沒辦法,，就遞給她一小捆秧苗,；“小魚得用力往水田里拋，知道嗎,?！?p>　　“知道啦?！?p>　　陳小魚信心滿滿接過秧苗,，她蓄了蓄力，兩手一甩,，秧苗倒是飛了出去,，不過就落在她跟前一米遠(yuǎn)的地方。秧苗落水瞬間,，濺起水滴,，賤了她一身濕。

　　“哎呀,，小魚不拋了,，拋秧好難吶?！标愋◆~皺起了眉頭,。

　　陳牧拍掉她衣服上的水滴，笑道,；

　　“所以啊,，小魚就老老實(shí)實(shí)坐在一邊看就行，你太小了根本使不上力,?！?p>　　“好，小魚看耙耙拋秧,?！?p>　　陳小魚總算不再折騰，老老實(shí)實(shí)站在田埂看著,。

　　天上的日頭漸漸大了起來,，陳牧取下自己的草帽給女兒戴上，防止她被太陽曬黑,。

　　拋完秧苗,，陳牧開始下田插秧干活了。

　　水田里的水很淺,，剛剛覆蓋過泥土的樣子,，進(jìn)入水田，雙腳踩在冰涼柔軟的泥水里,，腳底立刻生出難以名狀的舒適感,，就跟在按摩一樣舒服,。

　　忽然這時(shí)，陳牧腳底踩到一個(gè)滑溜的東西,，他吃了一驚,，那東西慢慢從他的腳趾間滑了過去。陳牧意識(shí)到了什么,，連忙彎腰把雙手探入泥土里,，似乎抓到了一條長而滑溜的東西。

　　捏起來一看,，竟是一條拇指大的黃鱔,。

　　陳大田見侄子抓到黃鱔，就說道,；“這田里黃鱔多得很,，昨天我還抓了兩斤多哩?！?p>　　“大伯,，田里有那么多黃鱔？”陳牧有些吃驚,。

　　“大伯可不騙你,。”陳大田憨厚道,，“這丘田沒有施過化肥,，都是用家里的農(nóng)家肥，所以黃鱔泥鰍特別多,?！?p>　　陳牧聽了，點(diǎn)點(diǎn)頭,，他自然知道大伯的意思,。

　　陳牧記得在他小的時(shí)候，水田里的泥鰍黃鱔泛濫成災(zāi),，它們喜歡鉆入泥土里,，特別是鉆入田埂下方的泥土，使得田埂底部到處都是小洞-穴,，造成田水流失，常常給水田帶來嚴(yán)重的破壞,。

　　但是如今,，稻田里過度使用化肥的原因，稻田環(huán)境遭到破壞,，黃鱔泥鰍在化肥的藥效下很難以生存下來,，繁殖能力更是大大下降,，它們甚至是絕跡了。

　　所以說,，現(xiàn)在的稻田很難再看見黃鱔,，就是有，它們也是數(shù)量稀少,，而且個(gè)頭還不大,，野生黃鱔都要成為稀有品種了。

　　現(xiàn)在大伯說這丘水田沒有施過化肥,，陳牧自然就能明白過來,，也難怪，他剛剛下田就能踩到黃鱔,。

　　一念及此,，趁著水田里還沒插秧，陳牧想抓一些黃鱔回去做菜了,。

　　小時(shí)候經(jīng)常跟小伙伴去水田里抓黃鱔,，陳牧經(jīng)驗(yàn)豐富，就算十幾二十年沒練手,，但抓黃鱔的技巧還是在的,。

　　大家可別小看抓黃鱔，這里面有著很多知識(shí)與技巧,。抓黃鱔最好是在夜間,，白天日光照射，天氣炎熱,，泥土吸收熱量,，到了夜間會(huì)把熱量釋放出來，黃鱔會(huì)跟著熱的受不了鉆出泥土,，這時(shí)候只要拿手電往水田里直照,，用捕黃鱔的夾子夾住它們就行。

　　但是夜間蛇蟲出沒,，比較危險(xiǎn),，小心不要踩到毒蛇。白天黃鱔大都藏在泥土里,，想要找到它們就必須依賴豐富的經(jīng)驗(yàn)和眼力了,。

　　黃鱔鉆入泥土，會(huì)泥土表面留下小小的洞-穴,，找到它們的洞口,，然后直接把手指滑進(jìn)洞里去。接下來就要靠觸感了,，因?yàn)樘锢锬嗤了绍?，手指稍微用力就有可能偏離黃鱔洞,，一旦偏離黃鱔洞，想要再抓住它們,，就幾乎是不可能的事,。

　　就算是找準(zhǔn)了洞穴，還不一定就能抓牢黃鱔,，它們身體滑溜,，很容易從手里滑脫，得要用上蠻勁才行,。而且黃鱔還會(huì)咬人,，被它咬上一口會(huì)劇痛無比。

　　現(xiàn)在田水清淺,，很容易就能發(fā)現(xiàn)黃鱔洞,。

　　陳牧的視線在腳邊掃了一圈，果然,，一個(gè)指頭大小的洞穴映入眼簾,，他彎下腰，食指順著洞口探入泥土里,，直到整只手都被泥土淹沒,，終于摸到了黃鱔。他頓時(shí)五指一張,，狠狠抓了下去,，快速扯出黃鱔，力氣夠大,，黃鱔已經(jīng)死死扣在手掌中,。

　　“哇，耙耙又抓到黃鱔了,，耙耙好厲害,。”陳小魚歡呼起來,。

　　陳牧把黃鱔拿到田埂邊,，陳小魚早早拿著一個(gè)小竹簍等在那，見到老爸走近,，就興奮地把小竹簍伸過來,；

　　“耙耙，把黃鱔放在這里面,?！?p>　　陳牧把黃鱔放入小竹簍，轉(zhuǎn)身又尋找黃鱔洞去了。

　　這丘水田的黃鱔果真是泛濫成災(zāi),，不一會(huì)兒功夫，陳牧就抓了三十幾條大大小小的黃鱔,，還捉了不少泥鰍,，算是收獲滿滿了。

　　抓完黃鱔,，陳牧開始跟著大伯插秧,。

　　陳大田種了一輩子田地，早就練就了一手插秧的絕活,，他插秧的動(dòng)作迅捷熟練,，秧苗不深不淺穩(wěn)穩(wěn)插在水田里，筆直端正,，就像是藝術(shù)品,。

　　陳牧就沒有大伯那樣的技術(shù)，他插的秧苗東倒西歪,，歪歪扭扭,，關(guān)鍵速度還賊慢。陳大田這時(shí)候已經(jīng)插滿了小半截水田,，陳牧卻還沒插完身邊的幾捆秧苗,，這效率也只能呵呵了。

　　插秧其實(shí)是一件非常費(fèi)力的事,，彎著腰插上一天秧,，能讓一個(gè)老農(nóng)都腰酸背痛，更別說陳牧這種十幾年沒插過秧的新手了,。

　　一天下來,，陳牧早已累得疲乏無力，身體酸痛,，他算是深切體會(huì)到了種田人的辛苦,。

　　就像他大伯，種了一輩子農(nóng)田,，一張臉早已被日光曬得黢黑,，一雙手老繭叢生，依然任勞任怨堅(jiān)守著這片田地,，他們是最偉大的農(nóng)民伯伯,。