收好銀子夜陌寒想告辭離去，看著文珞沒有要離開的打算,。

　　“丫頭,，還有何事兒呀”,？陳掌柜問。

　　“陳叔,，不知方不方便讓我看看你們這的菜譜？”文珞小心的問。

　　“可以,，拿去看吧！”掌柜遞給她,。

　　文珞翻看了下菜譜,，發(fā)現(xiàn)并沒有現(xiàn)在的菜式，心里頓時有了譜,。

　　“陳叔,，剛剛看到你的菜譜都是一些大眾菜，沒有什么特色，您有沒有意愿做幾個特色,？”

　　“我也在考慮這件事,，只是一直研發(fā)不出新菜式，這些老菜式客人都吃膩了,，不知姑娘有何高見”,？

　　“高見談不上，陳掌柜我這有幾道菜不知您有沒有興趣”,？

　　掌柜一聽這稱呼都變了,，就知道這是要給他談生意“什么菜譜”？掌柜眼里閃過一道精光,。

　　文珞順利的捕捉到了,，巧然一笑“先賣個關子，可否借廚房一用,？”

　　“可以,，姑娘這邊請……”為表示誠意掌柜親自帶路，夜陌寒也一同跟去,。

　　到廚房后,，掌柜和廚房里的人說:“把廚房借給這位姑娘一用”。廚師們一聽心里頓時不樂意了,，但是有礙于掌柜并沒有表現(xiàn)出來,。

　　“這，他們……”

　　“無礙”掌柜還沒說完,，文珞接道,。

　　文珞心里清楚廚師們的反應，換位思考她可能也會表現(xiàn)出不滿吧,！把廚房讓給一個小孩子給人的感覺確實有點胡鬧,。

　　甩掉腦子里的雜念，看了一下廚房里的配料和食材對掌柜說:“就用剛剛的野**,！您是在這,，還是出去等？”

　　“我就在這等吧,！”

　　文珞也不矯情,，直接把雞退毛剖殺，處理干凈,。

　　文珞看著雞心里拿定主意,，就做個涼菜口水雞和熱菜吧！

　　把雞的兩腿切下,，冷水下鍋,，放入蔥節(jié),，姜片，和花椒,，再放雞腿,，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮大概十分鐘再燜八分鐘。

　　雞腿燜好后撈出,，涼水里過涼,，晾干后瀝干水分把雞肉撕成小塊兒裝在盤中；把小米椒,，生姜,，大蒜等分別切成碎末，熟的花生米壓成粗碎粒備用,，把所有調(diào)味料放入碗中,，拌勻成調(diào)料汁，將調(diào)料汁淋在雞肉上,，再撒上白芝麻和花生碎即可,。

　　熱菜就做爆炒辣子雞，將雞洗凈切小塊兒,，撒上鹽,，淀粉，倒入少量酒,，鍋里放少許油,，把干辣椒花椒蔥姜用小火炒香……

　　陳掌柜，夜陌寒和一眾廚師在旁邊圍著看,。

　　陳掌柜看著文珞嫻熟的刀功和對火候的掌控,，并且對菜的研究感覺更深一層，做出來的菜不僅美觀,，而且香味兒誘人,。

　　夜陌寒看到這么小的女孩做出如此出色的菜，他的眼里已沒有了震驚,，好似已經(jīng)習慣,，除了欣賞還是欣賞，唇邊含著笑意默默點頭,。

　　一眾廚師從剛開始的不屑到現(xiàn)在的佩服，看著色香味俱全的菜早就口水直流,。

　　大概一個時辰之后兩道菜順利出鍋,。

　　把菜放在大廳桌子上，備了幾副碗筷,。陳掌柜落座,，一眾廚師眼巴巴的看著,，讒言欲滴好想吃一口啊……

　　文珞說:“這菜不光陳掌柜您來品，各位廚師叔叔們也品上一品給點建議,?！?p>　　陳掌柜先試了下口水雞，一入口眼睛睜大了,，邊吃邊點頭“不錯,，麻辣鮮香，香辣帶甜,，好吃”接著又嘗了下熱菜,，很是贊不絕口。

　　眾人見此也是拿起筷子試吃,，個個眼前一亮紛紛點頭,，一會兒的功夫，眾人就給瓜分了,，而且還意猶未盡,。

　　陳掌柜一看這菜這么受歡迎，那可是大把的銀子呀,，必須把菜譜拿到手,。

　　“珞丫頭，你這菜譜一道菜一百兩我買了,，你看如何,？”

　　文珞眼里含笑一切盡在掌握之中“陳掌柜，為了確保您的利益和解決您的后顧之憂,，咱們之間得立個協(xié)議,，每隔一段時間我就研發(fā)一道新菜，并且備上做法步驟和特點,，每道菜譜一百二十兩您看如何,？”

　　陳掌柜略一思索，對文珞的提議很贊成,，讓小二備紙墨立下協(xié)議,。文珞把這兩道菜的做法步驟和特點寫下來，并且又教了廚師一遍,，陳掌柜給了文珞二百四十兩銀子,。

　　文珞和夜陌寒告辭掌柜出了聚德樓。