李豐一聽,，有些納悶,，問道：“哦？長孫參軍，紅糖為何如此緊俏,？”
“此物乃是從天竺國進(jìn)口,，非常稀罕,，價格也極其昂貴,！”長孫凈說道。
??？不就是普通的紅糖嗎？這玩意兒還要從印|度進(jìn)口,？
想不到印|度居然還有技術(shù)領(lǐng)先于大唐,，李豐倒有幾分意外！
長孫凈聽李豐問自己關(guān)于紅糖的事,，第一個念頭就想到：李豐畢竟是洋州小地方來的人,，恐怕還未吃過這罕見的紅糖，更可能連見都未見過,！
所以,，他言語之間帶著幾分輕蔑地問道：
“怎么，李郎未曾嘗過紅糖嗎,？此物褐色如砂,、入口即化、甜如蜜,、鄙人幾個月的時候就吃過……”
他越說越得意,，居然說起了幾個月的時候吃紅糖的事情！
李豐自然聽出他的語氣,，暗自感到好笑：娘的,，幾個月的事情你記得清楚？別他娘的在我面前裝逼,！
再說,，不就是紅糖嗎？算個毛線,？白糖、冰糖我都可以做出來,！
“長孫兄,，別說是紅糖，就是白糖,，鄙人也是吃過的,！要馬上做出來也很簡單！”李豐打住了他的話頭,。
??？白糖？白糖是什么東西,？怎么自己從未聽說過,？
還有，李豐說能馬上做出來,，這……他有幾分不相信,！
不但是他，就是前排的李治和馬周一聽這話,，也都非常驚訝,。
馬周已聽見了二人的全部對話，問道：“李郎,，真的可以立刻做出來,？”
李豐點點頭：“當(dāng)然！既然府里有蔗漿,，就很簡單的,，無論是是紅糖白糖，下官都可以做出來,！”
李治一聽,，大喜道：“好！大郎,，此處的事情,，你與李三郎交割一下，馬上去制作紅糖,！”
李豐點頭道：“唯,！”
旁邊馬周說道：“晉王，不如下官也跟著去看看,，給今上進(jìn)食的東西,，可不能馬虎，下官要先品嘗,，確保萬無一失,，然后才可以獻(xiàn)食給今上！”
李治一聽,，點點頭,，說道：“我倒是忘了！把高奉御也叫上,，一同去看看,！”
“唯！”
皇帝進(jìn)食，管理非常嚴(yán)格,，每一道菜都要嚴(yán)格把關(guān),，盡管這里是晉王府，不過,，剛才,，殿中省尚食局的高奉御已經(jīng)讓人進(jìn)廚房監(jiān)督品嘗。
李豐把這里的事情和李義府做了交割,，然后與馬周,、高奉御、長孫凈等人,，一同趕往廚房,。
一路走，高奉御一邊說道：“李郎,，上次李郎到御膳房傳授的十幾道鐵鍋菜,，今上品嘗過之后非常高興，對李郎可是贊口不絕,！
下面的廚工,，已經(jīng)根據(jù)李郎傳授的方法，又新開發(fā)出了五六道鐵鍋菜,，香氣逼人,，令人垂涎！李郎真是百事皆精,，我等不如遠(yuǎn)矣,！”
“高公過譽了！下官慚愧,！下官哪里敢稱百事皆精,？不過是幾個菜罷了，很容易學(xué)會的,！這蔗漿是如何做的,？”李豐說道。
“蔗漿就是甘蔗榨汁以后,，放在太陽底下曬,，然后放入冰窖當(dāng)中保存。
李郎,，這紅糖如何做法,？要是簡單的話，也就不用再從西市購買了,！此物要六百余文一斤，價格極為昂貴,，關(guān)鍵是還經(jīng)常斷貨,！”高奉御說道,。
啊,？六百文一斤,？這不是搶錢嗎！
不過李豐又一想,，這東西從印|度運過來,，路途十分遙遠(yuǎn)，再加上時有土匪搶劫,，價錢翻了幾十倍,，完全可以理解。
就好比現(xiàn)在一貫多錢一斤胡椒,，這東西在海外的某個國家,，肯定不值錢，二十文一斤算不得了的,。
再好比明代出口的極品瓷器,，一個青花白瓷盤，要五百貫,；一個碗要三百貫,，比黃金都貴不少！這個大明會典有記載,。
一想到瓷器,，李豐想，哪日自己有機會到江南去,，把景德鎮(zhèn)的高嶺土用起來,，那你還沒有瓷器呢！
如果能夠燒出青花瓷,，也許幾年就可以富可敵國,。
……
當(dāng)然，熬紅糖可沒有什么技術(shù)可言,，只不過唐人只知道用甘蔗榨汁,，然后用太陽曬，不知道用甘蔗汁熬糖罷了,！
想到這里他問道：“府中蔗漿有多少,？”
“此物剛從宮中地窖當(dāng)中取了六十斤出來！”長孫凈旁邊的一位劉參軍回答道,。
“嗯,，這就好！劉參軍，你先過去,，命人把蔗漿全部取出,，我要把它熬成紅糖，其中一部分再制成白糖,！”
“唯,，下官馬上去做！”劉參軍道,。
“嗯,，你再替我準(zhǔn)備幾樣?xùn)|西：一個底部有洞的大花盆、純凈的黃泥三十斤,，稻草若干……”李豐說道,。
“唯！”
……
廚房,。
看看東西都準(zhǔn)備齊了,，李豐說道：“先把二十斤的蔗漿倒入這口大鐵鍋之中，在添加五斤水進(jìn)行熬制,，按照我的要求做,，很快就可以熬出紅糖！”
嗯,？眾人一聽,，難道如此簡單？
那廚工聽的命令,，就按照李豐的方法做,。
李豐介紹道：“諸位，紅糖的熬制非常簡單,，只不過從來只想到榨汁,，沒有人想到熬煮罷了，并不需要什么技術(shù),！
不過,，要熬出上等紅糖，對于甘蔗取汁非常關(guān)鍵,，以取第一道汁為佳,，第二道汁次之，最好不要超過三道,，否則那紅糖的品質(zhì)大大降低,！
如今這個蔗漿品質(zhì)如何不得而知，或許熬不出上等紅糖,！”
這是馬周說道：“現(xiàn)在只求熬些紅糖應(yīng)急,，至于品質(zhì),，等到了冬季之后，派人去南方采辦就是,。
若在本地熬煮紅糖,，我估計這價格最多十幾文錢一斤,，或許十文錢就可以買到,，便宜太多了！”
高奉御也說道：“以現(xiàn)在的物價,，絕對不會超過十文,。當(dāng)然，運到京城之后,，肯定會翻一兩倍,，不過這也便宜得多！對了,，李郎剛才還說過白糖,，如何使紅糖變白呢？”
李豐心想,，你也太心急了,！紅糖都還沒有熬好呢，你倒是又想著白糖,。
那東西脫色需要時間呢,！而且，脫色也有比例,，能夠把五六成的紅糖變成白糖就不錯,，其他的依舊是紅糖！
……
過了半個時辰,，李豐看看差不多了,，就讓人把紅糖舀出來，對其中的一部分放入大碗當(dāng)中,，以便馬上做食物用,。
對于剩下的紅糖，他要將其全部變?yōu)榘滋恰?p> “把這些紅糖抬出去,，到走廊之下,，我教你們制作白糖！”李豐對幾名廚工說道,。
那幾人自然興奮不已,！因為今天不但學(xué)會了熬紅糖，還要學(xué)會這從未聽說過的白糖制作技術(shù),！
這些手藝在大唐,，怕是除了李豐之外,，再無第二人懂得！