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賢相

第三十二章:且烹三兩茶

賢相 淺淡憂傷 2637 2018-12-25 10:00:00

  卓雅樂齋三樓之上。樂齋共有三樓,一樓擺放著眾多的樂器,二樓則是供客人暫時休息的地方,而三樓則屬于主人的私密之所,。三樓之上,四面開窗。從樓邊欄桿便可看到大半個揚州的風景。徐風吹過,甚是清涼,。

  “不知彭兄留我在這里,,有什么事?”蘇塵坐在彭清宇的對面,,頗為隨意,。他身后站著李武。趙犇則被派去護送陳清芷回陳府,。

  彭清宇此時正在泡茶,。喝茶是一門技術活,也是一種修養(yǎng),?!恫枋琛酚醒裕骸叭艟奁鲗已玻瑵M中泄飲,,待停少溫,,或求濃苦,何異農(nóng)匠作牢,,但需涓滴,;何論品賞?何知風味乎,?”

  因為這,,大多數(shù)愛好飲茶的人,為了顧及到烹茶時的合度和潔凈,,大多會選擇自己動手,。別看彭清宇是個大腹便便的胖子,烹起茶來,,卻甚是精心,。

  中國自古便有好飲茶之人,日本雖是彈丸小國,卻也崇尚飲茶文化,。日本的飲茶大多講究嚴肅,,并且規(guī)矩繁多。中國卻不然,,其仍然屬于一種富有樂趣而高尚重要的事情,。

  烹茶的程序十分嚴格。一般來說,,所選茶爐要好,,所選茶水也要好。譬如清朝時候,,御用的泡茶之水便是玉泉山的玉泉水,。其泉水清碧,澄潔似玉,,味道甘冽,,故被名之玉泉。兩者具備,,方始烹茶,。烹茶者在爐火初生時,大科擺放茶具或者與客人聊天,,待水壺中產(chǎn)生沸聲時,,便要立在爐子前,寸步不移,。每過一陣兒,,還需要揭開壺蓋望上一望。當壺底出現(xiàn)水泡時,,其名“魚眼”或“蟹沫”,,此為初滾。重新蓋上壺蓋,,待水面業(yè)已起泡,,此為二滾。到熱氣從壺口噴出時,,主人也就要格外注意,。因為這個時候,名為三輥,,茶水差不多已經(jīng)完全沸騰,。

  在茶水沸騰后,需要拿起水壺,,往那小泥壺里外澆上一澆,,然后將茶葉放入泥壺中,,泡出茶來。喝茶有一泡二泡之說,。林語堂曾說,,第一泡如同十二三歲的幼女,第二泡則為年齡恰當?shù)拿铨g女郎,,到了第三泡,,則變成少婦。照理論來說,,鑒賞家認為第三泡是不可以喝的,,但實際上,享受“少婦”的人實在不少,。

  泡好了茶,,彭清宇為自己與蘇塵各倒上一杯。彭清宇品茶極其認真仔細,,蘇塵上輩子也曾修習過茶道,,不過他對飲茶一事并不怎么上心。現(xiàn)代社會節(jié)奏極快,,多數(shù)人是沒時間沒耐心等上一壺茶水的泡開的,。

  “百年前的《茶錄》曾經(jīng)寫過:‘飲茶以客少為貴,??捅妱t喧,喧則雅趣乏矣,。獨啜曰幽,;二客曰勝;三四曰趣,;五六曰泛,;七八曰施?!藬?shù)再多,,便不怎美妙。此時你我二人,,當是飲茶之最佳境也,。”彭清宇頭頭是道,。

  蘇塵喝了一口茶,,確實覺得這茶水比起他從前喝過的那些茶要好喝一些。他笑道:“彭兄,,恕在下才疏學淺,,實在不怎么懂得飲茶之道,。彭兄如果只是想請我飲茶的話,倒是讓彭兄失望了,?!?p>  彭清宇搖搖頭,道:“非也,,不管是茶也好,,酒也好,都要與朋友在一起喝才最好,。所謂酒逢知己千杯少,,話不投機半句多。蘇兄,,我對你可是實在感謝,。我那本詩會集冊,如果沒有你的《滿江紅》,,可成不了什么氣候,。”

  蘇塵道:“不過是隨口說出的一首小詞罷了,,彭兄不必放在心上,。不知彭兄找我,到底所為何事,?”這已經(jīng)是他第二次問彭清宇這個問題了,。彭清宇搗鼓茶葉將近半個小時,也沒說為什么留下蘇塵,,蘇塵可不是那些迂腐書生,,講究什么雅好。他歸根結(jié)底還是一個商人,,雖然現(xiàn)在不做生意,,但你浪費他的時間可不行。

  彭清宇哈哈笑道:“蘇兄還是爽快人啊,。其實我將你留下,,是想要給你一個好處。那床喬木琴,,我想要送給你,。”

  “送給我,?”蘇塵詫異道,,“我對茶道不怎么精通,對彈琴,,那就更是一竅不通了,。你把喬木琴送給我,,豈不是暴殄天物?”

  彭清宇搖頭道:“非也,,蘇兄,,我觀你非常人也。只是龍游淺灘,,暫未飛行罷了,。小小一個揚州,可容不下你這條大龍,。我的那位朋友曾說,,如果找到合適的主人,便將喬木琴送給他,,我想,,我已經(jīng)找到了?!?p>  蘇塵心想,,無事獻殷勤,非奸即盜,,我倒要看看你想干些什么,?他于是說道:“彭兄,咱們也算是老朋友了吧,?”其實兩人不過見過兩面,,哪里算什么老朋友。

  但大家都是生意人,,彭清宇自然說道:“那是當然,,你不是我朋友,,還有誰夠資格當我朋友呢,?”

  “這床喬木琴我可以收下,不過我想知道,,你想讓我?guī)湍阕鍪裁??”蘇塵開門見山。

  彭清宇愣了一下,,忽然開懷大笑:“蘇兄,,你果然與旁人不同。那我也便直說了吧,,這把喬木琴送給你,,自然不是白送的。我想讓你在八月十五的詩會上,,幫一下我手底下的頭牌杜鵑爭奪花魁之名,?!迸砬逵钸@話說的,可不是客氣,。彭清宇當初未接手家業(yè)時,,那也是見過許多文人墨客的,你和他們談天說地,,他們那是非常敞懷的,;但你要和他們說正事,他們就要各種推脫,,說什么有傷風雅了,。彭清宇還是碰到第二個樂于和他開門見山的書生呢。

  “為什么讓我?guī)??剛剛那個揚州第一才子,,你怎么不求他?況且,,我并沒想?yún)⒓又星镌姇?。”蘇塵說道,。

  彭清宇道:“你剛才也看到了,,我對他一副愛答不理的。沈愴然那廝已經(jīng)答應了青萍軒的頭牌紅玉,。他和那紅玉眉來眼去,,他就算肯幫忙,我也害怕他給我?guī)偷姑δ??!?p>  “原來是這樣?!碧K塵了然,。難怪彭清宇剛才對沈愴然如此不客氣。那沈愴然答應幫助紅玉,,自然會與彭清宇的杜鵑產(chǎn)生競爭,,既然是對手了,那再客氣也沒什么用,。

  蘇塵想了想,,道:“彭兄,這琴你還是別送我了,,我實在沒興趣參加什么中秋詩會,。”

  彭清宇為難道:“這……蘇兄,,大家都是朋友,,給個面子總是好的,。況且上次在蘭玉坊……”

  彭清宇提起蘭玉坊,蘇塵忽然想起蓮兒,。他趕緊問道:“蘭玉坊是不是也要參與中秋詩會,?”

  彭清宇點頭道:“當然,整個揚州的青樓,,都是要參加的,。”

  “哦……那看來我還真的要去參與一下了,?!碧K塵心思斗轉(zhuǎn),“這琴我倒不是很想要,,要不然這樣吧,,彭兄,我可以幫你這件事,,那你可不可以也幫我一件事,?”

  彭清宇喜出望外,立刻道:“什么忙,?只要我能做到,,我一定幫?!?p>  “我想讓彭兄幫我從蘭玉坊贖出一個人,。”蘇塵道,。

  “沒問題,!原來只是這種小事,蘇兄,,這件事包在我身上吧,!”彭清宇滿口答應。

  既然事情說定了,,蘇塵將茶水喝完,,也就從卓雅樂齋離開,。彭清宇到底還是將那床喬木琴送給了蘇塵,。蘇塵懷疑,這琴其實并沒有那么珍貴,,你且想想,,能夠被當作報酬送人的東西,又能珍貴到哪里呢,?

  從卓雅樂齋出來,,蘇塵正看到趕回來的趙犇,。

  “怎么樣?清芷已經(jīng)回去了嗎,?”蘇塵問,。

  趙犇回道:“還沒,那沈公子帶著陳小姐去了勾欄看戲,,此時快要看完了,,我來通知公子一聲?!?p>  蘇塵點點頭,,表示知道。他想了想,,道:“那我們就去勾欄找陳小姐去吧,。”說著,,蘇塵起步便走,。

  忽然想起一件事,蘇塵問趙犇:“他們看的什么戲,?”

  趙犇道:“《董西廂》,。”

  “《董西廂》,?《西廂記》是嗎,?”蘇塵多問一句。

  “應該是,?!壁w犇猜測《西廂記》是《董西廂》的別稱。

  蘇塵冷笑一聲:“才子佳人,,郎才女貌,,還挺羅曼蒂克!走,,我們就去棒打鴛鴦,!”

淺淡憂傷

此章未改。

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