70 嚇死人的價格
“六大頭這是惡人自有天收,,壞人自然會有惡報,。”對于六大頭的懲治,還只是剛剛開始,,雷嘯塵不想繼續(xù)多談他的事情,“咱們先不管他的事情,,還是趕緊先查一查到底是誰給他通風(fēng)報信的,?”
“對呀,你剛和曲悠悠簽完合同,,雷大頭就知道了,,這個階段又沒有客人進來,肯定是咱們店里的人給他通風(fēng)報信的,。這個內(nèi)奸必須要查出來,,不然的話,咱們做點什么事情,,六大頭都能知道,。”白谷青也想到了這一點,。
雷嘯塵說道:“曲悠悠,,你把店里的所有人都召集過來,我想這個人應(yīng)該并不難排查,?!?p> “我現(xiàn)在就去?!鼻朴茖@件事情也很重視,,同時心里面又很氣憤。
以前店里邊兒每一次有人過來轉(zhuǎn)租,,最終的結(jié)果都是被六大頭派來的人給攪黃了,,這些搗亂的人三天兩頭上門,她一直以為是巧合來著,。這一次雷嘯塵當(dāng)場就和她簽約,,竟然還是被六大頭知道了,這顯然是有人給他通風(fēng)報信,,對于這個店里的內(nèi)奸,,曲悠悠極為痛恨。
雷嘯塵原本以為查出這個內(nèi)奸要費一番功夫,,沒想到這個人膽子很大,,竟然并沒有刪除通話記錄,很快就把這個內(nèi)奸給查了出來,。
這個人是廚房里面的一位年輕幫廚,,收了六大頭的1000塊錢好處費,每次店里有人來談轉(zhuǎn)租的事情,,他都會及時把信息通知對方,。
事情查明之后,,自然是立馬開除。
第二天,,經(jīng)過一天的培訓(xùn)調(diào)整之后,,店里的廚師已經(jīng)基本上能夠精準掌握新的底湯調(diào)制方法,所差的只是實際操作了,。
雷嘯塵最終研創(chuàng)出的5種底湯秘方,,都是在大眾底湯秘方的基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化的。調(diào)制底湯的主要工序,,依然還是在飯店的廚房中完成,,這一部分不是機密,,就算是傳播出去也沒有什么關(guān)系,。
雖說在飯店中熬制的底湯不是什么機密,但仍然和普通火鍋店中的底料熬制有極大的區(qū)別,。熬制底湯所用的香料,,各個火鍋店本來就大同小異,這就不說了,,十里香火鍋店的不同之處就在于——牛骨和牛骨髓的用量很大,,而且都是從當(dāng)天宰殺的黃牛身上選取的新鮮材料。
飯店中熬制底湯的材料,,貨真價實,,用這樣的材料熬制出來的底湯已經(jīng)非常鮮美了。
晚上下班后,,品嘗過新火鍋的味道之后,,白谷青等人都有了極大的信心,尤其是曲悠悠更是信心大增,。
“味道真是太棒了,!難怪我家經(jīng)營的火鍋店,生意一直沒什么起色,,這味道上的差距確實是挺明顯的,。這么好吃的火鍋,一經(jīng)推出之后,,我相信生意一定非?;鸨,!蔽兜郎系牟罹噙@么明顯,,曲悠悠的感觸很深。
“確實是太好吃了,!這么好吃的火鍋,,我覺得我一次能吃5盤羊肉,。”晚上九點鐘才吃飯,,白谷青本來就餓了,,第一次吃到這么香的火鍋,他的筷子根本就停不下來,。
“你們的要求還是有點低了,,等到明天吃到真正的十里香火鍋,你們就會覺得今天的火鍋也不過如此,,很普通的,。”
“難道我們現(xiàn)在吃的火鍋還不是真正的十里香火鍋嗎,?”曲悠悠很是驚奇,,“我覺得味道已經(jīng)非常好了,我甚至想象不出來,,味道更好的話會是一種什么樣的感受,?”
“今天熬制的只是基礎(chǔ)底湯,在這個基礎(chǔ)上還要添加秘制的配料,,最終調(diào)制出來的底湯,,才是真正的十里香火鍋?!崩讎[塵這才稍微透露出十里香火鍋店的真正底牌,,“明天我會把秘制配料帶過來,中午的時候,,你們就能夠品嘗到真正的十里香火鍋到底是一種什么樣的滋味了,。”
“竟然搞得這么神秘,,你這么一說,,我肚子里的饞蟲都被你勾出來了。我明天早上不吃飯了,,等到中午的時候一定要好好嘗一嘗你的秘制底湯到底有多么美味,。”白谷青對此極為期待,。
在秘制配料拿過來之前,,雷嘯塵并沒有透露太多的信息。
第二天上午,,雷嘯塵把秘制配料連同新制作出來的菜單,,一起拿到了火鍋店。
曲悠悠從雷嘯塵的手中把新菜單接了過來,掃了一眼,,然后瞪大了眼睛,,極其驚訝的說道:“鍋底的價格不是印錯了吧?怎么會這么高,?”
“沒印錯,,就是這個價格?!崩讎[塵風(fēng)輕云淡的說道,。
“沒……沒印錯……”再次看了一遍菜單上讓人感到驚悚的價格,曲悠悠大聲的讀了出來,,“金鍋鍋底每位100萬元,,銀鍋鍋底每位10萬元,銅鍋鍋底每位1萬元,,鐵鍋鍋底每位一千元,,普通鍋鍋底每位一百元!”
“鍋底竟然收費,,而且還這么貴,,你確認這么高的價格不會把人嚇跑嗎?”曲悠悠突然有點懷疑雷嘯塵的腦子是不是不正常,,要不然怎么會做出這種腦殘的決定?
這個價格不是雷嘯塵制定的,,而是秦丹青反復(fù)斟酌之后給出的定價,,雷嘯塵覺得他說的有道理,便同意了,。
“你可以把普通鍋以上的鍋底價格當(dāng)做吸引人的噱頭,,咱們店里主推的肯定是普通鍋。普通鍋鍋底100塊錢的定價應(yīng)該也不算高吧,?只要足夠美味,,我想就算是普通人,偶爾一頓飯花上200塊錢應(yīng)該也是舍得的,?!崩讎[塵解釋道。
“一個人200塊錢的話確實也不算太高,,但也絕對不算低了,,除非火鍋真的特別好吃,否則的話,,一般人絕對是舍不得的,。咱們店里的火鍋可都是分餐式的單人火鍋,僅僅每個人的鍋底就要100塊錢,如果不是AA制,,請上四五個人在咱們店里吃上一頓,,負擔(dān)還是挺重的?!?p> “昨天晚上吃的火鍋,,如果每個人均加200元的話,你覺得很貴嗎,?”雷嘯塵繼續(xù)問道,。
“昨天晚上的火鍋確實挺好吃,但如果人均200元的話,,我還是覺得有點貴,。除非是在大飯店,除了味道之外,,環(huán)境和情調(diào)也是一種享受,,那還勉強可以接受?!鼻朴浦毖圆恢M的說出自己的感受,。