(友情提示。本書(shū)主要寫(xiě)勤行的故事,,女主后期會(huì)有,,但不會(huì)有多少感情糾葛。)
勤行的‘老板’和梨園行的‘老板’有些相似,,并不一定就是真正意思上的企業(yè)法人代表,,而是說(shuō)他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)擁有挑大旗的強(qiáng)大實(shí)力,隨時(shí)都能挑旗單干,,帶上一幫人吃飯,,久而久之‘老板’就成了這種行業(yè)大拿的尊稱(chēng)。
吳蓉蓉口中的花老板就是這么位厲害人物,,現(xiàn)任蘇菜系后廚的砧板區(qū)板頭兒,,是九州鼎食唯一一位僅憑手中菜刀就被尊為‘老板’的高人。
在當(dāng)代社會(huì),,江湖子弟容顏老,,早就成為了傳說(shuō),可在后廚的江湖中,,卻還是流傳著令人熱血沸騰的故事,。
比如這位花一刀。
花一刀不姓花,卻是朵帶刺玫瑰,。
不是沒(méi)人想摘,,是沒(méi)人有這個(gè)實(shí)力和膽量摘取。
如今這朵帶刺的玫瑰變得越發(fā)誘人了,,已經(jīng)從當(dāng)年那個(gè)明慧嬌艷的小姑娘變成了風(fēng)韻楚楚的成熟美人兒,,一晃多年過(guò)去,蘇省勤行還流傳著她的傳說(shuō),。
據(jù)說(shuō)蘇菜區(qū)的后廚只要還有她的刀聲,,九州鼎食的蘇菜系就永不會(huì)衰敗。蘇菜中最考驗(yàn)刀工的淮揚(yáng)名菜‘大煮干絲’離開(kāi)了她手中那把刀就無(wú)法圓滿(mǎn),。
花一刀姓呂,,名叫呂綠馨,因?yàn)榕判欣先?,所以又名呂三娘,。出身名廚世家,可惜被父親寄予厚望的兩個(gè)哥哥都不是學(xué)廚的材料,,偏偏她這個(gè)小妹卻不愛(ài)剪刀愛(ài)菜刀,,天生就是勤行的一把好手。
這個(gè)花名還是得自她的刀工,,她入廚那年正值九州鼎食初建,,那時(shí)的勤行中還保留著濃郁的江湖習(xí)氣,各大菜系還沿習(xí)著‘幫口’時(shí)代傳下的舊規(guī)陳習(xí),。
彼時(shí)就有一家館子的頭砧按勤行規(guī)矩來(lái)九州鼎食挑戰(zhàn),,指明了要比試刀工,九州鼎食的幾名老師傅上陣迎敵,,結(jié)果才幾個(gè)照面就統(tǒng)統(tǒng)敗下了陣來(lái),。
按勤行的規(guī)矩,九州鼎食就得低頭認(rèn)輸,,以后每年利潤(rùn)的一成都要供奉給這位挑戰(zhàn)者所代表的館子,。這在勤行可是奇恥大辱,可規(guī)矩就是規(guī)矩,,技不如人就得低頭,!
九州鼎食后廚的爺們兒束手無(wú)策,一位后廚的小姑娘卻捋起袖子主動(dòng)上了陣,,口氣還大到了沒(méi)邊兒,,說(shuō)什么要當(dāng)場(chǎng)‘三娘教子’!若是輸了這陣,,就讓老天爺懲罰自己這輩子嫁不出去,!
結(jié)果是一條以刺多著稱(chēng)的鯽魚(yú)、一把去骨魚(yú)刀,一番令人眼花繚亂的表演,。呂綠馨一刀下去,,竟如庖丁解牛,境界綿綿,、無(wú)使斷絕,!
這一刀用了好久、也用的好巧,!
當(dāng)完整的魚(yú)肉和魚(yú)骨架擺放在菜案上時(shí),,那名挑戰(zhàn)者的眼睛都直了,當(dāng)場(chǎng)抱拳認(rèn)輸,,死乞白賴(lài)地要跟她學(xué)習(xí)刀工,,結(jié)果卻被呂綠馨一碗涼水潑出了門(mén)。
老娘的刀法也是你想學(xué)就能學(xué)的,?以為自己是大帥哥呢,!
從此后,呂綠馨就得了個(gè)花一刀的名號(hào),,人稱(chēng)楚都第一刀。
一直到今天,,蘇省勤行的老師傅還會(huì)時(shí)不時(shí)將這個(gè)故事講述給后學(xué)者聽(tīng),。
“從那場(chǎng)比斗后,蘇省勤行就再?zèng)]人不知道花一刀的名字了......做廚師能做到花名蓋過(guò)了本名,,這是何等的強(qiáng)悍?。俊?p> 只可惜,,這女人越強(qiáng)悍就越是難嫁,,這位花一刀如今算起來(lái)也有三十出頭了,卻還是孤身一個(gè)人,?!?p> “好可憐的女人啊......贏了還不是一樣沒(méi)嫁出去?”
“可憐,?”
講述故事的老師傅一個(gè)爆栗敲在徒弟頭上:“小孩子懂個(gè)屁,!人家那叫寄情于廚藝,是蘇省乃至全國(guó)都有名聲的刀工大家,,就憑你也有資格說(shuō)人家可憐,?顛鍋去!
***
“師兄真是越來(lái)越過(guò)分了......”
進(jìn)門(mén)后就把行李箱丟到一邊,,甩掉高跟鞋,,把自己重重摔在沙發(fā)上,呂綠馨頭靠在軟軟的沙發(fā)墊子上,腿順勢(shì)架上腳墊,,然后狠狠伸了個(gè)懶腰,。
舒服啊,連日奔波的辛苦就此一掃而空,,還是家里好,。
感覺(jué)手臂有點(diǎn)兒空,抓過(guò)一只毛毛熊壓在懷里,,這姿勢(shì)才對(duì)嘛,。
這副場(chǎng)景若是被九州鼎食后廚的人見(jiàn)到,一定會(huì)以為自己在做夢(mèng),。
花一刀這種狠角色居然會(huì)滿(mǎn)滿(mǎn)少女感的躺在沙發(fā)上,?會(huì)抱著毛毛熊玩手機(jī)?這個(gè)世界是要被毀滅了嗎,?
呂綠馨打開(kāi)威信,,找到一個(gè)名為‘我是鄰家女孩兒’的萌萌少女頭像,也懶得打字,,直接就是語(yǔ)音發(fā)送了過(guò)去:“師兄,,你還行不行?自己裝嫩扮小姑娘就算了,,還拉我進(jìn)什么烏七八糟的男神群,?”
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒萌萌少女頭像就跳動(dòng)起來(lái),回復(fù)了一串五顏六色的文字:“哎呀呀,,一刀小姐姐回來(lái)拉,?這趟島國(guó)行還滿(mǎn)意唄?人家要的東西買(mǎi)回來(lái)了沒(méi)有呢,?啊啊,,好期待啊......”
呂綠馨沒(méi)好氣地道:“沒(méi)錢(qián),一套一萬(wàn)多呢,!”
“太桑心了,,金錢(qián)竟然抵不過(guò)友誼......人家心都碎了?!?p> 呂綠馨一陣惡寒,,怒道:“說(shuō)人話(huà),為什么把我拉到那個(gè)什么男神群里,?再這樣老不正經(jīng)的我拉黑你,!”
“說(shuō)人話(huà)說(shuō)人話(huà)......師妹你又不是不知道,你師兄我打從年輕時(shí)候起就有著一顆游戲人間的心,?
當(dāng)年跟著師傅學(xué)廚,,還不是為了將來(lái)有門(mén)手藝可以走遍天下到處嗨皮麼,?
誰(shuí)能想到師傅走得早,你那兩個(gè)哥哥又沒(méi)個(gè)哥哥樣兒,,師傅臨去前拉著我的手把你托付給了我,。這下可好,我是哪里都去不了啦,,不然我會(huì)稀罕這九州鼎食的蘇菜主廚,?還不是為了照顧你這個(gè)小師妹麼?
師兄我容易麼我,?你嫂子走的早,,你侄女兒現(xiàn)在都快變成問(wèn)題少女了。心理學(xué)家說(shuō)了,,要融入孩子的世界,、要和她交朋友,這樣才可能改變她......”
“改變她,?我看師兄你快要被她改變了吧,?”
呂綠馨撇了撇嘴:“那套cosplay裝是買(mǎi)給我侄女的吧?放心,,我買(mǎi)了,,上班后就拿給你。現(xiàn)在可以說(shuō)說(shuō)你為啥拉我進(jìn)那個(gè)什么男神群了吧,?”
“還能為什么,?請(qǐng)你不花錢(qián)看帥哥唄!”
‘我是鄰家女孩’的頭像連連跳動(dòng),,發(fā)出了一連串的圖片,都是周棟的360度無(wú)死角帥照:“怎么樣,,這小帥哥夠帥吧,?是咱后廚新來(lái)的實(shí)習(xí)生,現(xiàn)在水臺(tái)呢,。
綠馨不是師兄我說(shuō)你啊,,你整天板著個(gè)臉跟滅絕師太一樣有什么好?知道后廚的人現(xiàn)在都怎么形容你麼,?都說(shuō)你是九州鼎食第一狠角色,!
你說(shuō)你這樣什么時(shí)候才能嫁的出去哦,師傅泉下有知,,能不為你著急,?聽(tīng)?zhēng)熜忠痪湓?huà),沒(méi)事兒多看看這種養(yǎng)眼的帥哥,,對(duì)你絕對(duì)有治愈作用,!
你看看這小子,,難怪前廳的那些小女生為他瘋狂呢,可真是個(gè)我見(jiàn)猶憐的小帥哥,,你就不考慮考慮,?”
呂綠馨嗤之以鼻:“就他?一個(gè)在水臺(tái)實(shí)習(xí)的小屁孩兒,?”
“呦呦呦,,說(shuō)得好像你多大一樣。
別人不知道師兄我還能不清楚,?你今年實(shí)際年齡也不過(guò)才二十六歲吧,?比人家大不了幾歲!非得改年齡扮老成立滅絕師太的人設(shè),,讓人當(dāng)成老女人看就舒服了,?
你這是病,得治,!還得盡快治,!師兄我調(diào)查過(guò)了,這個(gè)小帥哥可不簡(jiǎn)單呢,,并不是樣子貨,。”
“呵呵,,師兄你越說(shuō)越?jīng)]譜兒了,。一個(gè)水臺(tái)的實(shí)習(xí)生,連毛兒都還沒(méi)長(zhǎng)齊呢,,不過(guò)就是個(gè)小白臉罷了,,這也叫不簡(jiǎn)單?”
“不信,?不信你休完假來(lái)我的辦公室......要是師兄我沒(méi)看錯(cuò),,這小子怕是‘凈門(mén)’的人。怎么樣,,是不是有點(diǎn)興趣了,?”
“不會(huì)吧?”
呂綠馨目光微微一亮,,跟著卻又搖了搖頭,,開(kāi)玩笑呢吧,?在這個(gè)廚師學(xué)校遍地的時(shí)代哪里還會(huì)有老勤行的傳承,?
就連自己這個(gè)家學(xué)淵源的刀工大師也只是得到了部分的傳承而已,區(qū)區(qū)一個(gè)實(shí)習(xí)生怎么可能,?
師兄是越來(lái)越?jīng)]正形兒了,,虧他還是九州鼎食的鎮(zhèn)店八鼎之一!
?。ㄐ枰f(shuō)明:勤行和梨園行差不多,都有舊師徒傳承和學(xué)院派之分,,老勤行說(shuō)的就是這個(gè),歷史上勤行也確實(shí)有很濃重的江湖味道,,比如外地廚師要在某地立灶開(kāi)店,,那是要按規(guī)矩對(duì)切口,、拜碼頭的,否則店都開(kāi)不成,。
所以本書(shū)中提到的老勤行,,并不是作者憑空杜撰,,至于本章出現(xiàn)的‘凈門(mén)’則是作者虛構(gòu),小說(shuō)嘛,,請(qǐng)行家不要挑理)