楊林沒有直接回家,，而是先到范老家去,。
這個(gè)時(shí)候楊父楊母應(yīng)該不在家，今天是周六,，楊父楊母應(yīng)該要上班,，楊林回去了家里也沒人,，還不如在范老家蹭一頓，范老炒的辣椒炒肉楊林可是早就垂涎欲滴了,。
到了范老家,，將東西放下,，拿出準(zhǔn)備好的禮物，給在機(jī)場(chǎng)就要禮物的李玉玲,，是一個(gè)隨聲聽,，楊林對(duì)這個(gè)東西只有一個(gè)評(píng)價(jià)，那就是“沒卵用又貴的要死”,，可是抵不住李大海想給他女兒買啊,，花了楊林好幾百港幣,，現(xiàn)在想起來?xiàng)盍诌€是一陣一陣的肝兒疼,。
本著眼不見心不煩的想法，楊林不去看在那擺弄隨聲聽的李玉玲,，把帶給朱奶奶的禮物給他,。
發(fā)完禮物，楊林就乖乖坐好,，等著吃范老做的飯,。
匆匆吃完飯，楊林往飯店去,，這次出門這幾天,，楊林最不放心的就是這個(gè)飯店了，現(xiàn)在回來了,，當(dāng)然要第一時(shí)間去看看了,。
到了飯店，楊林先對(duì)飯店外面看了看,，由于外墻楊林不讓動(dòng),，所以青磚墻壁還是原樣，沒有變化,，不過窗戶動(dòng)了一下,，窗戶上的玻璃換了新的，窗戶重新上了一遍漆,，門口幾根門梁也重新上漆了,，真會(huì)看起來還不錯(cuò)，有點(diǎn)古香古色的味道,。
這也是楊林提的要求,，這棟房子本來就很好，之前保養(yǎng)的也不錯(cuò),，木質(zhì)結(jié)構(gòu)也沒有壞,，這次裝修就只是在原本的基礎(chǔ)上修復(fù)一下，盡量保留原本的那種古香古色的感覺,。
進(jìn)去里面,，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的漆面反射著光澤,，使得整個(gè)一樓一片紅色，不過大廳里全是空的,，一件家具都沒有,，看來應(yīng)該是新訂的家具還沒到。
二樓的包間變化倒挺大的,，之前的全拆了,，現(xiàn)在重新隔成十二個(gè)小包間，兩個(gè)大的,，十個(gè)小的,。
后院變化倒不大，就是加了個(gè)裝空調(diào)的小房子而已,，廚房的灶臺(tái)重新起的,，其他倒是沒有什么明顯的變化。
在飯店轉(zhuǎn)了一圈,，楊林來到后院的一個(gè)房子里,，這個(gè)房子以后就是員工休息和辦公的地方，也充當(dāng)辦公室的作用,。
進(jìn)來,，開了空調(diào)。
走了一路的楊林瞬間感覺自己又活過來了,。
七月份的燕京,，實(shí)在是太熱了，走了一路,，早就熱的受不了的楊林對(duì)自己力排眾議裝空調(diào)的決定感到無比正確,，這么熱，沒空調(diào)誰(shuí)來你這里吃飯啊,，而且現(xiàn)在空調(diào)還不是很普及,，有許多飯店都舍不得裝，這樣就可以造成差異化,，對(duì)飯店百利而無一害,。
就是太貴了點(diǎn)，不說空調(diào)價(jià)格,，就是電費(fèi),，也沒有幾家店能受得了。
當(dāng)然,，楊林是絕不會(huì)承認(rèn),，裝空調(diào)的想法完全是因?yàn)闂盍肿约号聼帷?p> 在飯店里吹著空調(diào)，楊林叫來了以后飯店的兩位負(fù)責(zé)人,，范老和李大海,，范老負(fù)責(zé)后廚,，李大海負(fù)責(zé)其他事務(wù)。
三個(gè)人坐好,，楊林便開口了,，道：“現(xiàn)在首先是招人，先招十名服務(wù)員,，一名前臺(tái),，一個(gè)會(huì)計(jì)，然后廚房再找兩個(gè)......”
楊林還沒說完,，李大海就打斷了,，說道：“前臺(tái)沒必要吧，畢竟我們剛開,，還是少招點(diǎn)人吧,，還有會(huì)計(jì)，我可以兼任,，不用專門找?！?p> 楊林等李大海說完,，繼續(xù)道：“我們是準(zhǔn)備開正規(guī)飯店的，不是路邊小館子,，怎么正規(guī)怎么來,，而且這些都是必須的，會(huì)計(jì)招不到的話可以先不招,，但其他人一定要先找好,。”
說完看向李大海,，等到他點(diǎn)頭后才繼續(xù)道：“還有,，服務(wù)員的服裝要統(tǒng)一，這幾天李叔你看去哪先去訂二十套衣服,，就李占興請(qǐng)我們吃飯那個(gè)飯店的服務(wù)員那種旗袍,，開叉低一點(diǎn)，不然我們招的人肯定第一時(shí)間說我們耍流氓,，各個(gè)大小的都訂兩件,，反正衣服也不怕壞，放在那里以后也可以用,?！?p> 說道飯店服務(wù)員，李大海當(dāng)時(shí)可是眼睛都看癡了,，首次遇到資本主義糖衣炮彈的他很顯然是受不住了,，要不是楊林在邊上提醒,，估計(jì)他能一直看。
所以說到這,，李大海立馬猛點(diǎn)頭,，看來這個(gè)旗袍很和他心意。
“那個(gè)服務(wù)員要求不高,，就是一定要瘦,，可不能太胖，別到時(shí)候旗袍被人穿成了緊身衣了,，長(zhǎng)的嘛不說要多好看,，最起碼要看的下去?！?p> 楊林說到這,，李大海和范老腦海中浮現(xiàn)出太胖的人穿旗袍的樣子，都有點(diǎn)忍俊不禁,。
楊林沒管兩人,，繼續(xù)說道：“招服務(wù)員的事要抓緊了，爭(zhēng)取早點(diǎn)招完,，開業(yè)之前要對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn),。”
“培訓(xùn),？培訓(xùn)什么?。空l(shuí)來培訓(xùn)??？”
楊林剛說完，李大海就插嘴到,。
“當(dāng)然要培訓(xùn),，主要是教他們平時(shí)說話，言行舉止,，遇到事情都怎么處理,，就比如說客人點(diǎn)菜的時(shí)候，服務(wù)員不能催,，人多吵鬧的時(shí)候叫人不能扯著嗓子喊,，我們是飯店，不是菜市場(chǎng),，顧客吵我們沒辦法,，但是飯店員工不能大聲喧嘩，影響客人用餐,，這些我會(huì)列一個(gè)章程出來,，到時(shí)候所有人都要背,。”
李大海聽了后,，點(diǎn)點(diǎn)頭,，沒再說話了。
楊林看著兩人都不說話,，就問道：“范老有什么想說的沒有,。”
“呵呵,，我能有什么好說的啊,，現(xiàn)在不比以前，以前的好多規(guī)矩現(xiàn)在都不興了,，現(xiàn)在飯店怎么辦我也不知道了,。”
楊林點(diǎn)點(diǎn)頭,，說道：“那好,，就先這樣，先將招人的事辦了,?！?p> 說完，找來了筆墨紙,，放在桌子上，開始寫招聘廣告,。
幸虧楊林毛筆字寫的不錯(cuò),，專門準(zhǔn)備的紅紙上，幾行招聘廣告很快便寫上去了,。
寫完,，楊林看了看，點(diǎn)點(diǎn)頭,，對(duì)這輩子這手毛筆字楊林還是很滿意的,。
找來膠水，貼在木板上,，掛在外面的墻上,。
做完了這些，楊林便開始寫員工守則,。
這個(gè)守則可難倒楊林了,，楊林哪知道這個(gè)，只能從腦袋里一天一天的自己想,，把能想到的都寫下來,，沒想到的以后想起來了再補(bǔ)就是,。
這個(gè)守則還是有必要的，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)服務(wù)業(yè)剛興起,，大多數(shù)服務(wù)人員基本上沒有什么服務(wù)意識(shí),，這些人之前大都沒有從事過服務(wù)業(yè)，甚至可能是剛從農(nóng)村出來,，許多習(xí)慣還沒改過來,，這些都需要這個(gè)守則來約束。
楊林寫寫停停,，到了下午五點(diǎn),，楊林將用來寫守則的本子帶上，準(zhǔn)備帶回家去寫,。
先到范老家取了行李,，然后叫了一輛人力三輪車，和李大海李玉玲父女倆一起,，正式回家了,。
李大海先將楊林送到家，自己才回去,。
家里沒有人,，都還沒回來，楊林也無聊,，就坐在石桌上,，繼續(xù)想著守則的事。
過了一會(huì)兒,，外面?zhèn)鱽砹藯罡笚钅傅恼f笑聲,，應(yīng)該是楊父楊母回來了。
楊父楊母進(jìn)門,，第一眼就看見了坐在院子里的楊林,，很是高興，問道：“兒子回來啦,，怎么樣,，港省好玩嗎?！?p> “還好啦,，也就那樣，無非就是高樓多一點(diǎn),，車多一點(diǎn)而已,，其他的都差不多。”
“那你那本書怎么樣啦,，帶樣本回來沒,？”
“什么？......哦,，你們說我的那本書啊,，還沒出呢，這次去只是和出版社談出版的事,，談好之后他們才會(huì)開始印刷,，所以沒有帶回來?！睏盍植铧c(diǎn)沒反應(yīng)過來書的問題,，差點(diǎn)露餡。
書肯定是沒有的,，他本來也不是去出書的,。
“你李叔的飯店現(xiàn)在怎么樣了，什么時(shí)候的能開業(yè)啊,?！?p> “快了，定在下個(gè)月二號(hào)......好了,，你們別問了,，快去做飯吧，我都快餓死了,?！?p> 深怕楊父楊母繼續(xù)問港省和飯店的問題，楊林趕緊轉(zhuǎn)移話題,。
“好好好,，馬上給你做?！?p> 李碧華說著，將楊建國(guó)拉進(jìn)了廚房,，讓他幫著擇菜,。
不去看兩個(gè)人，名為擇菜,，實(shí)為打情罵俏,，楊林兩輩子加起來四十來歲了可都沒結(jié)過婚，可受不了那種傷害,。
不去管父母,，楊林繼續(xù)在桌子上寫寫畫畫，大致就是飯店的計(jì)劃文案之內(nèi)的，楊林對(duì)這些也不太懂,，不過沒辦法,，為了以后少走點(diǎn)彎路，楊林只能硬著頭皮寫,，格式什么的楊林是不管了,，就像寫文章一樣寫，想到哪寫到哪,，飯做好的時(shí)候,，楊林到是已經(jīng)寫了不少了。
加上回來的羅玉成夫婦,，五個(gè)人把飯桌圍的滿滿當(dāng)當(dāng),，楊林將帶回來的禮品發(fā)放給眾人。
東西挺多,，但都不貴,，就給李碧華的女式手表貴了點(diǎn)，歐米伽的,，幾千港幣吧,，楊林買的東西加起來都沒這個(gè)貴，沒辦法,，楊家家傳氣管炎,，只要李碧華高興，就算事情敗露,，楊林也不會(huì)有多大問題,，這就是李碧華在楊家的地位。
楊建國(guó)本來在家中排名第六,，上面楊懷山夫婦,，大伯夫婦，然后小姑楊素瑛,，最后才是楊建國(guó),，可是從李碧華進(jìn)門后，他就只能往后推排名第八,，因?yàn)樵谒懊婵刹恢苟嗔藗€(gè)李碧華,，還多了個(gè)當(dāng)時(shí)沒出生的楊林。
至于李碧華,，直接擠掉了大伯,，排名第四，所以在爺爺奶奶大伯母不在的情況下,，搞定李碧華就可以了,，至于楊建國(guó),，給個(gè)安慰獎(jiǎng)就行了。
楊建國(guó)穿著楊林給他買的皮鞋,，站起來走了兩步,，臉上笑就沒停過。
不過當(dāng)楊林又拿出一雙明顯是一個(gè)牌子的鞋給了羅玉成后,，楊建國(guó)就瞪了楊林一眼,，把鞋脫了乖乖吃飯。
這種鞋子楊林一共買了三雙,，楊建國(guó)一雙,，羅玉成一雙，畢竟住在一起,，知道楊林去港省,，不帶禮物不好意思，最后一雙是給楊懷山準(zhǔn)備的,。
三雙都不是什么名牌,，也都不貴，不是楊林不想買名牌,，而是要帶的人太多,，楊林沒那么多錢，過去的時(shí)候總共換了一萬(wàn)多港幣,，在港省全程都是李占興出的,，楊林沒花錢，可是回來的時(shí)候楊林身上還是沒錢了,，全買禮物了,。
發(fā)完禮物，楊林首先吃完,，在楊建國(guó)不善的眼神下,，快速的說了句“我去看書了”就跑了，生怕楊建國(guó)之后找他麻煩,。
回房繼續(xù)寫計(jì)劃,，一直到十點(diǎn)，楊林才上床睡覺,。
接下來的幾天,，放假啦的楊林沒什么事，除了每天早上李大海會(huì)過來將李玉玲送過來由楊林照看,，其他也沒什么事，李玉玲也很聽話,，他現(xiàn)在也不像剛認(rèn)識(shí)楊林的時(shí)候那樣靦腆了,，和楊林還是可以有說有笑的說上兩句話的，有時(shí)候還會(huì)和楊林開個(gè)小玩笑。
楊林基本上在家和飯店兩點(diǎn)之間來回跑,，大部分時(shí)間還是和李玉玲在家的,，寫點(diǎn)東西之內(nèi)的，時(shí)間倒是過得很快,。
轉(zhuǎn)眼來到七月二十九,，離開業(yè)的日子也只有四天了，飯店里所有的東西都已經(jīng)到了,，全部都已經(jīng)布置上了,。
真會(huì)看起來還不錯(cuò)，唯一不盡人意的就是菜單的問題,，楊林本來準(zhǔn)備的是每道菜拍張照片,，做成幾本菜單的，可是刷出來才發(fā)現(xiàn),，印刷出來的照片效果不太好,，看著怪怪的。
楊林只能另辟蹊徑,，他跑到水木大學(xué),，花錢請(qǐng)水木大學(xué)美術(shù)系的學(xué)生給他畫菜單，不需要多像,，大致的樣子就可以,。
總共畫了四十本菜單，每本二十塊錢,，畫出來效果還行,，雖然沒有照片好，但是純手工畫的菜單很好的彰顯了一下逼格,。
就是貴了點(diǎn),，八百塊就那么花出去了，楊林還是挺心疼的,，但楊林還是花了,，這也算是一個(gè)嘗試，成功了的話也能成為飯店的一大特色,。
今天一大早,，楊林就來到飯店，因?yàn)樽蛱炖畲蠛Ｍ砩蟻淼臅r(shí)候給他說了,，服務(wù)員已經(jīng)招齊了,。
今天他來就是給服務(wù)員培訓(xùn)的。
楊林七點(diǎn)和李大海一起到的,，范老也已經(jīng)來了,，來的還有四個(gè)白大褂,，他們是范老的徒弟，也是這的廚師,。
一群人站在大廳里,，顯然是在等楊林，這段時(shí)間相處下來,，雖然對(duì)外對(duì)內(nèi)都說飯店是李大海的,，可是明里暗里他們都發(fā)現(xiàn)經(jīng)理李大海和楊林有分歧的時(shí)候，最后的決定總是楊林下的,，所以他們對(duì)楊林還是有點(diǎn)好奇的,。
楊林進(jìn)門，看了看掛在前臺(tái)后面的鐘,，才七點(diǎn)多,，之前說的是八點(diǎn)，于是擺了擺手,，讓眾人都散了,，自己泡了壺茶，一個(gè)人坐在門口邊的大桌子上,，等著到上班時(shí)間,。
由于沒有找到面點(diǎn)師傅，飯店暫時(shí)不提供早餐,，所以暫時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間定在早上十點(diǎn)到晚上十點(diǎn),，八點(diǎn)上班開始做準(zhǔn)備時(shí)間上還是夠的。
隨著時(shí)間推移,，服務(wù)員也一個(gè)一個(gè)來了,，沒到八點(diǎn)，人就全部到齊了,，倒是沒有遲到的,。
李大海將人集中到后院，開始培訓(xùn),。