第005章 開業(yè)
好滋味快餐店的老板王宏是外地人,他和妻子一起經營這家店,店鋪轉讓后,,夫妻倆回老家繼續(xù)做餐飲生意。
快餐店的員工中有人是王宏的老鄉(xiāng),,但沒有人追隨他回老家。
所有員工都沒打算跳槽,,給誰打工不是打工,,前提是薪水不能下降。
左星河和周玉恒這兩個初涉餐飲生意的菜鳥,,很愿意看到快餐店老員工不跳槽,,這樣可以省不少事情,他們保持員工薪水不變,,但做出了生意好的話,,發(fā)獎金的許諾。
畢業(yè)后,,周玉恒沒有進父親旗下的外貿公司工作,,他父親建議他先和左星河一起經營一段時間的快餐店,目的是鍛煉能力,。
周玉恒接受父親的建議,,他沒有在快餐店附近租房,或者買房住,,依舊住在大學母校附近的房子中,,他父親給了他一輛開了四年多時間的奧迪車,。
這輛奧迪車是周玉恒父親之前的座駕,,前不久,他父親買了一輛上百萬路虎攬勝,。
老子開新車,,兒子開舊車,絕對是養(yǎng)兒教育好典范,。
楊笛乘坐地鐵上下班,,住址和公司都距離地鐵站口不遠,不需要中途換乘,,很是便利,。
……
6月30日。
晚上七點,,好美味快餐店關門謝客,。
周玉恒支付了剩下的五萬元轉讓費,,并付給房東7月份的2.3萬元的租金,順利地完成了店鋪的交接,。
從七月份開始,,每月二十一日之前支付下個月租金,若是租戶延期支付租金,,房東有權要求提前終止合約,,正因為有這項條約,房東沒有要求租戶支付押金,。
完成交接手續(xù)后,,收到加班費的廣告牌安裝工開始工作了。
快餐店更換了招牌,,更名為“喜來樂中式快餐”,。
更換招牌之前,周玉恒已經出面辦好營業(yè)執(zhí)照,。
雖然左星河和周玉恒合伙經營這家快餐店,,但左星河的名字沒有出現(xiàn)在營業(yè)執(zhí)照上。
為了讓左星河放心,,周玉恒特意寫了一張紙條給左星河,,明確喜來樂中式快餐這家店是兩個人合資經營的,各占百分之五十股份,,共同承擔盈虧,。
喜來樂三個字是楷體大字,而中式快餐四字則是宋體字,,要小幾號,。
店鋪轉讓,店里面的廚具和餐具什么的,,都留下了,,這些東西折價算在了轉讓費中。
為了省事,,好滋味的老板王宏要求周玉恒支付快餐店六月份的水電煤氣費,,簽轉讓合同時,這個條件就談好了,。
如果不交這筆錢,,轉讓費肯定會增加。
忙活到一個多小時,,廣告牌安裝好了,。
付了尾款后,周玉恒開車把左星河送到快餐店附近小區(qū)的門口。
“星河,,我們一起好好努力,,爭取第一個月盈利!”
“放心吧,,肯定不會虧本的,。走了,明天見,?!?p> “拜拜!”
道過別后,,左星河下了車,。
……
7月1日,左星河早起,,和喜來樂的一個廚師相約來到蔬菜批發(fā)市場,。
好滋味快餐店的老板王宏是一個精打細算的人,肉類食材價格穩(wěn)定,,他有穩(wěn)定的供應商,,而新鮮蔬菜,他覺得一天一個價,,自己親自來批發(fā)市場采購,,這樣更劃算。
完成店鋪轉讓交接之前,,在好滋味老板的老板的引薦下,,左星河和周玉恒見到了這家快餐店的肉類供應商。
商議后,,達成口頭供貨協(xié)議,,每天供一次貨,一手錢一手貨,。
因為還未找到蔬菜供應商,,左星河只能自己來蔬菜批發(fā)市場采購蔬菜。
……
周云海和劉文麗擁有上億身價,,對他們而言,,兒子和左星河合資經營的喜來樂快餐店是一個很小的生意,,就算做的很成功,,所賺到的錢,他們不會放在眼里,。
之所以同意讓兒子和左星河合資經營快餐店,,原因很簡單,就是為了鍛煉兒子各方面的能力,不管失敗了,,還是成功了,,都能夠從中獲得經驗。
喜來客開業(yè)這一天,,周云海買了一些花籃擺在快餐店門口,,并自己掏錢請來舞獅隊來助興,并搞的特別熱鬧,。
十一點整,,左星河和周玉恒二人一起剪彩,一同將一條彩帶剪成了三段,。
“周老板,,左老板,恭喜發(fā)財,!”
舞獅隊全體成員吳星河拱手勢力,,說了一句吉祥話。
雖然周云海已經支付了酬勞,,但左星河和周玉恒二人準備了紅包,,一同給舞獅隊成員發(fā)紅包,一個人收一個紅包,,每個紅包里都裝著八十八元,。
八十八,發(fā)發(fā),,算是討個好彩頭,!
發(fā)完紅包,左星河立馬就進廚房忙碌了,。
剛開始,,來快餐店就餐的顧客數(shù)量不多,畢竟剛到飯點,,柜臺里的菜肴種類也要少一點,。
周玉恒笑著和父母說道:“爸,媽,,等會兒,,店里會越來越忙,座位會不夠坐,,要不,,你們先吃午飯!”
劉文麗微笑道:“行,,你去幫我們打一些菜過來,?!?p> “我給你們打星河做的菜?!?p> 周玉恒給父母打了七個菜,,五葷兩素。
品嘗過每道菜后,,劉文麗微笑著和丈夫說:“星河的廚藝還真不錯,,一點不像快餐店的大鍋菜?!?p> 周云海說道:“如果左星河沒有點真本領,,你兒子也不會和他合資開這家快餐店?!?p> 劉文麗笑了笑,,問道:“你這是在夸兒子嗎?”
“沒有,?!敝茉坪7裾J道,“還不知道能不能賺錢呢,?!?p> “我之前來過一次,中午飯店,,這家快餐店的生意還不錯,。憑借左星河的廚藝,我感覺能賺錢,?!?p> 一頓飯還沒吃飯,周云海注意到店里多了很多顧客,,上座率超過七成了,。
周云海環(huán)視四周后,看著妻子問道:
“這種快餐店,,晚上生意好,,還是中午生意好?”
“應該中午生意好,?!眲⑽柠愑貌淮_定的語氣說道,“在附近工作的人,,中午來快餐店吃飯,,既方便又快捷,等到了晚上,,很多人會選擇回家吃飯,。”
劉文麗在好滋味快餐店吃過一頓外,,她已經十好幾年沒有吃過中式快餐了,。
新店開張,有酬賓活動,,這是常識,。
喜來樂快餐店開業(yè)第一天,全場九折,,顧客消費滿一定金額,,還有不同的飲料贈送。
很多顧客本著占便宜的想法,,來到喜來樂快餐店吃午飯,。
周玉恒的父母吃飽后,店內的上座率超過九成了,。
“馬上要滿座了,,我們走吧?!眲⑽柠愓f道,。
“好!”
周云海站了起來,,主動收拾碗筷,,端到廚余回收處。
“星河,,你忙著,,我和你叔叔走了?!?p> “劉阿姨,,周叔叔,您們慢走,?!?p> 打過招呼后,周云海和劉文麗夫妻倆款款地離開喜來樂快餐店,。