第041章 婚宴,,剪彩
翌日早晨七點(diǎn)半點(diǎn)左右,左星河起床時(shí),蘇莉莉剛做好早餐。
吃過早餐,蘇莉莉就出門去上班了,。
左星河并不急著去喜滬軒酒樓,吃飽后,走到陽臺(tái),,把自己和蘇莉莉昨天換下的衣服放進(jìn)洗衣機(jī)。
洗衣機(jī)洗衣服時(shí),,左星河把碗筷洗干凈,,坐在沙發(fā)上,隨手拿了一本書,,翻看了起來,。
沒看幾分鐘,左星河就接到周玉恒打來的電話。
“星河,,起床了嗎,?”
“起了,吃過早餐了,。你剛起床,?”
“是啊?!?p> “楊笛出去上班了嗎,?”
“剛出去,她把早餐做好了,。我賴在床上不想起來,。”
“你昨晚幾點(diǎn)回到家的,?!?p> “過了十一點(diǎn)了?!?p> “你走的時(shí)候,,酒樓關(guān)門了嗎?”
“關(guān)門了,,開業(yè)第一天,,我總要等到店門關(guān)了才離開。今天,,我晚點(diǎn)去酒樓,,沒事的?!?p> “我知道,。昨天,營業(yè)收入有多少,?”
“十二萬六千多,。”
“這么多??!”左星河淡淡笑道。
“開門紅,!”周玉恒樂呵呵道,,“我們要發(fā)達(dá)了?!?p> “我是要發(fā)達(dá)了,,對(duì)你而言,,小case而已!”
“啊——”周玉恒打了一個(gè)哈欠,,“還有點(diǎn)困,,不和你說了,我要起床了,?!?p> “好!”
洗好衣服,,左星河把衣服從洗衣機(jī)里取出來,,晾曬在陽臺(tái)上。
之后,,左星河換上廚師服,,步行前往喜滬軒酒樓上班。
可能試營業(yè)第一天就贏得了好口碑,,第二天,,喜滬軒的生意更加好,來了更多的顧客,。
試營業(yè)七天時(shí)間,,每天營業(yè)收入都超過十二萬。
最后一天,,3月40日,,單日營業(yè)收入超過十五萬。
喜滬軒酒樓的菜單上有十多種單價(jià)三百元以上的菜肴,,若是平時(shí)沒有折扣的時(shí)候,,顧客消費(fèi)這些菜肴,肯定會(huì)掂量一下自己的荷包,。
試營業(yè)期間打五折,,這么大的折扣,本著多吃占便宜的心態(tài),,很多顧客嘗試著高價(jià)菜,,品嘗過后,覺得物超所值,,不僅會(huì)再次光顧,還會(huì)推薦給朋友,。
……
五月一日,,勞動(dòng)節(jié)。
這天晚上,,周玉恒和楊笛二人的婚宴,,如期在喜滬軒酒樓舉辦,,一共擺了二十八桌酒席。
留在魔都工作的大學(xué)同班同學(xué)都來參加周玉恒的婚宴,,還有三位大學(xué)期間和周玉恒關(guān)系比較好在外地工作的同學(xué)趕到魔都參加婚宴,。
左星河作為這場(chǎng)婚宴的主廚,他很忙碌,。
等所有菜都端上桌了,,左星河脫掉廚師服,換上了一身干凈的衣服,,爬樓梯來到二樓,。
大學(xué)同學(xué)都坐在二樓,分坐在兩桌,。
“星河,,這里給你留了位置,過來坐,!”
吳斌站起來,,揚(yáng)起手,招呼道,,
左星河走到吳斌等大學(xué)同學(xué)身邊,,微笑道:“大家吃的還好吧?”
“好,!”眾多同學(xué)異口同聲道,。
一位叫錢崢的男生笑著說:“左星河,你的廚藝越來越好了,,難怪周玉恒會(huì)和你合資開這么大的酒樓,。”
“覺得好吃,,就多吃點(diǎn),。”
左星河淡淡一笑,,坐在吳斌旁邊的空的椅子上,。
蘇莉莉是楊笛的伴娘,她沒有坐在這一桌,。
左星河酒量一般,,沒有酒癮,也不太喜歡喝酒,。
在酒桌上,,特別是在周玉恒婚宴這種場(chǎng)合,左星河主動(dòng)給同學(xué)敬酒,。
同學(xué)向左星河敬酒,,他不會(huì)拒絕,,但不會(huì)每次都喝一杯。
雖然左星河努力控制飲酒量,,最后,,他還是喝高了。
沒有去鬧洞房,,婚宴散場(chǎng)后,,左星河在蘇莉莉的攙扶下,回到家中,。
翌日早晨,,左星河和蘇莉莉醒來后,二人都不想起床,,賴在床上聊天,。
幾天前,4月29日,,蘇莉莉本來要放假的,,但公司臨時(shí)有事,她加了一天班,,調(diào)休到5月2日,。
“喜滬軒試營業(yè)一個(gè)星期,業(yè)績算出來了嗎,?”
“昨天上午已經(jīng)算出來了,。”左星河樂呵呵道,,“上個(gè)月是免租的,,不需要支付裝修費(fèi),如果不把租金,、裝修及設(shè)備折舊成本算上,,凈利潤超過20萬?!?p> “這么多?。?!”蘇莉莉驚訝道,。
“是啊。酒水的利潤很豐厚,。昨天,,我和周玉恒聊到這個(gè)話題時(shí),他開玩笑說,以后長時(shí)間打五折酬賓,。”
“把租金等成本算上,,每天會(huì)多出一萬左右的成本,,七天就是七萬,二十萬減去七萬,,還有13萬的凈利潤,。利潤能多一點(diǎn)的話,那平均每天凈利潤能達(dá)到2萬,。一個(gè)月三十天,,凈利潤能達(dá)到60萬,有這樣的業(yè)績,,也挺不錯(cuò)的,。”
“今天正式開業(yè)的第一天,,依舊有打折和酬賓活動(dòng),。如果開業(yè)頭一個(gè)星期,業(yè)績也就和試營業(yè)期間差不多,,那酬賓活動(dòng)會(huì)持續(xù)下去,,但不會(huì)長時(shí)間打五折,以后折扣不會(huì)這么大的,?!?p> “周玉恒昨天剛結(jié)婚,他今天不來上班吧,?”
“十點(diǎn)舉辦開業(yè)剪彩儀式,,他會(huì)參加剪彩。至于會(huì)不會(huì)上班,,那我就不知道了,。他不上班,不會(huì)影響酒樓的運(yùn)營,?!?p> “員工上個(gè)月發(fā)多少薪水?”
“發(fā)半個(gè)月的薪水,,沒獎(jiǎng)金,。”
“你也能拿半個(gè)月的薪水,?”
“不知道,。上個(gè)月,喜滬軒公司有給我繳納五險(xiǎn)一金?!?p> “對(duì)了,,周玉恒和楊笛什么時(shí)候去胡洲舉辦婚宴呢?”
“5月20號(hào)晚上,。昨天婚宴,,算錢的,周玉恒父親出的錢,,喜滬軒餐飲公司還錢給他時(shí),,會(huì)扣除這筆錢?!?p> “算多少,?”
“九萬。能賺一點(diǎn)錢,,不會(huì)虧本的,。”
“喜滬軒公司向周玉恒的父親借了多少錢,?”
“150萬,。”
“如果每天營業(yè)收入都在12萬以上,,那……一月能還清這些借款嗎,?”
“有點(diǎn)難度。剛才,,你不是算過了嘛,,一天有近2萬的凈利潤,不算租金裝修等成本,,每天可以增加1萬,,那一個(gè)月才90萬?!?p> “那兩個(gè)月能還清了,。”
“希望兩個(gè)月內(nèi)能還清,?!?p> “這筆錢還清了,你還欠了三百萬的外債呢,!”
蘇莉莉嘻嘻一笑,,親吻了左星河的臉頰,“星河,,你就是一個(gè)天才廚師,!”
“你就別夸我了,這句話,我已經(jīng)聽過很多次了,,都起耳繭了,。不說這個(gè)了,中午,,你想吃點(diǎn)什么,?”
“早餐不吃了?”
“我不想吃,。你餓了?”
“不餓,。昨晚吃的挺飽的,,現(xiàn)在還沒有消化完。今天不吃早餐了,,早點(diǎn)吃午飯,。昨天吃過大餐了,今天中午,,吃清淡點(diǎn),。”
“給你弄一碗開水白菜,?!?p> “好啊,有陣子沒有吃你做的開水白菜了,?!?p> “我感覺自己做開水白菜廚藝上漲了不少?!?p> “看來我有口福了,。”
“一碗開水白菜,,肯定是不夠的,,還吃點(diǎn)什么?”
“你推薦一下,?!?p> “燴南北?!?p> “我在《舌尖上的華夏》上看過燴南北這道菜,,早就想嘗嘗了,一直沒有機(jī)會(huì),。你什么時(shí)候?qū)W會(huì)做這道菜,?”
“試營業(yè)之前,從店里的廚師那里學(xué)來的。再做一個(gè)四季豆炒肉片,,三個(gè)菜,,夠了吧?”
“夠了,。周玉恒的爸媽今天要來店里嗎,?”
“要來的,他們一起參加剪彩儀式,。你想不想?yún)⒓???p> “剪彩嘉賓人數(shù)不是固定的嗎?”
“這事情是周玉恒負(fù)責(zé)的,,我也不太清楚,。如果你可以一起剪彩的話,你一起參加,?!?p> “好!你昨晚喝了不少酒,,有宿醉的感覺,?”
“沒有。你看過米國的喜劇片《宿醉》,?”
“沒看過,,也沒有聽說過。好看嗎,?”
“我覺得還行,,很多男生喜歡看這部電影,不知道你這個(gè)女生喜不喜歡看,?!?p> “找個(gè)時(shí)間,我們上網(wǎng)一起看,?!?p> “好?!弊笮呛舆肿煲恍?,樂呵呵道,“經(jīng)過一個(gè)星期的試營業(yè),,我心里踏實(shí)了,。”
“我的心也踏實(shí)了,。準(zhǔn)備什么時(shí)候向你爸媽坦白呢,?”
“不急,。等150萬的借款還清了也不遲?!?p> “兩個(gè)月后,。”蘇莉莉嘀咕了一聲,,“你要回趟老家嗎,?”
“中秋節(jié)放假,你陪我回趟巨州,,好嗎,?”
“好啊,!今天國慶節(jié)和中秋節(jié)的假期是連在一起的,,要放八天假?!?p> “加上年假,你能放十一天假,?”
“是啊,。我能放這么長的假期,你不能,?!?p> “別放這么長的假。九月下旬的時(shí)候,,天氣不太熱了,,你帶我去仙桃拜訪你爸媽?;啬Ф脊ぷ鲙滋旌?,我再放一次假。我沒辦法放八天假,,放三天假,,你看怎么樣?”
“計(jì)劃趕不上變化,,四個(gè)多月后的事情,,你不需要急著做計(jì)劃?!?p> “沒想做計(jì)劃,,就是聊聊?!弊笮呛诱f著爬起床,,“時(shí)間不早了,,我們起床吧。今天,,我要早點(diǎn)去店里,。”
洗漱之后,,左星河給周玉恒打了一個(gè)電話,。
“玉恒,昨晚鬧洞房鬧得晚嗎,?”
“不晚,。哈——”周玉恒打了一個(gè)哈欠,“我剛起床,,被尿憋醒了,。”
“今天去店里,?”
“九點(diǎn)半之前肯定趕到店里,。”
“幾個(gè)人參加剪彩,?!?p> “你,我,,我爸,,還有龔店長,四個(gè)人一起剪彩,?!?p> “不能增加幾個(gè)人?”
“可以啊,。怎么,,你先讓蘇莉莉一起參加剪彩?!?p> “有這個(gè)想法,。”
“行,,算她一個(gè),,我讓楊笛也一起剪彩。不和你說了,,我要洗臉?biāo)⒀懒?,見面再聊?!?p> “好的,?!?p> 十點(diǎn)鐘,店長龔小雅,,左星河,,蘇莉莉,楊笛,,周玉恒和周云海,,六個(gè)人一字排開,手里拿著剪刀,,一同剪斷紅色綢緞,。
試營業(yè)時(shí),并沒有搞剪彩儀式,,就在店門口擺了幾個(gè)花籃,,還有易拉寶廣告牌。
如今,,喜滬軒酒樓正式開始營業(yè),,開業(yè)慶典活動(dòng)舉辦的很熱鬧,不僅有剪彩儀式,,還請(qǐng)來了舞獅隊(duì)助興,。
十點(diǎn)半過后,左星河就進(jìn)廚房忙碌了,。
這天中午,蘇莉莉,、楊笛,、周云海和劉文麗四人坐在一起吃午飯,他們吃的菜都是左星河親自烹飪的,。
盡管最近經(jīng)常吃左星河做的美食,,但周云海品嘗了開水白菜等幾道佳肴,他還是忍不住稱贊了幾句,。
十二點(diǎn)過后,,喜滬軒酒樓滿座了。
滿座的狀況持續(xù)半個(gè)多小時(shí)時(shí)間,。
到了晚上,,酒樓的生意更火,滿座狀態(tài)持續(xù)時(shí)間更長,,一些顧客不愿意花太長時(shí)間排隊(duì),,選擇去其他地方吃飯,更多的顧客選擇留下,。
九點(diǎn)過后,,左星河吃了工作餐后,,告別周玉恒和楊笛二人,他步行回家了,。
這一天,,周玉恒上了一天的班,非常的敬業(yè),,而楊笛請(qǐng)了假,,沒有去上班,待在酒樓里陪著新婚丈夫,。