“大舅,，我給你做好吃的,?！辈芾谡f(shuō),。
伍先生笑著問(wèn)：“你能做什么好吃的,？”
“紅燒獅子頭！”曹磊說(shuō),。
伍先生：“是你母親教你的？”
曹磊點(diǎn)頭：“但是我已經(jīng)改進(jìn)了,！”
伍先生有一些期盼：“那我就吃吃看,，看你做的紅燒獅子頭,，有沒(méi)有家鄉(xiāng)的味道,?！?p> 曹磊請(qǐng)伍先生坐在弧形長(zhǎng)桌邊，給伍先生泡了一杯茶,。本來(lái)是想奉上冰爽，但是伍先生不喜歡喝冰爽,。
而曹磊則是進(jìn)入了廚房,，開(kāi)始制作“紅燒獅子頭”。
“系統(tǒng),，領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì),！”曹磊說(shuō)。
“好的,，宿主己領(lǐng)取任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)──紅燒獅子頭,！”
隨后,，一道電波傳進(jìn)了曹磊的腦中,，那是一個(gè)有著三十年“紅燒獅子頭”制作經(jīng)驗(yàn)的大廚的經(jīng)驗(yàn)……
紅燒獅子頭，漢族特色名菜,。是中國(guó)逢年過(guò)節(jié)常吃的一道菜,，也稱(chēng)四喜丸子,，是取其吉祥之意,。這是一道淮揚(yáng)名菜,，有肥有瘦的肉紅潤(rùn)油亮，配上翠綠青菜掩映,，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動(dòng)食欲,，醇香味濃的肉塊與汁液,，是令人無(wú)法抵擋的頂級(jí)美味,。獅子頭要柔軟好吃，肉最好自己剁,，另一個(gè)重點(diǎn)是在容器上,，要細(xì)火慢燉，以砂鍋為最佳,，七分瘦肉,，三分肥肉,，細(xì)切粗?jǐn)?，大小要如米粒，不能剁太?xì),，讓肉質(zhì)間保持縫隙,，才能含汁。
紅燒獅子頭,，是系統(tǒng)的正式獎(jiǎng)勵(lì)，不是隨機(jī)獎(jiǎng)勵(lì),。所以,，紅燒獅子頭的原材料、配料都是系統(tǒng)提供的,。
豬肉：是湘西的放養(yǎng)土豬,。
鵪鶉蛋：來(lái)自四川大涼山的鵪鶉蛋,。
荸薺：印度的特產(chǎn),。
生抽：海天草枯醬油,，來(lái)自于100年后,。
老抽：來(lái)自于北平的醬油,。
冰糖：廣西的老冰糖,。
黃酒：紹興黃酒,，芬芳醇厚,，色香味俱佳,。
桂皮：廣西平南的陳桂,。
香葉：南非的香葉,。
最后,，面包糠也是來(lái)自于未來(lái),。
將這些材料準(zhǔn)備完成后,，曹磊便將鵪鶉蛋清水中清洗干凈,，將鵪鶉蛋入鍋煮熟,，過(guò)冷水剝殼,。
那邊在煮蛋,，這邊,，曹磊用雙刀砍起肉來(lái)，將肉打成了肉泥,。
將打好的肉泥放到一邊,，曹磊又將荸薺去皮，切末,。
拿來(lái)了一個(gè)盆子,，將肉泥放進(jìn)盆中，又加入了雞蛋,、蔥花,、荸薺末、面包糠、生抽,、鹽,、黃酒等調(diào)料。
用一雙筷子,，將盆中的東西,，順著一個(gè)方面攪打起來(lái)，一直攪到了上勁,。
曹磊滿(mǎn)意地看了看盆中的情況,，戴上了一次性的手套，放適量肉餡在手上,，再放入鵪鶉蛋,，做成肉丸形狀，再左右手來(lái)回將肉丸子摔打幾下,，使之排出空氣,，結(jié)實(shí)一點(diǎn)。
很快,，曹磊做出了十個(gè)肉丸子,。他估計(jì)，一個(gè)年青人能吃十個(gè),，象伍先生,，應(yīng)該有六個(gè)就夠了。
肉丸子做好后,，準(zhǔn)備下鍋了,。曹磊向鍋中倒入油，當(dāng)油燒至了8成熱的時(shí)候,，開(kāi)始放入肉丸子,。
立即，肉丸子在鍋中炸了起來(lái),。當(dāng)肉丸子炸至外表呈金黃色時(shí),。肉丸子可以取鍋了。
曹磊倒出鍋內(nèi)的油,，利用鍋中的剩油,，在鍋中加入炸好的肉丸子、水,、生抽,、老抽、冰糖,、黃酒、桂皮,、香葉,、辣椒,、八角、鹽,，使了大火煮起來(lái),，一直到鍋中的水煮開(kāi)。
當(dāng)水開(kāi)了后,，曹磊減了火,，用小火煮著。小火煮了30分鐘左右,，曹磊看了看,，這才收汁關(guān)火。
曹磊將煮好的獅子頭放入碗中,，旁邊擺放著焯好的西蘭花,，再澆上汁。同時(shí),，他又拿出了一份黃燜雞米飯,。用一個(gè)木盤(pán)子裝著，托著木盤(pán)子,，走出了廚房,。
“這快就做好了？”伍先生聞到了香味,。
曹磊一邊將飯菜擺上,，一邊說(shuō)：“龍生龍鳳生鳳，你的外甥,，肯定有你的基因,，哪能一般?！?p> 伍先生笑了：“是龍是鳳,，嘗過(guò)才知?！?p> 曹磊拿出一瓶冰啤酒：“大舅請(qǐng)用膳,，我去再做一份黃燜雞米飯，我也要吃中飯了,?！?p> 伍先生點(diǎn)頭，開(kāi)始吃了起來(lái),。
夾起一個(gè)獅子頭,，伍先生咬了一口。
真好吃！這紅燒獅子頭有家鄉(xiāng)的味道在,，但是又比家鄉(xiāng)的紅燒獅子頭要好吃多了,。
等到曹磊做好自己的飯出來(lái)時(shí),，他瞪大眼了,。
“大舅，你都吃光了,？沒(méi)給我留兩個(gè)獅子頭,?！?p> 伍先生吃撐了：“留不下了，也沒(méi)有心留,。一開(kāi)吃,，就忘記了給你留幾個(gè)獅子頭了,?！?p> 曹磊忙說(shuō)：“沒(méi)事,，我什么時(shí)候都能吃到,，自已會(huì)做還缺吃的,？只要大舅喜歡吃就好,。趕明兒，我給你做其他的家鄉(xiāng)菜,?！?p> 伍先生感嘆地說(shuō)：“還不知道能不能吃到你做的菜。說(shuō)不定哪天就光榮了,?！?p> 曹磊忙說(shuō)：“能,！你一定能,！下次見(jiàn)面,，我給你做八大碗,。”
伍先生拍著曹磊的肩：“那你就要保護(hù)好自己,！我要你能平安地活下去,！活到我們勝利的那一天?！?p> 曹磊知道,，伍先生是擔(dān)心他的安危，這讓他感到了一份溫暖,。
十一點(diǎn)的時(shí)候,，伍先生從曹磊的后門(mén)離開(kāi)了。曹磊目送著伍先生離去,，站在后門(mén)有十分鐘,。直到前門(mén)有人拍門(mén)，曹磊這才回到了前面,，開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了,。
進(jìn)來(lái)的是陳楚，他的鼻子抽動(dòng)著：“我聞到了美食的味道,?！?p> 曹磊說(shuō)：“不錯(cuò)，我在試做新菜,?！?p> 陳楚急切地問(wèn)：“什么菜？”
“紅燒獅子頭,！”
“我草,！船長(zhǎng)，你終于舍得做菜了,?！贝箝T(mén)口傳來(lái)了叫聲。
王海與周林快步走進(jìn)來(lái),，興奮地去看價(jià)目表,。他們都知道了曹氏小餐館的習(xí)慣了，有新菜不用問(wèn)曹磊,，直接看向價(jià)目表,。那上面有的，就是可以對(duì)外供應(yīng)的,。
“真的有,！”胖子尖叫了起來(lái)。
價(jià)目表上,，新出了一行字：紅燒獅子頭,，200華幣一份,。
瘦子嘆息道：“船長(zhǎng)，你又漲價(jià)了,！”
曹磊：“相比較牛肉拉面和黃燜雞米飯,，八個(gè)的紅燒獅子頭，才200塊錢(qián),，是便宜了,。”
陳楚丟出300塊錢(qián)：“給我兩瓶啤酒,，一份紅燒獅子頭,，一盤(pán)腌辣椒,?！?p> 這幾樣，剛好300塊錢(qián),。曹磊問(wèn)：“你不要主食嗎,？”
陳楚說(shuō)：“兩瓶啤酒，八個(gè)紅燒獅子頭,，不能填飽我的肚子,？除非你那紅燒的不是獅子頭，是泥鰍頭,?！?p> 眾人都笑了起來(lái)，大家都學(xué)陳楚,，沒(méi)要主食了,。