是不是有，大家都是行動(dòng)派,。

　　臨近中午,，一鍋鍋鮮香濃郁的燴菜在白家寨上空飄散,，就連附近的鳥兒都安靜了幾分,，貪婪的吮吸著空氣中飄蕩的香氣。

　　幾個(gè)人在村委會(huì)找來了桌子,，粗糙的搪瓷碗,，在鎮(zhèn)上買來的一次性筷子，擺滿了整個(gè)廣場(chǎng)，大概有上五六十桌的樣子,。李春華頭一次見到這么壯觀的場(chǎng)面,，心里不覺得有些意動(dòng),。

　　“白洋，中午我能不能在這兒吃,？”李春華想想心里就覺得震撼，想著湊熱鬧,。

　　“行啊,，怎么不行，不止你,，馬原和華城也能過來，就是不知道賴大哥什么時(shí)候回來,?！倍喽嘁嫔疲@種場(chǎng)面越熱鬧越好,，怎么不歡迎呢,。

　　“可惜，我們的相機(jī)過幾天才能到,，不然又有好素材了,。”李春華心頭不禁惋惜,，壩壩宴、長(zhǎng)桌宴什么的在西南少數(shù)民族聚集區(qū)并不少見,，少見的是具有北方傳統(tǒng)特色的燴菜,，堂而皇之的出現(xiàn)在滇西北的小村寨里。

　　白洋疑惑地看著李春華,，“李大哥,，這些也能宣傳嗎？”

　　在九個(gè)寨子,，插秧第一天吃燴菜是老傳統(tǒng)了,，具體原因卻不可考證。不過白洋卻覺得稀松平常,，怎么能作為宣傳材料呢,。

　　“怎么不能？可能你是被各種宣傳,、各種紀(jì)錄片蒙蔽了,，長(zhǎng)桌宴、壩壩宴并不是所有地方都有,，作為特色本身就是宣傳的好素材,，尤其是你們這里有著與眾不同的燴菜，這是北方才有的菜式,，壩壩宴加上燴菜本身就是一個(gè)噱頭,。”

　　“搞旅游并不是你覺得那么高大上,，青山綠水,、名勝古跡整個(gè)滇省能少？旅游開發(fā)最主要的是要抓住本身的特色,，只有抓住特色,，宣傳到位才能抓住游客們的心,。”李春華語(yǔ)重心長(zhǎng)地說道,。

　　特色,？白洋撓了撓頭，白家寨不缺,，比如滇省第一銅涼亭,，全國(guó)第一雙子螺鈿百寶嵌涼亭，雙生瀑布,，本地特色美食,，分門別類的三天三夜都講述不完，可現(xiàn)在缺少的是宣傳啊,，現(xiàn)在酒香也怕巷子深,。

　　“李大哥，謝謝你的提醒,?！卑籽筻嵵氐攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

　　其實(shí),，他已經(jīng)開始打廣告了,，央視、省電視臺(tái)不敢想,，以他的財(cái)力只能打打縣電視臺(tái)和姚州市電視臺(tái)的主意,，雖然不知道效果如何，也聊勝于無吧,。

　　“呵呵,。”李春華似乎看穿了他的心思,，安慰道“：放心,，等我們的相機(jī)寄過來，肯定會(huì)給你一份大驚喜,?！?p>　　之前答應(yīng)過白洋要宣傳白家寨，他們自是不會(huì)食言,。見到白家寨之后,，即使沒有答應(yīng)，他們也會(huì)宣傳的,，獨(dú)樂樂,，豈如眾樂樂。這是他們驢友之間的約定,，發(fā)現(xiàn)好地方一定要分享的,，更何況幾個(gè)人也是有身份的人,。

　　白洋被看得有些不好意思了，若論平常他絕對(duì)不會(huì)這么功利,，只是白家寨窮怕了,，好不容易有這么一個(gè)致富的機(jī)會(huì)，如何不抓住呢,。

　　“那太好了,，到時(shí)候我請(qǐng)你們吃小燴菜?！卑籽笊禈分f道,。

　　“小燴菜？”李春華第一次聽說,，難道燴菜還分大小不成,。

　　做燴菜就要手法粗獷，重油,、大火,、大鍋，長(zhǎng)時(shí)間燉煮才顯得香醇濃郁,，能將燴菜做得精致的不多,，也就是冀省的李鴻章燴菜能夠單此殊榮,。

　　白洋指著搪瓷碗里用來解饞的燴菜說道“：這是白家寨大燴菜,，做得不夠精細(xì)，白家寨還有小燴菜,，那才叫一個(gè)講究,，而且味道更上一層樓，平時(shí)的沒法做,，只有重大節(jié)日的時(shí)候才做,。”

　　這還不叫講究,？李春華有點(diǎn)兒瞠目結(jié)舌,，就看廚子叔帶領(lǐng)著一幫徒弟在那里煎炒烹炸，各種技巧都用上一遍之后,，才將各種美味融為一爐,，燉出鮮美敦厚的味道，最后盛在搪瓷碗中的是一團(tuán)香氣,，在他的印象里也就冀省的李鴻章燴菜才能與之媲美,。

　　李春華心頭萌生了一個(gè)想法，這還是國(guó)家級(jí)貧困縣嗎,？

　　可是他忘了,，一個(gè)物產(chǎn)豐富的山村,，無法富裕起來主要是與外界交流的比較少而已，他們能夠足不出戶獲得自己需要的食物,，而不是前往集市,，用金錢或者物品去交換自己所需要的東西。比如白家寨現(xiàn)在部分人還用火鐮點(diǎn)火,，而不是用火柴或者打火機(jī),。

　　吃得好，不代表他們不貧窮,。

　　子曰：食不厭精,、膾不厭細(xì)。

　　延續(xù)千年的耕讀傳家,，白家寨上上下下算得上半個(gè)儒門子弟,，開蒙的不僅僅是圣賢書，還有潛移默化的影響,，讓這個(gè)不起眼的小山村在有限的條件下吃得講究起來,。

　　白洋給李春華也盛了一碗，塞給他一盤剛出鍋的饅頭,，“李大哥,，嘗嘗，肯定不會(huì)讓你失望的,?！?p>　　李春華望了望村口的路上，陸陸續(xù)續(xù)趕回來的身影形成了一條長(zhǎng)龍,。

　　不好意思地笑了笑,，這才夾了一塊豆腐，儲(chǔ)存起來的豐富味道在口腔里一下子就迸發(fā)出來,，巍峨的就像一座高山那樣厚重,，濃郁的香氣順著鼻子向外噴發(fā)，豪爽的就如北方的昂藏大漢一般,。

　　口味略咸,，他不由自主地抓起一個(gè)饅頭，和著騰騰的熱氣咬了一口,，天然的麥香碰撞之下又是一番景象,，李春華不是美食評(píng)論家，他無法表達(dá)口腔里碰撞的滋味是如何的敦厚鮮香,，只知道這熱情騰騰的饅頭配著眼前的燴菜讓人欲罷不能,。

　　“李大哥，味道怎么樣,？”白洋笑瞇瞇地問道,?？粗畲喝A的表情，他已經(jīng)得到了答案,。

　　“好吃,，比冀省的李鴻章燴菜味道還棒?！崩畲喝A努力地嚼著嘴里勁道的饅頭,，含混地回答道。

　　這饅頭也不一般啊,。

　　內(nèi)部起窩足夠豐富,，咬上一口蓬松綿軟，卻嚼勁十足,，每每咀嚼一下,，香味、回甘十足,，高筋小麥粉的彈,、嚼勁，低筋小麥的軟糯表現(xiàn)得淋漓盡致,，天然的麥香與麥芽糖產(chǎn)生的甘甜卻是蕩氣回腸,、不絕如縷，即使口中的饅頭已經(jīng)進(jìn)入胃里,，味道依舊讓人回味無窮,。

　　“白洋，你這面粉,，自家磨的,？”李春華雖然不是美食評(píng)論家,，但還是一個(gè)合格的老饕,，敏銳的發(fā)現(xiàn)這面粉與眾不同。

　　白洋大氣地說道“：當(dāng)然是自家磨的,，李大哥別和我客氣,，走的時(shí)候帶上一些，讓嫂子他們嘗嘗鮮,?！?