眼下五月過半,，距六月還有半月之期,，地里產(chǎn)出青黃不接,，根本沒可吃的東西,。

　　這可咋辦,！

　　原本操持一大家子的人,，李氏平日里忙碌的很,，好在她身邊有三個兒媳幫忙,，不至于手忙腳亂,。

　　可今天特殊,，三個兒媳不在身邊，家里的男人們又在城鎮(zhèn)賣力工作,，眼下頂事的就她一個,，可不什么事都落在自己身上。

　　李氏嘆了口氣,，心想著不然就花一文錢去村東頭的老石家買兩塊白嫩豆腐,，就著她自己年前下的生豆醬，吃個清涼爽口,。

　　不過只有這一個菜也不夠,，兩塊白嫩豆腐才多少，家里老老少少加一塊十多口子人,，一人一口就沒了,，不夠吃,。

　　要不，來一個水煮青菜湯,？

　　正好家里還余下幾個雞蛋,，到時候甩一個進(jìn)去，多加水,，也算個肉菜,。

　　對了，家里還有她冬日閑暇時,，腌制的醬菜,，放了差不多小半年，也能入味了,。

　　當(dāng)初她腌的時候放了不少鹽巴和豆醬,，加在湯里也能提個味。

　　到時候算上這個醬菜,，加上今兒早上吃剩下的,，兌著弄一弄，差不多有四五個菜,，也夠吃了,。

　　一通琢磨下來，算是安排明白了今晚的吃食,。

　　心跟著放下大半,，李氏接著低頭忙乎起手上曬魚干的活。

　　手指紛飛,，來回動作之間,，輕快許多。

　　倒不是說,，李氏做不出什么好的吃食花樣,，實(shí)在是生活在這里的人，都被整個時代限制住了,。

　　在這個普遍貧苦的時代,，家家戶戶的飯菜吃法最多不過煮蒸。

　　炒爆熘溻貼瓤燜煨焗扒燴烤熏氽燉熬涮……等高級詞匯,，根本連聽都沒聽過。

　　炸烹煎燒還能聽過,，卻也止步于聽,，根本沒有機(jī)會見識。

　　原因簡單,，因?yàn)橘M(fèi)油,！

　　這里面就要著重說明一下,，古人的食油問題。

　　眾所周知,，古人的食油來源很窄,，除動物脂肪可直接榨油，余下的植物油,，主要以芝麻油,，大麻籽油，蘇子油,，曼青子油等為主,。

　　而這些榨油植物本就不是以出油率高聞名，古代又沒有好的榨油機(jī)器,，最終成油率可想而知,，數(shù)字簡直感人。

　　至于出油率高的油菜,，還不知在哪里野蠻生長,。

　　大豆出油率也高，且作為主要種植作物,，也很普遍,，可惜這里的大豆是作為食用糧存在的，人們當(dāng)糧食用還不夠,，根本就沒人開發(fā)大豆的其它作用,。

　　至于脂肪最多的花生，連個蹤影都沒,，根本惦記不上,。

　　古代農(nóng)家的真實(shí)生活到底什么樣子。

　　就是那種能吃的食用油,，都豬板肉熬制出來的豬油,，屬于一小半碗的油要吃大半年。

　　在這樣的情況下,，煎炸這兩詞合適嗎,？

　　這種時代，人人都在為了能活下去而努力奔波,，根本沒有多余的時間去思考其他問題,。

　　哪怕你真的天賦異稟，在這種封建時代的大背景之下,，任你有千般手藝也施展不開,，更何況，你還沒有這種手藝。

　　………

　　趙玉邁著小短腿噠噠噠的湊了過來,。

　　“奶,，我聽三丫說，咱們村子打回來的魚都多,，到時候都拉到縣城,，爺他們肯定不好賣，就算能賣完,，肯定也累慘了,，咱晚上給爺他們好好補(bǔ)補(bǔ)吧?！?p>　　趙玉砸吧砸吧嘴,，小眼睛一亮一亮的，顯然是想到什么了,。

　　不忘就將手里的魚扔就去,，李氏翻了翻眼皮，心里哼哼,，“小丫頭片子,，見天嘴饞得很，腦袋上的包好了,？”

　　李氏心說,，也不知這二丫頭像誰，就長了一張吃心眼,，見天想著吃,，腦袋磕了包也不見消停。

　　她不用想都知道,，這丫頭片子肯定是饞嘴想吃啥了,，才打著家里人的幌子在那說。

　　趙玉：………

　　趙玉傻眼,，她奶的反應(yīng),，和她預(yù)想的不一樣啊。

　　咋,？

　　聽到這種話,，她奶不應(yīng)該先夸她聽話懂事會疼人嗎？

　　咋還懟上了,？

　　那她準(zhǔn)備好的話咋辦,？不是白編了。

　　趙玉特意總結(jié)之前她的剁椒魚頭大業(yè)失敗的原因,，覺得是因?yàn)樗难灸昙o(jì)小,，小屁孩不知道菜園的青菜名太正常了,，換一個大人肯定知道,。

　　“不是,，奶，我想……”

　　“想啥想,，回屋躺著去,，腦袋疼就不要一天天的跟個猴一樣到處亂竄?！崩钍弦粩[手,，將湊過來的趙玉往后推了好幾步。

　　趙玉無語的很,，不過她話沒說完,，得繼續(xù)說。

　　“奶,，不是,，我就想……”

　　“你想啥？奶的話你不聽了是不是,，讓你回屋躺著就躺著,，我知道你不想躺著，”李氏也不擺弄手下的魚干了,，她直接伸手,，拉住趙玉的小手腕，往前拽了把,，讓過來點(diǎn),，小聲說，“乖,，聽話,，今晚奶給你留一碗雞蛋湯，就給你一個人多放糖,?！?p>　　話說完，李氏趕緊松手,。

　　估計也怕家里的其他小孩子聽見鬧起來,，李氏特意拍了拍趙玉的肩膀，用雙略帶渾濁的眼睛對趙玉一個勁的使眼色,。

　　趙玉：……

　　奶這說的都是啥,，她不喜歡甜口雞蛋湯！

　　不對,，她想說的不是這個,。

　　趙玉絕望，這人，還讓不讓她說話了,。

　　李氏可不知道趙玉的心里活動這么多,，見自己這么使眼色，小丫頭片子還沒個反應(yīng),，心說這可不對?。?p>　　放在往常,，這孩子早蹦噠起來了,。

　　眼下咋了，真被說中了,？磕了腦袋磕傻了,？

　　李氏越琢磨越不對，當(dāng)下不再撿地上這些魚,，都是曬魚干的命,，哪里曬不是曬。

　　大手一撐,，李氏借著手上的力度,，從地上站了起來。

　　那雙蒲扇似的大手伸到趙玉跟前,，抓住了趙玉的小手臂,，連人一起，提溜回了正房堂屋,。

　　趙玉：……

　　等趙玉回過神的時候,，人已經(jīng)出現(xiàn)在了正房堂屋。

　　老實(shí)的坐在木凳上,，趙玉就聽一旁她奶在那里絮叨,，“行了，你就在這里坐著,，奶去買兩塊白嫩豆腐回來,，不準(zhǔn)亂跑?！?p>　　李氏說著,，抬腿往外走。

　　趙玉反應(yīng)過來,，連忙往前一撲,，小手直接抱上李氏大腿。

　　因?yàn)槔钍线€在往前走,，趙玉被慣性往前帶了好幾下,，整個人大半個身體都懸在了半空,。

　　李氏：………

　　“二丫，這是干啥,？趕緊起來趕緊起來,，哎呦，瞌碰了沒,？讓奶瞧瞧,，腦袋疼不疼,？”

　　李氏雙手一撈,，撐在趙玉肩膀下面，直接把人夾了起來,。

　　將趙玉放在凳子上,，李氏拍著剛沾上的塵土，一邊打量,。

　　真的服了這小祖宗了,，磕了腦袋還不消停，也不知道隨誰,！

　　趙玉沒啥反應(yīng),，主要也是她自己懵了。

　　之前見李氏要走,，趙玉想著自己那還沒有說完的話,，便一時沒忍住，直接撲了上去,，誰知道最后會變成這樣,。

　　仔細(xì)檢查了好一通，確定趙玉沒什么事之后,，李氏才放下心,。

　　眉眼耷拉下來，“看你還敢不敢,?！?p>　　趙玉：不敢不敢！

　　“行了,，說吧,，你想干啥？”

　　李氏半蹲在趙玉跟前,，板臉皺眉,。

　　她算是看出來了，這丫頭的話不沒說完,，她是哪也走不了,，索性她也不著急走了,，就這么等著，看看這丫頭能說出來啥,。

　　趙玉見李氏不走了,，而是留下來等她說完，跟著松了口氣,。

　　雖然她覺得李氏板著臉,，看起來兇兇的不好接近，不過,，一想到自己的剁椒魚頭大業(yè),，趙玉就覺得她不能慫。

　　怕什么,！總要有人付出的,。

　　她現(xiàn)在就是這個付出的人！

　　“奶,，你看,，家里打了這么多魚回來，要不晚上咱給爺他們做魚吃吧,?！壁w玉說著，忍不住砸吧砸吧嘴,，“用魚頭做料,，再加放點(diǎn)剁椒，佐料,，先煎再蒸,，那滋味那香氣，您想想……”

　　趙玉想到剁椒魚頭的美味,，就忍不住流哈喇子,。

　　實(shí)在是太美味了！

　　李氏：……

　　李氏聽的一臉疑惑,。

　　啥,？做魚吃？還是魚頭,？還要先煎再蒸,？

　　你確定？

　　一股無名怒火蹭的一下從心底冒了上來,，李氏雙手握拳,，忍了又忍，最終還是沒有舍得對這個磕了腦袋的孫女下手,。

　　呼,，算了算了,！不氣不氣！

　　孩子剛磕了腦袋,，傻一點(diǎn)也正常,！

　　李氏大口呼氣，大口吸氣,，不斷在心里開導(dǎo)自己,。

　　活了幾十年，李氏還沒聽過這么敗家的做菜手法,，如果做的是肉菜,，也就罷了，畢竟肉值錢??！

　　但這是做魚啊，做那些土腥味洗都洗不掉的河魚,，還要油煎油炸的？

　　呵,，怕不是還沒睡醒,！

　　這么敗家的孩子，李氏還真是頭一次見,，他們老趙家到底是造了什么孽?。?p>　　攤上了這么一個東西,！

　　東西趙玉：喵喵喵,？？