剁椒,，名剁辣子,，壇子辣椒，七姊妹剁椒,，是以紅鮮七姊妹辣椒，食鹽等為原料制成的一種可直接食用的辣椒制品,，味辣而鮮咸,，口感偏重。
也就是說,，剁椒,，它就不是一種椒。
正宗剁椒,，無水多油,，顏色暗紅，口感不酸,，是可以直接拿來食用,，也可以加工成菜品的一款多功能腌制咸菜。
所以,，當趙玉滿懷期待的向李氏問出有關于剁椒的話題時,，李氏自然滿頭問號。
“剁椒,？是啥,？還有剁出來的椒嗎？”
李氏的反問直接讓趙玉愣在原地,，并懷疑人生,。
嗯，貌似不太對,。
“奶,，不，不是剁椒,，是我記錯了,，”趙玉無奈，只能換一個話題繼續(xù)問,，“辣椒,？”
這總有吧，畢竟是日常做菜的重要調品,。
李氏聞言,，眉皺得老高，擰成一個川字,，“辣椒,？又是啥？”
李氏用同樣的反饋讓趙玉再一次迷茫起來,。
??？？,？
“奶,，家里做菜放啥？”趙玉終究忍不住好奇,，將心里的疑惑問了出來,。
趙玉：……
沒有其他意思，單純的好奇,。
李氏咂咂嘴嘴,，“能有啥，放鹽放油放大醬不夠,？一般人家都吃不上,。”
這話說的,，那是滿滿的自豪,。
趙玉膛目結舌，內心暴走漫畫崩壞臉,。
天！
家用佐料呢,？
蔥姜蒜花椒八角大料呢,？
“甚的佐料，你說香料,，南方蠻子傳來的寶貝,，加進菜里，說吃起來香的很,，但那玩意實在是貴,，只有住在城里的老爺們吃的起，一丁點就要大幾十的銀錢,?！?p> 李氏說著，還比了個手勢,，看著只有手指蓋那么大,。
趙玉心中了然，算是明白眼下那香料的物價有多貴了,。
在她的記憶中,，家中所有人一月的吃食花費也不過如此。
這么一比,，果然金貴,。
“況菜里放鹽放油放醬,，滋味甚美，村中家家都這樣做菜,，咋,？你不想吃？”
李氏覺得,，二丫會這樣,，還是因為磕破腦袋的緣故，連家里做飯做菜都不記得,，哎,，愁人。
“撿不撿菜,，不撿就回,。”
李氏忙得很,，可沒空在這陪個毛孩子瞎晃,。
生怕她奶一走了之，趙玉趕緊扯嗓子喊,，“撿撿撿,，我撿?！?p> 這一嗓子,，把李氏喊的一愣。
赫,，李氏一臉神奇的看著一旁的趙玉,，心說，這不知道的,，還以為哪家豬羔子餓了,。
“行行行，要撿就快撿,，”李氏大手一揮,，帶著趙玉就往菜園里面走，“快和奶說說,，你要撿哪個菜,。”
李氏說著,，邊擼起手腕兩邊的袖管,，將菜籃跨在肘彎，看著就要準備大干一場,。
趙玉仰頭,，覷了眼她奶后飛快收回目光視線,。
垂著頭，她雙手揪著衣角來回擰,，小聲嘀咕,，“奶，我不知道它們叫啥,?！?p> 她要知道，也不至于等李氏動手,。
李氏：……
真是干啥啥不行,，只長了一個吃心眼。
“隨便給你撿點,？”
李氏有些急了,，她是真沒那個時間在這和趙玉磨蹭，家里十幾口子人等她吃飯呢,。
趙玉知道她奶著急,，但她要做剁椒魚頭，需要原料講究,，可不能隨便撿,。
“不行不行?！?p> 兩個不行說出口,，趙玉明顯感覺到她周圍的溫度瞬間掉了大截。
趙玉：……
李氏“啪”一聲扔下籃子,，整個人如一只炸毛的雞，“你說,，你到底想咋,？是不是想奶用條子抽你了？??？”
李氏毒液攻擊，噴的趙玉直接閉麥,。
趙玉慫的和一只鷓鴣一樣縮著膀子不敢動,，低頭，聽著一旁她奶的暴躁發(fā)言,，心想等她奶罵完,，一定將自己想到的辦法說出來。
罵都罵了,，就更不能虧了,。
穩(wěn),！
將心里竄起來的火全都發(fā)泄干凈，李氏將腳邊的菜籃撿起,，冷哼一聲,，不再說話。
“奶,，我雖然不知道它們的名字叫啥,，但我知道它們的樣子?！?p> 言外之意,，我指你干。
李氏算看明白了,，這老二家的大丫頭,，生來就是克她的。
“趕緊,，別耽誤事,。”
李氏支著頭,，十分無力的擺了擺手,，言外之意，我都隨你,。
趙玉一看就知對方同意了,，當下像只猴似的竄了出去，一溜煙跑老遠,。
原本家里的菜園就大,，再加上趙玉個頭又小，別說,，要不是趙玉時不時的喊一聲,，李氏還真就不好找她。
伸手沖臉頰扇著風,，李氏找了個陰涼地坐下,，看著滿園亂竄的趙玉，忍不住心里嘀咕,，這小丫頭家家的,，比磕腦瓜之前還活泛，估計是真沒啥事了,。
一想到當初出事時,，老二兩口子那哭的肝腸寸斷，生離死別的勁兒，李氏就渾身難受,。
眼下好了,，二丫好了，這兩口子估計也能消停了,。
不然見著天的往上房跑,，一天兩天還行，時間長了,，她也受不住啊,。
哎，也是造孽,。
………
趙玉說自己親自找,，還真讓她找到了好東西。
看著近處那枝頂端不伸長,，呈雙生簇狀,，卵形狀披針形葉片，果實呈青色,，長指狀,，頂端還帶著一絲絲彎曲的東西。
趙玉激動的一拍大腿,。
你看看你看看,，這不就是我要找的辣椒！
找到了自己要找的辣椒,，趙玉跟著吼出一嗓子,，將不遠處的李氏喊過來。
李氏又不是聾子,，自然聽到趙玉喊她,，趕緊起身，拎著籃子三步兩步的走了過來,。
李氏語氣不好,，“咋了？”
方凌也不介意,，一臉笑嘻嘻的指著前面的辣椒,，“奶,，這就是我要找的辣椒,。”
李氏跟著看過去,，結果就看到了幾根還不足小手指一半長度,，長條狀尾端略彎的青色果實。
李氏伸手，狠狠拍了一下趙玉肩膀,。
“這是甚的辣椒,，人城里雜貨鋪的老板說這叫滿堂紅，結出來的果子紅彤彤的特別好看,，吃了還能治病,，家里有人頭疼腦熱，用這個滿堂紅沖個水,，發(fā)發(fā)汗就好,，同城里藥鋪賣的姜片一樣好用?！?p> 趙玉：……
滿堂紅,？
這不就是辣椒嗎？
啥時候,，一個放菜里的調味品能沖水治病了,？她咋不知道？
“這種子貴的很,，說是從南邊蠻子那傳過來的,，三粒種子就要一個大錢?！?p> “買回來治病的寶貝,，你別瞎霍霍，不能吃,?！?p> “……”
自顧自說了好一通，李氏低頭一看,，又被氣的一個倒仰,。
好嘛，感情她說了這么多,，這丫頭片子居然沒聽,？
不僅沒聽，還眼巴巴的盯著她的寶貝,，咋的,？這是不死心？
“pia—”的一聲,，又一巴掌拍在了趙玉后背上,，
“跟你說話呢，聽見沒,？”
趙玉被她奶拍的一個踉蹌,，雙腿不受自己控制,，忍不住往前撲了兩步。
趙玉：……
“聽,，聽見了,。”
唔,，她真難,！
“行了，別看了,，這玩意貴的很,，家里攏共沒幾棵，還是咱家和雜貨鋪的老板認識,，人老板特意留出來勻給咱們的,。”
可能是說到了她的嗨點,，李氏跟著感慨兩句,，“聽說這滿堂紅在南方別提多受歡迎了，可惜,，朝廷和南方關系不好,，聽說這些從南邊傳來的寶貝都不讓賣，呸,，這天殺的狗日朝廷,，就會欺負我們這些百姓！”
趙玉：……
咋又罵上了朝廷了,？
不是討論辣醬,，滿堂紅來的？
不過好在李氏沒罵兩句,，過了過嘴癮,，就趕緊收了話茬。
“雜貨店的老板還說這東西在南方叫什么番椒,，漬,，弄的還挺好聽的，就是沒滿堂紅聽的討喜,?！?p> 趙玉：……
聽她奶在那里吐槽，趙玉的小腦袋瓜子轉的飛快,，時不時還瞄一眼這些兒辣椒,。
當然，最后的最后,，趙玉的剁椒魚頭還是泡了湯,。
李氏不讓她動是一個原因，還有一個最重要的,，就是這些滿堂紅還沒熟,。
趙玉：辣椒不紅，吃起來莫得靈魂,！
而且要做剁椒魚頭,，同時滿足家里人的用量，辣椒數(shù)量至少雙十起步,。
呵,，整個菜園，辣椒的數(shù)量加一塊都沒有這么多,。
別想了,。