第八章 野菜,房屋
趙玉死心了,!
她的剁椒魚頭,,徹底沒了!
“二丫頭,,你讓我看的都看完了,還有別的不,?”李氏表示她真的很忙,,沒得時間在這浪費。
趙玉心中的苦澀無人可懂,。
不過,,讓她放棄吃魚頭,那是不可能的,。
沒有了剁椒魚頭,,還有酸辣魚頭,碳烤魚頭……怕什么,!
不過略一聯(lián)想家中情況,,上面那些美好的食物,新的菜式又被通通叉掉,。
啥都沒有,,算了算了,還是做個簡單的魚頭湯吧,。
點綴著綠色青菜,,奶白又鮮美的魚頭湯,唔,,也挺好喝的,。
嗯,想要喝到奶白又鮮美的魚頭湯,,除腥必不可少,,眼下辣椒不能碰,那就翻找其它的,。
她還就不信了,,蔥姜蒜和香菜就找不到了!
這般想著,,趙玉扔下話頭又一次跑了出去,。
“奶,我馬上回來,?!?p> 李氏:……
可能老天給她開了掛,,趙玉剛跑出去沒多久,就在一片野菜茂密的犄角旮旯,,發(fā)現(xiàn)了幾顆青嫩小巧的蔥蒜,。
在這周圍,還夾著幾顆香菜和芹菜,。
哎,,旁邊那綠色葉子的,不就是薄荷嗎,?
趙玉扭頭大喊,,“奶,你快過來,?!?p> 李氏提著籃子沖了過去。
她站在趙玉身后,,朝著菜地里伸長脖子看了看,,“哪個?”
菜地里的菜可多,,有李氏自己花心思種的,,也有李氏從河邊隨便挖的,不同種類,,付出的心血自然不同。
瞅著眼前這片奇形怪狀,,種類繁多的野菜群,。
李氏鬧不明白,家里這孩子要的,,就是這些吃起來甚的味道都沒的野菜,?
圖什么啊,?
趙玉可不知道她奶心里嘀咕什么,,此時的她,正因為找到了真寶貝,,一臉激動的指點江山呢,。
“就是這一片,從這開始,,到那結(jié)束,,都是?!?p> 李氏看著趙玉畫出來的一小片區(qū)域,,淡定的點了點頭,,“現(xiàn)在就要?”
李氏心里估摸,,這些野菜也就能裝一籃子底,。
趙玉點點頭,“是啊,?!?p> 李氏聽完,當下伸腳踢了踢一旁的趙玉,,“行,,別擋路,不是要這些野菜,?給我挪個地方,。”
趙玉聞言,,撅著小屁股往一旁蹭了蹭,。
正好將這些野菜正對的中央隴勾露了出來。
家里的菜園還是閑暇時候李氏自己開墾的,,一鍬一鏟挖出來的地方全都一塊一塊的長條形,。
每一塊區(qū)域,都被不足一尺寬的地隴勾隔開,,李氏和兒媳婦們每次拔菜,,都站在這些隴勾上。
放下手頭的籃子,,李氏彎著腰開始認真拔菜,。
在李氏又一次成功將一顆野蒜苗攔腰拔起,卻忽略埋在地里的精華時,,趙玉忍不住開口,,“奶,還有一半呢,?!?p> 李氏拎著還沒扔進籃子里的菜苗,一臉不解,,“你說那個圓球狀的根,?吃起來又澀又苦,你要它干啥,?”
趙玉:,???
是嗎,?可她要的就是地里那個?。?p> 可能趙玉的小表情太明顯,,李氏放下手頭這些菜苗,,想了想還是將地下那幾個圓不溜秋的野菜根挖了出來,跟著放進了籃子里,。
李氏:……
雖然搞不懂,,不過既然想要就要吧,反正不是啥貴重的東西,!
嗯,,不得不說,李氏能陪著趙玉在菜園里胡鬧,,也是趙玉看上的都是些兒不值錢的野菜,,這些不好吃又沒用的東西,在河邊一撿一大把,,李氏根本不心疼,。
就這樣,李氏十分干脆的將趙玉指出來的這一小片區(qū)域的野菜通通挖了個干凈,。
一旁的籃子也裝滿了底,。
瞧著青翠欲滴,別說,,還挺好看的,。
李氏心道,就是不咋好吃,。
挖完了野菜,,李氏又問趙玉還有啥想要的不。
趙玉搖搖頭,,瞄了眼她奶的籃子,覺得剛剛挖出來的這些野菜足夠她做一鍋奶白鮮香的魚頭湯,。
既如此,,她就不繼續(xù)禍害了。
為了以后拔菜方便,,趙玉跟李氏出去時,,還問了一嘴這些菜的名字。
李氏聽著好笑,,“這不就是野菜嗎,?有啥名字?”
鄉(xiāng)下人家能吃到正經(jīng)的青菜不容易,,一年到頭,,起碼的有小半年都會吃這些野菜,,如果年景不好影響收成的話,這吃野菜的時間還得延長,。
反正這些野菜豬吃了沒病,,雞吃了沒災(zāi),人吃了自然也沒事,。
對他們來說,,能吃就行,誰還會特意記這些野菜的名字,。
李氏的回答將趙玉整愣了,,她頗感神奇的歪了歪頭,視線則盯著李氏跨在手肘的籃子,,“野菜這么多,,沒有名字,咋區(qū)分,?”
“嗐,,區(qū)分啥?都是野菜,,想吃就直接撿,,到時候燉一鍋野菜湯就行了?!?p> 趙玉:……
這話確實強大,,她沒法接!
虧的趙玉還擔心,,結(jié)果她奶更穩(wěn),,感情,這些模樣各異的野菜在她奶眼里沒區(qū)別啊,,混著吃,?就不怕竄味?
不過這話,,趙玉最終也沒有問出口,,因為她完全可以想到她奶對此的回答。
估計會翻個白眼,,直接說野菜不就這么味,,怪模怪樣的,有啥怕的,。
“啪——”
單手捂住自己的半邊臉,,趙玉在心里哀嘆不已,光是想想,她就知道會變成這樣,!
趙玉:算了,,心累了,她還是做她那好喝又鮮美的魚頭湯吧,。
…………
李氏出門買豆腐的行程并不怎么順利,。
在出門之前,李氏又被趙玉纏著,,不僅幫忙將那條花鰱魚頭剁了下來,,還順便將剩下的魚身子開膛破肚清理干凈。
當然,,清理完成之后,,李氏忍著怒意,順便又從水井里打了桶水上來,。
當然,,這些都是趙玉要求的。
趙玉表示,,她年紀太小,,魚肯定收拾不出來的,而且,,沒有干凈的水,,她咋洗菜。
“行了,,廚房有幾個木盆,,就放在木柜臺下面,你自己去拿,,記住,,只能拿木盆,那些粗瓷碗不準碰,,知道嗎,?”
李氏離開前,不放心的囑咐好幾句趙玉,,生怕自己不在眼前看著這丫頭,,這丫頭拿東西的時候毛手毛腳打了幾個碗勺。
要知道那些吃飯的家伙事可貴的很,,一個碗差不多要五文錢,家里攏共就沒幾個碗,,要是打了,,拿啥吃飯。
趙玉對她奶不信任的她的行為表示遺憾。
不過,,她還是十分耐心且狗腿的保證了自己去廚房時,,絕對不碰那些兒寶貝碗的想法。
李氏安了心,,也不繼續(xù)打理趙玉,,跨著已經(jīng)被清理出來的籃子匆匆忙忙的出了院門。
趙玉睜著大眼睛,,見她奶走遠了,,才高興的嗷一嗓子,急吼吼的朝著廚房沖過去,。
嘿嘿嘿,,她奶不在家,她得趕緊去劃拉一下,,看看廚房有啥好東西,,最好能偷點鹽巴出來,魚頭要想去腥干凈,,還得用鹽配著佐料腌一腌才好,。
趙家的房屋構(gòu)建遵循坐北朝南的走勢搭建的。
所以,,大門朝南開,,正對著大門的就是位于正北方向的主屋,也就是俗稱的正房,。
正房采光好,,冬暖夏涼,所以住在正房的,,自然是她奶李氏和他爺趙福祥,。
正房算上堂屋,一共六間房,。
其中,,一間的是雜物房,堆放著家里的用來干活的農(nóng)具,,剩下的五間,,一間最大的是李氏和趙福祥的住所,其余四間是家里未出嫁的大姑二姑還有未成家的四叔小叔的住的,。
眼下大姑小姑嫁了人,,這兩間房子目前就是被用來放一些兒沒有用的家伙事,然后等過年過節(jié)走親戚,,大姑小姑回娘家時,,收拾出來給他們住,。
當然,四叔和小叔沒成家,,他們兩人雖然在城里,,但他們的屋子依舊干干凈凈的保留著,她奶李氏還會定時打掃,,通風,,省的長時間沒人住,屋子里發(fā)潮,。
出來正屋,,東西兩側(cè)自然還有偏房。
偏方是用來給家里三個娶親成家的兒子住的,。
其中東偏房最大,,加上堂屋整整十間房,趙玉他們家就和三叔趙善河一家分別住在東偏房里,。
別誤會,,他們不是那種同進同出的關(guān)系,他們兩家中間直接被墻抹死,,兩側(cè)個開了兩個門,,所以她們兩家是分開生活的,一家算上堂屋正好五間房,。
而剩下的西偏房,,算上堂屋整整九個房間,之前全都歸大伯趙善川一大家子住,。
后來,,家里人口漸漸多了,做飯也是個麻煩事,,所以在李氏排板下,,大伯的九間房空出來兩間單獨封死,作為家里的公用廚房,。
誰讓他們還沒分家,,晚飯早飯自然要在一起吃。
所以,,每天早晚,,她奶或者家里的三個兒媳婦去廚房做飯,做好了飯菜,,端到正房堂屋里吃,。
當然,能在正房堂屋吃的只有家里的男人們和孫子們,,像家里的女人還有孫女,,都是單獨留出來在廚房后面的隔間吃飯的,,包括她奶李氏,也是一樣的,。
但這并不是一成不變。
也有特殊情況,,逢年過節(jié)亦或者家里的初一十五,,一大家子的人就會不分男女老少聚在一起在正房堂屋吃飯,除此之外,,便還是延續(xù)男女不同桌的吃法,。